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Davvero interessanti e saporite si fanno strada tra quelle totalmente crude le insalate che prevedono una sorta di cottura, seppur leggera di alcuni ingredienti contenuti al loro interno. Con [...]
Vi proponiamo di seguito le ricette più sfiziose per cucinare le animelle in modo appetitoso. Abbiamo già visto come cucinare le frattaglie per realizzare piatti buoni ed economici, e qui [...]
Dal 19 al 25 settembre 2022 Taranto propone la quarta edizione dell’evento enogastronomico dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione. Dodici chef di fama [...]
Tagliatelle allo zafferano con zucchine e pistacchi Pochi ingredienti: zafferano, zucchine, pistacchi, cipolle bianche e uova e farina, of course!, per un piatto davvero molto gustoso. Le [...]
Abbiamo selezionato le migliori ricette con le prugne per i vostri piatti appetitosi da realizzare sul finire dell’estate. Con questo tipo di frutta potete preparare sia pietanze salate [...]
La ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi ci permette di gustare una conserva fatta in casa ricca di tante buona frutta di stagione. Pochi ingredienti e tanto amore vi consentiranno di [...]
I passatelli asciutti con speck rucola e datterini sono un modo estivo di portare a tavola un formato I PASSATELLI che sono tipici della mia Romagna che generalmente sono serviti in brodo. Per [...]
Quando si invita a cena un ospite che segue una dieta vegana, ha allergie o intolleranze alle uova è indispensabile preparare piatti che evitino questo ingrediente. La funzione delle uova è [...]
State cercando una ricetta del giorno per il pranzo veloce ma appetitoso? Allora provate la nostra pietanza di oggi, si tratta di un secondo piatto ricco o sarebbe meglio dire piatto unico, [...]
Portare in tavola ogni giorno dei piatti che siano salutari ma al tempo stesso originali e gustosi è tutt’altro che semplice: può rivelarsi una vera e propria impresa, specialmente quando [...]
Vi accogliamo anche oggi nella cucina di ButtaLaPasta con una ricetta del giorno da leccarsi i baffi, da preparare insieme in pochi e semplici passaggi. Arricchite il vostro menu del giorno con [...]
Cosa portare in tavola a pranzo o a cena di appetitoso? Ecco la nostra ricetta del giorno, un piatto a base di verdure dal sapore straordinariamente buono e che è anche molto facile da [...]
Anche durante la stagione calda potete portare in tavola delle squisite zuppe e minestre, magari scegliendo ingredienti leggeri e dissetanti. Allora ecco che questa raccolta di ricette di zuppe [...]
Cosa preparare oggi a pranzo o a cena? Vi diamo una ricetta del giorno davvero molto buona e saporita, ottima da gustare sia come antipasto che come secondo sfizioso. L’abbinamento polpo [...]
In questa raccolta vogliamo proporvi alcune ricette dolci con le pesche molto facili e veloci da preparare. Con le pesche gialle o bianche, con le pesche noci o con le nettarine, potete [...]
Tra le ricette con pomodoro fresco che potete realizzare in estate, stagione in cui questo ortaggio è più saporito e succoso, ci sono i primi. Ecco allora una selezione di primi piatti con [...]
Cucina e risparmio: i consigli e le ricette salva-energia. Gli aumenti sul costo del gas hanno reso ancora più necessario attivare delle norme di comportamento che permettano di risparmiare [...]
Questa settimana di Cook My Books è tutta dedicata al mitico Gordon Ramsay, lo chef che ha rivoluzionato la cucina con un approccio franco, diretto, leale. Il libro “Ramsay in 10” è il [...]
Il piatto che abbiamo scelto per la ricetta del giorno è un primo delizioso che fa parte della cucina campana e che vi invitiamo a provare prima che finisca l’estate. Il motivo? Tra gli [...]
Risotto con formaggio latteria e more Ancora una volta nella mia cucina la frutta incontra un piatto salato in un connubio leggero e goloso. Questa volta l'incontro è stato tra un leggero [...]
Vi diamo tante idee e ricette con peperoncino piccante per usare questa bacca tanto aromatica e preziosa per la salute. Il gusto piccante non piace a tutti, ma se siete degli estimatori, allora [...]
La riduzione di vino rosso viene spesso impiegata dai grandi cuochi per dare un tocco di colore ai piatti ma anche per arricchirne il gusto, soprattutto nei secondi piatti a base di carne o nei [...]
Oggi la ricetta del giorno è quella di un secondo piatto sfizioso e profumato, realizzato con il pesce. Ma quale tipo di pesce? Per questa gustosa portata abbiamo scelto un pesce dalla polpa [...]
Oggi, come ricetta del giorno, vi proponiamo un piatto tipico della cucina pugliese, cioè le cozze alla tarantina. Assicuratevi di avere tra le mani delle cozze di ottima qualità e continuate [...]
Vi proponiamo una raccolta di ricette con le orate light e squisite, sono tutti piatti facili e veloci da cucinare, per gustare questo pesce dalle carni morbide e dal sapore delicato. [...]
