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Di DanielaScroll down for English versionEd eccoci arrivati finalmente al dolce: è una torta la cui componente principale è la farina di mandorle, che conferisce al tutto una morbida [...]
Periodo di festeggiamenti in casa De Vincentis, iniziamo dalla sottoscritta che oggi raggiunge la “veneranda” età di 41 anni, almeno così mi ricorda la mia carta d’identità… anche se [...]
Dal sogno un pò ardito ma ormai solida realtà del metodo classico in Toscana fino al Dicatum, sangiovese in purezza di stoffa e classe ma sempre memore delle proprie origini, la storia di [...]
Luca Chiusano Quest’anno la consueta degustazione di vini (organizzata dalla Condotta Slow Food delle Colline Alfieri in collaborazione con la Condotta Slow Food del Monferrato astigiano e [...]
Non sono mai operazioni facili queste. Ovvero prendere un nome affermato e sempre di moda come quello di Luciano Zazzeri, conosciutissimo per la maniacale cura della materia prima e la cottura [...]
Vi ricordate che ogni tanto vi parlo della marmellata di arance di mia madre? Una delle pochissime cose che, in cucina, le riesce veramente bene… Bene questa volta c’è stato lo spatascio [...]
Metti una sera d’estate a Livorno, otto persone con la Fortezza Medicea a disposizione e la voglia di sperimentare un abbinamento non insolito ma certo desueto. Con ” Le piantagioni [...]
Da Allo Shalai RestaurantUn grande onore, ed un piacere, per noi avere il giornalista e degustatore di Wine Reality Luigi Salvo alla presentazione dei nostri vini di Tenuta di Fessina e Villa [...]
Succede all'Antico Palio dei Mussi, momento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 23 al 26 luglio 2010 a Terrossa di Roncà (Vr). La sera prima della galoppata a dorso [...]
Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non facesse il contadino antico, [...]
Vincenzo Mancino qualcuno lo vorrebbe fare santo gastronomo a 34 anni. Non subito, anche considerati i trascorsi poco ortodossi con l’occupazione di un casale in cui muove i primi passi [...]
Non è dato ogni sera di aver di fronte una cuoca blogger ormai famosissima (il suo best seller di ricette di cucina all american Buon Appetito America! è in finale per il premio Bancarella) e [...]
C’eravamo lasciati quasi un anno esatto fa con Emiliano Falsini e la degustazione monstre dei vini da lui seguiti a vario titolo in cantina, in vigna e in varie altre fasi. Un enologo mai [...]
Si prepara un evento importante per i vini di Tenuta di Fessina e Villa Petriolo in terra siciliana: a Linguaglossa, nei bellissimi ambienti dello Shalai Resort, degustazione di tutti i nostri [...]
Nuovo importante riconoscimento per le bollicine Mionetto. La storica Cantina di Valdobbiadene ha recentemente conquistato la 'Fascetta d'oro 2010' per il suo Valdobbiadene Prosecco Superiore [...]
I sondaggi parlano chiaro. Con la nazionale italiana a casa, noi italiani tifiamo per l’Argentina. Vuoi perché in squadra ci sono nomi come Demichelis, De Maria e Pastore, che suonano [...]
Lo so, lo so, lo so...... avevo chiuso la biblioteca di Babs per ferie, invece rieccomi qui.... che volete che vi dica, questa settimana mi sono arrivati a casa un numero esagerati di libri, [...]
In Via Santo Spirito, a Firenze, c'è una trattoria molto accogliente, in cui si può assaggiare una cucina fatta di un mix originale di tradizione e sperimentazione. Aperta pochi anni fa da [...]
Vi spiego perchè improvvisato… Erano mesi che meditavo di autoprodurmi il seitan così ho scopiazzato (ed incollato) da qui diverse ricette per farlo…ma non ricordavo di non [...]
Presentati in una delle ultime puntate di Appetizer, sono garbati veramente tanto ed hanno incuriosito parecchio gli ospiti presenti in quella puntata. I Baci di Dama originali sono dei [...]
Gli appuntamenti organizzati da Coldiretti Torino in città. Nell'ambito dei festeggiamenti per il santo patrono del capoluogo piemontese, Coldiretti Torino organizza tre appuntamenti con i [...]
Decortica Amorim: una carezza per l'ambiente. Avviata in Portogallo la stagione della decortica delle querce da sughero per produrre i tappi Amorim.Conegliano, 17 giugno 2010 - Tempo di [...]
E venne il tempo del Brasile, finalmente. La prima vittoria della seleçao, non è un caso, coincide con l’epifania del più grande giocatore brasiliano (e forse del mondo, ma qui ci si [...]
Ma quant’è buono questo piatto! Naturalmente l’ho provato a casa di un mio amico vegetariano (uno dei tanti), ieri, in occasione della partita dell’Italia, come aperitivo. [...]
Riuscire ad avere una idea delle dimensioni della Tenuta di Nipozzano alle porte di Firenze (sud, Rufina) è davvero dura e si aggiunge anche la non poco rilevante proprietà di Pomino, ancora [...]
