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Il nuovo libro di Cook My Books ha come protagonista il pesce con ricette dal libro "One Dish Fish" di Lola Milne. Un libro in cui il pesce viene cucinato direttamente nella teglia in [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno squisita che potete portare in tavola come piatto unico a base di pesce. La pietanza fa parte della cucina siciliana tipica e vi consente di servire ai [...]
Oggi voglio parlarvi dei funghi porcini estivi, i quali si differenziano da quelli autunnali sia per sapore che per profumi. Infatti quelli autunnali sono più profumati e hanno un sapore più [...]
Con la frutta potete realizzare davvero tanti piatti per i vostri menu speciali. E non parliamo necessariamente di dolci, ma anche di antipasti e secondi a base di carne o di pesce. Ne sono un [...]
di Monica Bianciardi Nel cosmo toscano popolato da grandi vini rossi, spicca una perla bianca che per l’unicità delle sue caratteristiche e del luogo in cui cresce riesce ad arricchire il [...]
Spesso quando fa caldo mi piace mangiare un’insalata di riso che per me costituisce un piatto unico, questa in particolare è molto ricca.Questa volta ho usato il farro e rispetto a [...]
Insalata di riso con pesce surgelato Per preparare una insalata di riso con pesce surgelato occorrono soltanto 20 minuti. Per avere un buon piatto sarà sufficiente scegliere bene il pesce [...]
Dalla cucina spagnola andiamo a scoprire alcuni dei più buoni ma soprattutto più facili antipasti spagnoli da fare e portare sulla tavola prima di cena o sul buffet. Stiamo parlando delle [...]
I paccheri alla crema di zucchine, fiori con gamberi o mazzancolle è un primo piatto di pesce molto appetitoso che ho guarnito con del prezzemolo fritto e l'idea mi è piaciuta moltissimo! Ho [...]
Cosa portare in tavola a pranzo o a cena di appetitoso? Ecco la nostra ricetta del giorno, un contorno a base di verdure straordinariamente buono e leggero. Inoltre è anche molto facile da [...]
Quante volte al ristorante avrete ordinato il più classico dei piatti di mare: gli spaghetti allo scoglio, o alla marinara, come vengono chiamati in alcuni posti. Gli spaghetti allo Scoglio [...]
La fregola con cozze e arselle è un primo piatto delicato che soddisfa anche i palati più esigenti. Il profumo e il gusto intenso dei frutti di mare si sposano alla perfezione con l’uso [...]
Un classico molto amato anche durante la stagione estiva: la zuppa di pesce. Ma ogni famiglia ha il suo segreto, così come ogni cuoco. Che ne dite di prepararla con la ricetta del corporate [...]
Da dove nasce il nome di questo piatto tipico della cucina siciliana? Sardi a beccaficu deriva giustappunto dai beccafichi, volatili della famiglia dei Silvidi. In passato i nobili [...]
di Marco Contursi Estate, voglia di cenare all’aperto e magari con una bella grigliata di carne o di pesce. Ma se uno si scoccia o non può farla a casa, ecco scegliere di andare a mangiarla [...]
Piccoli hosomaki di salmone da gustare in punta di dita con le vostre verdure di stagione preferite, un velo di wasabi e tanta salsa di soia. Con il termine sushi ci riferisce ad un insieme [...]
Dopo Senigallia, Trani. Nella splendida cittadina pugliese si sta concentrando il meglio della gastronomia regionale: due ristoranti stellati, tre tavole di pesce da far invidia, qualche novutà [...]
14 Miglia a Caserta Via Antonio Vivaldi, 51 Tel. 0823 1553392 Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il martedì di Antonella Amodio Antimo Porfidia e Fabio Di Fabio sono amici, soci e chef di 14 [...]
La gustosa ricetta del giorno che abbiamo scelto oggi per voi è quella di un contorno tipico della cucina piemontese. Gli ingredienti principali di questo piatto sono le zucchine, verdure [...]
HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization, il principale ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore del marchio collettivo Fish from Greece, propone una ricetta rinfrescante e [...]
FISH VERY GOOD ATTRAE ANCHE I TURISTI: IL PESCATO DEL NORD ADRIATICO PROTAGONISTA. Si è conclusa la tre giorni di Fish Very Good- Il salone a miglio 0, iniziativa del Flag GAC FVG organizzata [...]
Ciotole poké Un pasto veloce ed allo stesso tempo bilanciato e salutare è sicuramente la Poke bowl al salmone e avocado. La Poke Bowl è un piatto unico, di solito a base di riso e pesce [...]
Anche il piccolo di casa anche i gamberoni per cui se voglio preparare il pesce d'estate questa insalata fredda è davvero la soluzione ideale.INSALATA DI GAMBERI E PATATE300 g gamberi [...]
questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia INGREDIENTI (per 4\6 [...]
questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia INGREDIENTI (per 4 [...]
