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5 idee leggere e sfiziose per ricette a base di zucchine. Scoprile su Gustoblog. Le zucchine sono uno degli ortaggi più gustosi, salutari, versatili ( e economici) in assoluto. Per sfruttarle [...]
Cibo chiama gastrofanatico anche e soprattutto in vacanza. Lui no, non ha la Lonely Planet sotto l’ascella a guidarlo, lui ha la SUA lista divisa rigorosamente per genere o zone, raccolta [...]
"Soffio d'estate, come foglia nel vento, i miei pensieri" (Haiku by Bluaragosta) Una ricetta molto ma molto particolare, che ha tutte le intenzioni di [...]
C'è poco da fare, io mi affeziono sempre terribilmente.Di un affetto così profondo che fa quasi male.Male fisico, intendo.Tipo....avere mal di pancia, o qualcosa di simile....e non per colpa [...]
La carne di pollo è una di quelle più acquistate oltre che una delle più economiche. Ogni famiglia italiana ne ha una discreta scorta appositamente conservata in congelatore. Risolve da [...]
Un modo diverso di gustare la frutta, con un tocco tipicamente orientale Per concludere un pasto in dolcezza non potete non provare questo ananas alla piastra, arricchito da una copertura di [...]
Tagliere AlgiaLa bruschetta è nata come piatto povero della cucina contadina italiana , ( in particolare quella toscana e laziale ), ideata dalla necessità che i contadini avevano di [...]
Non è detto che per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito si debba ricorrere a chissà quali piatti elaborati o ingredienti insoliti. A volte basta partire dalla classica carne, di [...]
Non è che la cucina tradizionale ligure, come quella di qualsiasi altra regione, abbia bisogno di essere modernizzata, non stanotte.No, in effetti non è proprio così.Questa urgenza non si [...]
Il mio 'disimpegno' in cucina continua ... Dopo l'insalata di patate rosse e pomodori oggi vi propongo altre tre insalate che porteranno nelle vostre cucine i sapori della Provenza : [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di polpo2 patate4 peperoni10 g di zenzero fresco3 spicchi d'aglio1 limone10 g di zucchero20 ml di aceto rossoolio e.v.o.erbe aromatiche (miste)saleScaldate l'olio [...]
Ultima tappa del nostro tour "mangereccio", giovedì 29 agosto chiudiamo la stagione con una sosta in Marocco.....direttamente sulle spiagge del Prana!Sarà una serata profumata, speziata, [...]
Un antipasto sfizioso da servire al buffet dell’aperitivo durante una cena informale tra amici: il rotolo di pasta sfoglia con verdure. Tra le tantissime possibilità di scelta per gli [...]
Buongiorno! Faccio outing...non avevo mai assaggiato l'asparago di mare. Passeggio al supermercato in cerca di qualcosa da mangiare la sera e vengo colpita da dell'erba verde che non [...]
E purtroppo il ponte di ferragosto è già finito! Sono stata al mare? Al lago? In montagna? (ah no, bhè dai quest’ultima chi mi conosce sa che per me non sarebbe “vacanza”) Noooooo [...]
Enrico Tournier Le cotture a secco si possono eseguire direttamente per contatto diretto sulla brace o su una piastra riscaldata. Con l’utilizzo di un coperchio a cupola si ottiene [...]
Aridanghete con la Thailandia!!!!!!Il mio wok in questi giorni è incandescente, ma una volta provato tutti chiedono il Pad thai....ci sarà un perchè no??Ecco come ho imparato a farlo io [...]
La tradizione gastronomica ungherese è ricca di pietanze prelibate. Si tratta di una cucina caratterizzata per lo più da sapori intensi, (basti pensare al gulasch), grazie all’utilizzo [...]
Filetto di Maiale alla Piastra, vi propongo la ricetta del filetto di maiale alla piastra consiglio a chi non ha mai mangiato questo piatto di farlo in quanto il filetto di maiale alla piastra [...]
Ingredienti: un polpo da circa 800 g, un mazzetto di asparagi verdi, 1 bustina di zafferano, una patata piccola, due scalogni, due rametti di timo, una foglia di alloro, sale, pepe bianco, olio [...]
Le onde del mare che dolcemente si infrangevano sul bagnasciuga, il sole che tramontando colorava il cielo e il mare, il profumo della salsedine che la brezza diffondeva sulla spiaggia.Ero in [...]
Ennesima rivisitazione della parmigiana di melanzane. L’ho preparata dopo aver arrostito alla piastra troppe fette di melanzana…dovevo trovare il modo di utilizzare quelle che non [...]
Meglio che vedere sullo schermo i baffi pungenti di Chef Rubio, c’è solo vedere i baffi pungenti di Chef Rubio che si aggirano per la tua città. Questa settimana Unti e Bisunti si è [...]
Estate, caldo, mare…..e poca voglia di cucinare, ma a volte bastano pochi gesti, pochi ingredienti e poco tempo per realizzare piatti di grande gusto.Oggi vi voglio proporre una parmigiana [...]
Seconda ricetta per Alex e per la tappa inglese dell'Abbecedario Culinario della Comunità Europea. Con questa ricetta saluto la nostra padrona di casa e la ringrazio per l'ospitalità e saluto [...]
