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Scuole di cucina: con Masterchef è boom, ma il livello è “penoso”

I fatti prima: c’è un boom di iscrizioni negli istituti alberghieri. Poi le spiegazioni, soprattutto giornalistiche: è merito di Masterchef. La domanda che segue è: ma le scuole di [...]

tags : sala classico italiana ristorante
dal 17 September 2013 su:
locali vino cucina internazionale
Week end social!

Week end social!

Il logo del BlogFestOrmai ci siamo, è che ancora non ci credo. La decisione ha preso vita nella mia mente già da diversi mesi ma era come una nuvola passeggera..forse si, forse no...e poi al [...]

tags : ricetta martina piadina italiana happy hour squacquerone
dal 17 September 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso
ROSSO: Eat - Drink - Stay in Rome

ROSSO: Eat - Drink - Stay in Rome

Rosso Valentino?? No, Rosso in Viale Aventino!!!!E' il nuovo ristorante cool aperto a Roma ai primi di agosto dove l'eleganza dell'arredo si coniuga con il buon cibo per farti sentire coccolato [...]

tags : pecorino cortese punta lardo polpo romana zona toro bar filetto
dal 17 September 2013 su:
carne e pesce locali vino
Decorazioni antipasti: tante idee per rendere speciale la tua tavola [FOTO]

Decorazioni antipasti: tante idee per rendere speciale la tua tavola [FOTO]

Pubblicato in: Antipasti, Decorazioni tavola, Ricette Antipasti veloci Vediamo insieme come realizzare alcune decorazioni di antipasti per rendere speciale la vostra tavola. Vi faremo scoprire [...]

tags : ricette antipasti
dal 17 September 2013 su:
ricetta locali
Come decorare una torta di compleanno per bambini

Come decorare una torta di compleanno per bambini

Il ritorno a scuola segna l’inizio di un nuovo anno passato tra compiti, nuove esperienze compagni ma soprattutto feste di compleanno. A questo proposito molte sono le mamme che decidono [...]

tags : latte succo panna torta frutta ricetta zucchero classico lievito cioccolato
dal 17 September 2013 su:
dolci alcolici frutta verdura
La Strutorta di mele e lettera alla bellezza

La Strutorta di mele e lettera alla bellezza

Camminiamo accanto io e te.A volte cerco di afferrarti,ma tu scappi via.Ma come fartene una colpa?Magari qualche volta provi un lampo di amore nei miei confronti.E magari una mattina mi sveglio [...]

tags : latte fuoco succo torta mele mais forno salato lievito vittoria
dal 16 September 2013 su:
pane pasta riso alcolici dolci
Ricetta melanzane rosse di Rotonda ripiena con sgombro e pomodorini secchi

Ricetta melanzane rosse di Rotonda ripiena con sgombro e pomodorini secchi

Oggi vi presento una ricetta nuova anche per me. Nuova nel senso che non avevo mai provato le melanzare rosse di Rotonda,  e per questo devo ringraziare IoChef, che mi ha permesso di [...]

tags : capperi ricotta ricetta fritto forno bianco terrina pomodori mescolare pomodorini
dal 16 September 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Roma. Nuove aperture nel nome del trapizzino, della birra e della porchetta

Roma. Nuove aperture nel nome del trapizzino, della birra e della porchetta

Settembre, tempo di aperture a Roma. Le novità sul fuoco sono tante ed ecco una panoramica di quello che troverete in città con una buona concentrazione di aperture a Roma nord. L’area [...]

tags : pollo birra salsa punta pizza sala menu fuoco forno melanzane
dal 16 September 2013 su:
locali ricetta frutta verdura
Risotto con fichi, prosciutto crudo e gorgonzola

Risotto con fichi, prosciutto crudo e gorgonzola

Ieri, tra la pioggia e le temperature molto più basse del solito sembrava più un preludio d'autunno che una domenica di fine estate.Se si aggiunge che, dopo una settimana tanto lunga quanto [...]

tags : ricetta burro parma risotto cottura prosciutto culatello gorgonzola
dal 16 September 2013 su:
carne e pesce formaggi ricetta
Bocconcini di scamorza e acciughe impanati.

Bocconcini di scamorza e acciughe impanati.

La scamorza è un formaggio prodotto con latte vaccino a pasta semicruda e filata; una variante Campana è preparata con latte bufalino. Ingredienti: per 4 persone 12 scamorzine affumicate [...]

tags : malvasia campana rosato vini capperi ricetta bianco latte farina salmone
dal 15 September 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
Vini 3 bicchieri 2014 Gambero Rosso

Vini 3 bicchieri 2014 Gambero Rosso

27ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2014. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]

tags : frappato malvasia cabernet sauvignon primitivo riesling cantina albana pinot passito
dal 14 September 2013 su:
vino alcolici formaggi
I vini spumanti e frizzanti in Italia: Lombardia.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: Lombardia.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : brachetto pinot franciacorta cortese chardonnay moscato sauvignon lambrusco malvasia prosecco
dal 13 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
I vini spumanti e frizzanti in Italia: Piemonte.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: Piemonte.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : malvasia chardonnay pinot trebbiano rosato brachetto lambrusco prosecco franciacorta moscato
dal 13 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
#Beauty review:Linea INLIGHT 100% ecologica

#Beauty review:Linea INLIGHT 100% ecologica

Oggi vi parlero' di una linea del tutto bio che sfrutta le benefiche proprieta' degli oli essenziali 100% naturali che danno i nutrimenti giusti alla nostra pelle senza additivi che normalmente [...]

tags : bio cocco naturale
dal 13 September 2013 su:
dolci
Burgers di patate salsiccia e cicoria e stanchissima me!

Burgers di patate salsiccia e cicoria e stanchissima me!

Corro.E poi corro ancora.Senza fiato.Perchè ci sono pennematitefoglialbumlibridafoderare.E il cervello che deve seguire parallelamente i discorsi della dodicenne:"Oggi già ha spiegato la [...]

tags : fuoco pane aglio cicoria padella salsiccia ricettina soffriggere
dal 12 September 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fichi, Prosciutto e Caprino

Fichi, Prosciutto e Caprino

Non vi aspettate profumi o aromi particolari da un caprino fresco, il sapore è tipicamente acido, ma in abbinamento con il classico prosciutto e fichi (sempre buonissimo), sarà un antipasto [...]

tags : ricetta fiore fico caprino classico prosciutto formaggio tagliare ingredienti
dal 11 September 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura

GRAPPA DI PINOT NERO - Cantina Storica di Montù Beccaria - Pv -

  Questa grappa si presenta limpida e brillante. Al naso evidenzia una bella complessità di aromi di indubbia intensità, sono molto puliti e sicuramente raffinati. Si fanno [...]

tags : pinot cantina liquirizia vitigno pinot nero
dal 11 September 2013 su:
alcolici vino locali
Pizza grigliata

Pizza grigliata

Ciao a tutti! Sì, sono sopravvissuta all’estate. Non mi sono fatta fagocitare del tutto dai lenti ritmi della costa ligure, anche se ne ho avuto spesso la tentazione. Aveveo molto lavoro [...]

tags : forno olive pizza zona ligure ricette mozzarella cipolle ricetta golfo del tigullio
dal 11 September 2013 su:
ricetta frutta verdura
Formaggio. Caci persi e caci inventati da Fontegranne nelle Marche

Formaggio. Caci persi e caci inventati da Fontegranne nelle Marche

Per buona parte della mia storia gastronomica io e il formaggio non ci siamo filati troppo. Gioco di parole infelice in questa circostanza: solo le paste filate, e solo fresche, fino alla [...]

tags : novello piceno latte fossa caprino caprini formaggio caciotta degustazione
dal 11 September 2013 su:
formaggi alcolici vino

Drink con gelatina al pompelmo rosa

Provate a realizzare questo drink analcolico con gelatina al succo fresco di pompelmo rosa.

tags : succo
dal 11 September 2013 su:
alcolici

Basmati aromatico

… di fine estate… Ingredienti: 75 g di riso basmati 2 piccole costine di sedano 1 pomodoro piccolo 1/4 di avocado 1/2 zucchina salvia, basilico, menta, maggiorana rigorosamente [...]

tags : riso verdure tagliare
dal 10 September 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Prosciutto Mozzarella e Fichi o Ficotto.

Prosciutto Mozzarella e Fichi o Ficotto.

Con questa ricetta partecipo al blogger contest GOOD , tutti i piaceri della buona organizzato da Udine fiere , manifestazione che si terra dal 31 ottobre al 3 novembre 2013.Le ricette con il [...]

tags : ricette bufala ricetta prosciutto mozzarella san daniele
dal 9 September 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
I tesori della gnoma

I tesori della gnoma

La gnoma è una raccoglitrice. Una che fin da piccola ha dato casa a sassi, rami, conchiglie e ogni piccola cosa luccicante, piccola, curiosa e di madre natura. Ha raccolto mille tesori, [...]

tags : conchiglie tofu latte bosco succo torta salsa riso ricette zucchero
dal 9 September 2013 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Risotto allo champagne e pepe rosa

Risotto allo champagne e pepe rosa

Il risotto allo champagne e pepe rosa è un primo piatto raffinato, ideale per una serata importante. Per realizzarlo bastano pochi ingredienti , è veloce da realizzare ed è perfetto in [...]

tags : fuoco burro brodo riso ricette vergine champagne spumante padella risotto
dal 9 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Torta di Compleanno Peppa Pig

Torta di Compleanno Peppa Pig

Care lettrici e lettori,oggi mi mostro una mia ultimissima creazione che ho regalato ieri alla figlia di due amici per il suo 7° compleanno.La bimba in questione adora il cartone animato di [...]

tags : forno farina latte dolci torta panna bianco lievito cioccolato bagnomaria
dal 9 September 2013 su:
ricetta dolci alcolici