Ci siamo quasi, EXPO 2015 è sui blocchi di partenza e aumenta la curiosità tra pubblicità, entusiasmie polemiche. Di sicuro questa edizione italiana dell'Expo porterà gorse [...]
Ingredienti per 2 club sandwiches: 6 fette di pane a cassetta, 2 pomodori maturi, 5-6 foglie di lattuga, 200g di petto di pollo o tacchino (tagliato a fette sottili), 150 g di bacon, maionese, [...]
Cerco sempre modi diversi per portare in tavola la verdura soprattutto in questo periodo dove l’idea di farmi un’insalata mi lascia totalmente indifferente ed è una cosa strana [...]
Buongiorno!!! dopo due giorni di diluvio universale.. oggi a Roma riappare un timido sole..Ma ho buone notizie... la prossima settimana.. avremo finalmente un assaggio dell'estate.. con [...]
Quello in cui Cynara diede a Zeus il “due di picche” non dovette essere un bel momento, né per lui e né, tanto meno, per lei. E di certo l’affascinante ninfa dai colori surreali (occhi [...]
Uno strudel salata di semplice esecuzione, ideale per chi predilige i piatti vegetariani. Procedimento Tagliare a pezzetti piccoli le zucchine e le carote, poi bollirle in acqua salata per una [...]
Quando ero piccola odiavo le melanzane. L'ho raccontato in tantissimi post e il mio avvicinamento a quel temuto ingrediente è stato graduale negli anni.Credevo di essere nata nella famiglia [...]
Pizza alle Melanzane Grigliate e FunghettiIngredienti per 4 persone: Per l'impasto: 220 gr di acqua a temperatura ambiente, 1 cucchiaino di malto d'orzo o zucchero , 20 gr di [...]
Prima che faccia troppo caldo e che risulti impossibile mangiarlavi lascio la ricetta della zuppa accio (sedano), patane e baccalà, un piatto della tradizione culinaria irpina che [...]
Chiangarèdde (orecchiette) alle cime di rapa. Tiella di riso, patate e cozze. Coniglio della Valle d’Itria. Cardoncelli con soffritto d’agnello. Minestra dei trappetari. Pane di Laterza, di [...]
Primavera non ci lasciare così in fretta!Abbiamo in previsione un pic-nic da almeno tre settimane ma non siamo ancora riusciti a farlo. Vicky l'Uvetta e Cattelina non stanno nella pelle, [...]
Oggi, spaghetti alla crudaiola un sugo veramente estivo e italiano lo preparo quando al mercato ci sono i pomodori san marzano o i perini che metto a maturare bene in un [...]
Le crepes con spinaci e ricotta al forno rappresentano una valida alternativa alle lasagne o ai cannelloni. Ottime da servire in occasione del pranzo della domenica costituiscono un primo [...]
Domenica = ragù che sia bolognese, napoletano o veg è un classico della cucina italiana, che serva per le tagliatelle, per condire gli Anelletti alla palermitana, la pasta ncaciata (come si [...]
Pizza con crusca, zucchine, olive, salmone affumicato e lievito madreIngredienti :475 g farina 0025 g crusca di grano tenero bio600 ml acqua tiepida2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo [...]
Io sono cresciuta mangiando tonnellate di pizza. Come tanti di voi. immagino. Ma ditemi: anche se se è e rimarrà sempre buonissima...non vi siete un po' scocciati del solito impasto? io sì e [...]
La moussaka è un piatto tradizionale della cucina greca e come tutti i piatti tradizionali esistono diverse varianti. Gli ingredienti base sono le patate, le melanzane, la carne macinata (che [...]
Prendi un mazzo di carte non per giocare a briscola o a rubamazzetto ma per scegliere tra 25 prodotti che rappresentano una selezione de piccole realtà artigianali italiane che da anni si [...]
Il cous cous di mais è stata una bella scoperta. E' buono tanto quanto quello di grano, come quello è velocissimo da preparare ma in più è senza glutine ed ha un bel colore giallo vivo che [...]
Con l’asià, tipico pesce da umido, spesso preparo piatti molto simili fra loro: il brodetto, la zuppetta o il guazzetto. Questa volta ho preparato un sugo per condire gli [...]
Il timballo é un modo simpatico di presentare una pietanza che a seconda degli ingredienti può essere leggera (verdure o pesce) e fresca oppure bella pesante ideale in inverno (con ragú o [...]
I pomodori ripieni possono essere serviti sia come antipasto che come primo. Giustamente va data importanza alle dimensioni del pomodoro, é in base a questo fattore che cambierà la tipologia [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Tramezzini di Focaccia da pic nic ricetta pic nic Tramezzini di Focaccia da pic nic fatti in casa molto semplici e saporiti, incartati e comodi [...]
Niente spaghetti al pomodoro e neanche terza stella Michelin per Corrado Parisi al Mosaico dell’Hotel Manzi. Da stamani il rapporto con l’Hotel è stato interrotto per volontà della [...]
Clicca qui per il video L’insalata di chayote è una insalata estiva fresca e leggera, preparata con ilchayote lessato condito a piacere, con o senza l’aggiunta di verdure cotte [...]