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Per molti il Verdicchio è il migliore vitigno bianco italiano, noi di SdV non sappiamo se sia così, quello che sicuramente sappiamo è che è uno dei vitigni a bacca bianca più interessanti [...]
La principale organizzazione agricola del territorio preoccupata per la progressiva erosione delle superfici agricole, in particolare in Versilia. L'edilizia non pianificata, aiutata dai [...]
Onav Lombardia presenta un banco d’assaggio di Taurasi Docg e la nuova guida alle piccole cantine campane di Luciano Pignataro. Giovedì 17 febbraio – ore 19.00-21.30 – Sede Regionale [...]
Champagne. Per brindare a un incontro. Se è giusto. E se è giusto pure lo Champagne. Perché sennò, Gaber docet, mi tengo di cuore la mia Barbera. Perché un incipit così dubitoso? Perché [...]
In quel di Serra di Castelbolognese c’è la piccola ma non troppo (13 ettari, la metà in affitto) azienda di Gabriele Succi che dal 1996 si occupa della cantina di famiglia, convinto in [...]
Rocca delle Macìe è forse uno dei nomi che tutti conoscono nel Chianti Classico, principalmente per via della ubiquità della produzione, che in effetti è possibile trovare ovunque in Italia [...]
Un progetto, per le Tenute Troilo di Venosa, che prevede la realizzazione di una struttura da destinare alla lavorazione e trasformazione di uva D.O.C e I.G.T.. E' previsto l'acquisto [...]
Armando: “Francesca, volevo presentarti una persona. È il miglior degustatore…”Mauro: “E dai…smettila”Armando: “Fammi finire. È il miglior degustatore del suo [...]
Dopo quarantamila anni di grigio, oggi le belle colline borzanitane sono pennellate dei colori gialli del sole piegato di febbraio. E’ buffo, il sole d’inverno: sembra una lampadina [...]
A salvare la Pizza napoletana Stg, minacciata dall’intenzione della Commissione Europea di modificare il regolamento sui marchi di qualità sembrava dovesse essere la Mozzarella di Bufala [...]
La sedia su cui sono seduto ricade da ieri nella nuova doc denominata “Tavoliere” eppure la cosa non mi fa impazzire di gioia. Probabilmente sono io quello sbagliato, ma quando il [...]
Buona lettura con il racconto di Franco Benedetti, empolese DOC, per “La gaia mensa”, il quarto concorso letterario di Villa Petriolo.Franco Benedetti è nato a Empoli il 9 Aprile 1945. [...]
![IGT Vigneti delle Dolomiti “Maso Toresella” – Cavit 2008 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/maso-toresella-dolomiti-cavit-2008-733x550.jpg)
Questa Cuvèe rinsalda ancor più il già solido gemellaggio con l’Istituto Enologico di San Michele all’Adige, con l’etichetta numerata 006035 di meno di undicimila prodotte [...]
Dalla collaborazione tra due storiche aziende piemontesi, De Agostini e Ponti, nasce Il libro dell'aceto, un interessante volume illustrato ricco di curiosità su un prodotto così consueto [...]
Tutto esaurito a Identità Golose, con molte eccellenze tra i partecipanti, a cominciare da Oscar Farinetti, il geniale inventore di Eataly, per una di quelle degustazioni che sarà difficile [...]
Degustazione > PietraventosaVitigni: Primitivo 100% - Alcool 15% - Bott. 0,75 - Prezzo sorgente: 15,00 € Il Primitivo nella sua versione maschile e muscolosa ma che nulla toglie alla [...]
La Toscana di Rocca delle Macie, da Castellina alla Maremma: tutti i sapori della Tenuta di Sergio Zingarelli, dal Chianti Classico all’Occhio al Vento, dal Sant’Alfonso al Ser [...]
L'unione fa la forza anche nel mercato. Drei Donà, Fattoria Zerbina, Poderi Morini, Tremonti: dalla sinergia nella promozione all'unione della commercializzazione.Chi lo avrebbe mai detto che [...]
Museo e bimbi, troppa cultura la domenica (@ La Specola) http://4sq.com/gQp0XD # The Andrea Gori Daily is out! http://bit.ly/aNpiym ▸ Top stories today by @mombo_movies # Sangiovese, canaiolo [...]
MILANO - Gelatina di coniglio e pane all'uvetta, schiacciata con la guancia lessa del Gozzi (il macellaio di Colle val d'Elsa) che veniva venduta a cubettoni e Panforte senese. Tre [...]
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico. Curatore Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto e referente regionale del Piemonte. Terzo ed ultimo appuntamento per quanto riguarda la [...]
MILANO - Il riso arriva da Groppello Cairoli (Pavia), un carnaroli Riserva San Massimo, con pannerone (un formaggio vaccino a latte intero senza sale) e melette rosa dei Sibillini. Questo il [...]
Comincio a provare un certo gusto nelle gite “culinarie” fuori porta; così dopo Albano e Tivoli, eccomi nella piccola Olevano Romano a caccia di sapori antichi. L’insegna [...]
Negli ultimi dieci anni la disponibilità di verde urbano nei comuni capoluogo di provincia è aumentata solo del 2,8 per cento con la popolazione che dispone in media di 105,9 metri quadrati [...]
"Peparulesse" a piacereq. b. di aceto di vino biancoPer questa preparazione occorre una quantità di "peparulesse", sode ed integre, proporzionata alla grandezza della "candra". Lavate le [...]
