Una ricetta veloce per consumare della pasta sfoglia presa in eccesso e mai consumata, una preparazione con i profumi della classica pizza come pomodoro mozzarella e basilico, un modo spiccio [...]
Che dire, questo sauté è stato il mio primo piatto “originale” che ho preparato per molte cene e non averlo mai pubblicato è una vergogna!! Un piatto che mi ha dato molte gioie e che ho [...]
Faraona alla vecchia maniera, ovvero come la faceva mia nonna. Vecchia ricetta di una volta, adattabile anche al pollo o all’anatra nella quale pochi, pochissimi ingredienti sono [...]
Questo piatto di origine portoghese e si utilizza nella marinatura il porto anche se si può facilmente sostituire con il marsala.E’ un piatto comunque ricco e adatto per i pranzi delle [...]
Un piatto è un viaggio low cost.Senza disagi, senza bagagli da preparare o disfare in fretta.Una ricetta è un viaggio mentale, è la tavola apparecchiata che si trasforma in una mongolfiera [...]
I fiori di Butterfly Pea sono commestibili ed hanno un gusto dolce e delicato, per questo risultano ottimi alleati in cucina. Il loro colore naturale, infatti, permette di dare ai piatti delle [...]
Il Tofu Burger con avocado è la versione vegana, leggera e straordinariamente deliziosa per il vostro pranzo in ufficio. Due morbide fette di pane integrale racchiudono tufo grigliata, tante [...]
Da ragazzo, quando vivevo ancora a Napoli, la cucina del Lazio, quella romana, era per me rappresentata dalla “Carbonara” che preparava mia madre, con la pancetta e l’uovo , che ho [...]
Dalla fine del 2016, il mare più autentico e verace è arrivato a Milano. No, non si tratta dell’idroscalo o di qualche altro progetto ideato per dare sollievo ai milanesi durante la calura [...]
È un latticino versatile, leggero, adatto anche a chi è a dieta. E soprattutto si presta per tanti piatti, dai sughi, al ripieno della pasta fresca e persino sulla pizza. Senza contare i [...]
… Ovvero, “Candele di Gragnano in panatura di mais, con ketchup all’arrabbiata e finta maionese di ricotta bufala e zafferano”. Ed ecco, dopo la prima e la seconda [...]
Eccolo qui.Arriva puntuale come sempre il mio "suggerimento goloso" per gustare, stavolta, un bel piatto di gnocchi di patate.Finalmente via libera ai pomodori che man mano che il sole li [...]
Una cena interamente dedicata ai formaggi. Ce ne saranno di tutti i tipi: stagionati e non, morbidi e duri, delicati e puzzoni, erborinati e cremosi, italiani, francesi, ma non solo. Quando? [...]
Il migliaccio è un dolce tipico che viene preparato a Napoli in occasione del Carnevale, ma spesso questa saporita torta viene consumata anche a Pasqua insieme alla Pastiera. Il migliaccio più [...]
Amalia Costantini, a un certo punto della propria vita, dopo oltre quindici anni di lavoro nel settore tessile, ha deciso di cambiare vita e dare ascolto al proprio cuore, dedicandosi alla [...]
In Piazza Solferino, nel cuore di Torino, gli Amici Gourmet hanno fatto tappa nel ristorante che da vent’anni assiste al vorticoso viavai di questo centralissimo spiazzo, senza però [...]
La pasta con piselli e pomodoro è uno di quei primi semplici ma ricchi di gusto tanto da poter rappresentare la scelta perfetta per il pranzo di tutta la famiglia. I bambini la adorano, [...]
Quando si affrontano argomenti delicati e controversi, che spaziano in quel fumoso universo che possiamo definire “esoterico”, bisogna camminare a piccoli passi e con piedi di piombo. [...]
Si tratta solo di ipotesi, ma fanno discutere i dazi “punitivi” –pari al 100% del valore del prodotto– che Trump e gli Stati Uniti stanno valutando di introdurre nei confronti di [...]
I crostini con purè di fave bianche e pomodorini semi secchi li ho mangiati tempo fa come stuzzichino caldo di accompagnamento per un aperitivo. Non ricordo dove, ma ricordo perfettamente [...]
Gallette di Riso rosso integrale #zaccaria , passata di pomodoro , mozzarella e prosciutto crudo Marco d’Oggiono Prosciutti . Il riso integrale rosso ha un elevato valore [...]
Rigatoni risottati con acqua di pomodoro ed erbe aromatiche, salsa di crescenza di capra e gelatina di datterini gialli. su www.mysocialrecipe.com L'articolo Rigatoni in giardino sembra essere [...]
La ricetta delle lasagne senza besciamella è una variante leggera e deliziosa della ricetta classica, è l’ideale per chi non ama la besciamella o è intollerante al lattosio oppure [...]
Un primo classico della nostra tradizione culinaria a base di pesce, i paccheri allo scoglio. INGREDIENTI g 500 di Paccheri g 100 di calamari g 100di seppioline g 100di astice g 100di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le pizzette di melanzane che vi presento oggi sono sono letteralmente veloci da preparare, pratiche e vi bastera' soltanto grigliarle per poi [...]