Misteriose, rustiche e deliziosamente retroperché prima dell’assaggio, non è dato sapere come le tortine siano farcite, perché i due dischi di brisée che le racchiudono, debordano dal [...]
Buongiorno.. un'altra settimana è iniziata!!! e spero passi presto.. per arrivare al prossimo week end che spero sarà di tutto sole.. al contrario di quello passato che ha visto anche un pò [...]
Con la stessa base del panettone, un impasto di farina, zucchero, uova e burro, fatto lievitare naturalmente due o più volte, la colomba, insieme all’uovo di cioccolato, è sinonimo di [...]
La cucina fusion è giunta in Danimarca circa vent’anni fa. I paesi più diversi, dalla Svezia allo Sri Lanka, si sono incontrati fra le pentole, creando un guazzabuglio di pietanze eleganti [...]
Sono d'accordo, non ho scusanti. E temo anche di essermi fatta la nomina della "cazzarona" del blogosfera. Sì, quella che promette mari e monti poi non regala nemmeno l'altante!!Stavolta, [...]
I broccoli mi piacciono tantissimo e purtroppo siamo agli sgoccioli.. oggi voglio proporvi una ricettina velocissima ma molto sfiziosa proprio con questo ortaggio, in abbinamento ho fatto una [...]
E mangiatene tanti, quanti ne volete, sino a scoppiare. E, soprattutto, senza alcun senso di colpa: nessun cucciolo sarà sacrificato per noi, se gli agnelli saranno questi.Già, lo ammetto, [...]
La cucina portoghese è una cucina molto tradizionale, i piatti della cucina portoghese sono principalmente a base di pesce o di carne. L’olio d’oliva è molto usato sia per cucinare che per [...]
Continuo a parlarvi del condimento preparato per le busiate (vedi precedente post).Il pesto alla Trapanese è poco conosciuto, ahimè, perchè davvero vale la pena prepararlo e [...]
Odi i fior parlar tra lor.Parlano tra loro i tuli,tuli, tuli, tulipan,mormorano in coro, i tuli,tuli, tuli, tulipan.Odi il canto deliziosonell'incanto sospiroso.Che i tulipani mi piacciano non [...]
, i tuorli, l''ammoniaca, ed il vermuth e lavorate con la mani fino ad ottenere un impasto liscio e consistente e fatelo riposare per 10 minuti. Intanto mettete in una ciotola le mandorle [...]
Lunedì 26 marzo (dalle 15 alle 17) presso lo stand G2 Padiglione 10 - Puglia: degustazione con i 'Ficolì' e le 'Amorene', le creazioni dolciarie dei maestri dell'Alda, la famosa casa che [...]
La rucola si deve presentare con foglie fresche, tenere, di un bel colore verde e i bordi ben definiti. E’ preferibile acquistare foglie piccole, le foglie troppo grandi potrebbero risultare [...]
Ingrediente Principale: Filetti di trota salmonata - Arance non trattate - Limoni non trattati - Mandorle a lamelle - Purè Ricetta per persone n. 4 Note: 790 calorie a [...]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 120 gr di Riso venere riso Gallo cipolla sponzale burro Occelli salsiccia norcina mandorle a fette Per la fonduta Burro Occelli panna da cucina Gran Cucina fontina [...]
Chi ha visto uno dei film più divertenti degli ultimi anni, “Il mio grosso grasso matrimonio greco” (2002) ricorderà certamente il brindisi gioioso con cui veniva accompagnato ogni [...]
L'altro giorno stavo leggendo "Le Science" ovvero l'edizione italiana di "Scientific American", rivista che in edicola si stringe impaurita all' "Internazionale", schiacciati come sono tra le [...]
Se non sapete cosa siano i macaron, datevi bassi voti in mondanità e tendenze gastro chic. Tra gli usufruttuari del flirt colletivo che ci ha fatto innamorare dei famigerati dolcetti anche il [...]
Anche gli chef di rango e dal futuro promettente hanno compreso il momento poco felice che stiamo vivendo e hanno fatto un passo indietro, lasciando da parte ricette complesse ed ingredienti [...]
È una delle preparazioni al cucchiaio più famose, e forse in assoluto il dolce spagnolo più diffuso oltreconfine: la crema catalana (intuitivamente, originaria della Catalogna) si è ormai [...]
per questi biscottini ho usato la ricetta della frolla del migliaccio in crosta, facendo metà dose, in ogni caso vi riporto le quantità. 150 farina Petra 550 strutto65 zucchero eridania25 [...]
Qualche post fa avevo raccontato dei baci di dama preparati con le mandorle facendo voto di tornare su questi schermi con la versione più classica, quella che prevede l’utilizzo delle [...]
E quando si dice Pasqua, almeno in Sicilia, si pensa subito a un dolce ricco e amato da molti, la cassata. Personalmente non la amo tantissimo preferendole la versione al forno, [...]
La donna di cui vi parlerò oggi, per le nostre (st)Renne sulle donne (st)raordinarie, è una parente di Sissi, ed esattamente una zia acquisita di Sissi. Zia acquisita per matrimonio, in quanto [...]
Ieri sera mi lamentavo della stanchezza e ora sono già qui che vi scrivo, Viola, l'Amur e Jack dormono, neanche si sono accorti dei miei movimenti felini notturni.Questa mattina, appena spunta [...]