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Con Quanti modi di fare e rifare siamo andati da Dany per fare la Quiche lorraine, un piatto tipico della Lorena. Ho letto che la ricetta della Quiche lorraine è antica, si pensa che risalga al [...]
Il tempo è meraviglioso, la primavera è finalmente arrivata ma oggi ci tocca chiusura in casa da stamattina, per me e Bianca.Lei dorme, io lavoro al computer e tra poco, al suo risveglio, [...]
Ricetta salvacena direttamente dalla dispensa. Vi servono solo olive in salamoia, mandorle, olio extravergine di oliva e, opzionale, parmigiano da mettere direttamente a pioggia sulla pasta. Che [...]
Siete in cerca di un dessert diverso dalla solita torta panna e fragole da preparare per la Festa della mamma? Bene, allora questo è il posto giusto: ecco di seguito 10 ricette per dei dolci [...]
Un bellissimo contest quello di Sandra Pilacchi del Blog Indovina chi viene a cena , dal tema impastiamo la crisi. Viviamo oggi in un contesto di sfiducia, dove la crisi ha tagliato la [...]
Di recente tornata agli onori della cronaca a margine della polemica tra lo chef Cannavacciuolo e lo scienziato Bressanini sui presunti pericoli del forno a microonde, anche la pentola a [...]
Insalata di cipolle bianche primaverili, uova e patate… Una vera delizia e per me anche un ricordo di quando ero bambina. Un piatto basico, facilissimo da preparare, un po’ [...]
Tra le conserve di frutta, un posto d’onore meritano le albicocche al liquore. Si tratta di una piccola chicca gastronomica adatta a tutta una serie di utilizzi. Oltre a potere essere [...]
Le fave, scientificamente definita Vicia Faba, sono il frutto di una pianta erbacea annuale dal busto eretto, che produce fiori bianchi, dai quali si sviluppano i baccelli, dalla lunghezza [...]
Qualche giorno fa è stato il mio compleanno, per l'occasione sono andata a trascorrere qualche giorno al mare, cercando sole e relax e così è stato. Il sole mi ha accompagnato il soggiorno in [...]
Oggi vi posto una ricetta che viene pari pari dalle mie origini rodigine. Come? Cosa vuol dire rodigino? E va bene, rovigotte, ok? Meglio?No scusate lo scherzo, in realtà l'uso dello [...]
Pellegrino Artusi, di Cotognata e di altro. Che frutto misterioso, a volte mela e a volte pera, di limitata dolcezza perchè gli zuccheri si nascondono dietro lunghe catene glucidiche,che [...]
Se c'è un posto dove vorrei essere in questo momento, quello è Parigi. E' una città che ho amato fin dal primo momento in cui ci ho messo piede: è passato tanto di quel tempo ma ancora [...]
Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
Menù Rotolo di salmone in gelatina Brodo con gnocchetti di semolino Vitello al verde Crêpes alla crema pasticciera Rotolo di salmone in gelatina Tempo occorrente: 1h e 45′ Ingredienti per 6 [...]
Holly Golightly (Audrey Hepburn) mentre parla a Paul Varjack (George Peppard): "Ecco perché mi piace venire da Tiffany, per l'atmosfera tranquilla e serena che si respira, non per i gioielli. [...]
Se siete alla ricerca di spunti per le ricette per un pranzo della Festa della mamma completo e gustoso, ecco a voi un esempio di menù che può fare al caso vostro, dall’antipasto al [...]
Ingredienti: per 3 persone 6 uova 250 g di spinaci 60 g di burro 50 g di besciamella 20 g di grana grattugiato sale L’uovo è sempre stato l’emblema di vita [...]
Ovvero, le Maruzze, che anziché un sugo importante, fanno le ribelli e abbracciano un sugo sciuè sciuè, fatto con gli avanzi trovati in frigo, e da portarsi dietro per un [...]
Per tanti non sarà così e me ne rendo conto ma in una casa con due bambini mi ritrovo con avanzi di uova di Pasqua da smaltire.Ecco allora un dolce che abbina la magia del cioccolato con le [...]
STELLE & FORCHETTE: L’ECCELLENZA DELLA RISTORAZIONE ITALIANACON GROUPON E TELETHON PER LA RICERCA SULLE MALATTIE GENETICHE RAREUscire a cena e poter sostenere la ricerca sulle malattie [...]
arance e limoni che ci parlano della nostra bella Italia e che sono tanto buoni e ricchi di proprietà, tantissime nella buccia, quale modo migliore di utilizzarla ?? facendola [...]
Un piatto di spaghetti al profumo di mare da preparare per un occasione speciale o anche per un pranzo di tutti i giorni. Procedimento Sciacquare molto bene i calamaretti privandoli della sacca [...]
Siamo a maggio ormai e sarebbe ora di parlare di picnic e passeggiate all'aria aperta, ma se guardo fuori dalla finestra, oggi sembra una giornata di autunno. Questo tempo non è sicuramente tra [...]
Dopo il babà, dalla preparazione lunga ed elaborata, posto la ricetta della torta al cocco, un dolce molto semplice da fare che vi conquisterà per la consistenza soffice ed il sapore [...]
