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Nell’uso dei punteggi di valutazione un singolo voto è per noi della guida dei vini particolarmente difficile da attribuire: si tratta, nella scala ventesimale, del voto di 17.5, ovvero [...]
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N.B. In questa post non si parlerà di cucina. Semplicemente aggiungerò e collegherò tutto quello che riterrò attinente con il corso di Installatore Elettrico che sto seguendo. [...]
Alzi la mano chi s'è sognato d'aver un camper. Uno di quelli attrezzati con la cucina (ina ina), col bancone e la tendina...quelli che puoi andar dove ti pare e cucinare per tutti...magari [...]
di Dora Sorrentino Battesimo in pompa magna per la neonata sfida di Eccellenze Campane, il polo agroalimentare di Via Brin che riunisce i punti di forza dell’enogastronomia campana. Il taglio [...]
Nel primo appuntamento della nuova rubrica “La salute vien mangiando” di Contemporaneo Food, abbiamo potuto constatare come sia ormai evidente che il nostro regime alimentare [...]
Arriva, prima o poi, il momento in cui un uomo deve affrontare la temibile, irrefrenabile e per lui inconcepibile passione della propria ragazza per l'uncinetto. La mia ha iniziato la scorsa [...]
Grande dilemma: Focaccia di Recco o Farinata? Farinata o Focaccia di Recco? Per deciderlo una sfida a colpi di impasto e di assaggio ha avuto luogo il 3 dicembre 2013 alla Focacceria [...]
Eccellenze Campane si parte. Il benvenuto te lo danno Pasquale Buonocore e Roberto Battaglia con la mozzarella di bufala. La foto simbolo del nuovo polo gastronomico di Napoli a via Brin è [...]
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Sento parlare molto di produzione biologica, mi capita di partecipare ad eventi dedicati ad aziende che lavorano in questo modo, ma sinceramente non mi ero mai imbattuto in qualcuno che portasse [...]
Edizione Malvarosa dedica alla Sugar flower art una collana di quattro libri, uno per ogni stagione. Parte così la nuova edizione dedicata all’autunno, in collaborazione con Decora, [...]
I fan più accaniti della Palta, e sono in molti, sanno che Isa non si ripete. All'inizio uno ci può anche rimanere male pensando che un'insalata di broccoli con cannoli al mais e uova di [...]
Dal 7 gennaio è ripartito “Primi della Classe”, il progetto di Iper La grande i che sostiene gli Istituti scolastici. L’iniziativa è realizzata in collaborazione con il gruppo CO.GE del [...]
Regola numero uno del galateo social: se il tuo fegato ha un tasso alcolico a due cifre, spegni immediatamente lo smartphone o potresti pentirtene. La rete in un attimo copia, rimbalza e [...]
Uno dei vini del cuore, del fegato e dei reni, è Climens. Un bianco dolce/non dolce unico sotto molti punti di vista, ma anche sopra e a fianco di molti punti di vista. È un liquoroso di [...]
G: Ricordo bene quando, durante l’autunno del 2012 mi sono messo a cercare la ricetta tradizionale per i cappelletti romagnoli come li faceva mia nonna, vale a dire in brodo e col ripieno di [...]
Pochi argomenti riescono a scaldare gli animi degli italiani come il cibo. Ma, a quanto pare, anche degli americani. Tanto che la scelta di Bill de Blasio, neosindaco di New York, di mangiare [...]
Lo sapevate che i Savoiardi della Lidl sono prodotti da Vicenzi? Parliamo di Savoiardi, biscotti famosissimi in tutta Italia, utilizzati sopratutto per fare il dolce al cucchiaio Tiramisù. Tra [...]
Voi che demonizzate il lato food dell’Ikea, additandolo come il male gastronomico par eccellence. Voi che schifate la gommosità ipnotica delle polpette. Sì, voi: ricredetevi infedeli. [...]
P: La potremmo definire una ricetta semplicissima che non patisce i cambi generazionali nè quelli di stagione, le faceva mia nonna, le ha fatte e la fa tutt’ora mia mamma, le faccio [...]
Barilla cede al fascino delle innovative stampanti 3D: ricordate?, avevamo parlato di Foodini poco tempo fa. Per capirci, sono stampanti vere, genere 3d, in grado di far nascere sotto i [...]
“Che il cibo sia la tua unica medicina!” (Ippocrate) Solo un vecchissimo modo di dire?! La risposta è abbastanza categorica: NO! Non devo certamente arrivare io a ricordare [...]
Mattia, le padelle di ferro portale in temperatura (180 gradi), rimuovi con la spatola di metallo da stuccatore eventuali residui. Passa poche gocce di olio di girasole e carta. L’olio nn [...]
Un decennio fa lo chiamavamo tutti McJob, con un tono a metà tra lo scherno e il disprezzo. Sinonimo di lavoro di basso profilo e poco remunerato, utile per entrare nel mondo del lavoro, ma da [...]
Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]
ΑΚΟΜΗ ΕΝΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥγια τούς QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΑκόμη μια χρονιά ξεκίνησε και μαζί με αυτήν άνοιξε ένας νέος [...]
