Risultati: 15783 per spumante
I calamari sono tra i miei molluschi preferiti: arrosto, fritti, con il sugo, semplicemente bolliti in insalata… Insomma, li mangio sempre ben volentieri. Ho trovato (e provato) la [...]
(fotografia Alessandro Guerani - ricetta e styling Barbara Torresan)Buongiorno! Buon mercoledì, come andiamo? Tutto bene? Lo spero proprio, oggi risotto.... e che signor risotto!Terzo [...]
Un piatto romantico e sensuale per una cena all’insegna della massima intimità, questa la mia proposta per la cena di San Valentino apparsa qui....Scegliete rose assolutamente [...]
INGREDIENTI500 g di code di gambero50 g di burro200 ml di vino bianco2 bustine di zafferanoerba cipollinasale e pepePreparazioneSgusciare i gamberi, inciderli sul dorso e togliere il filo nero [...]
Forse ci direte che questo è il più classico dei risotti, ma è pur sempre godurioso! D’altronde, oggi la vera novità della cucina sta nel riscoprire le nostre radici, quella dei [...]
Una grande cuvèe per un grande chef: le bollicine di Sergio della cantina Mionetto hanno consacrato, in occasione della manifestazione Identità Golose, Massimo Bottura 'Miglior Chef al [...]
“Gli scontri di Arcore hanno mandanti precisi che si guardano bene dallo sporcarsi le mani o rischiare in piazza una manganellata. Sono i signori che sabato hanno aizzato la piazza contro [...]
Cinque lezioni indispensabili per far acquisire le nozioni basi dell'enogastronomia. Docente il dottor Salvatore de Lio che, fino al 4 marzo, formerà i ragazzi dell'Istituto Dante Alighieri di [...]
di Benedetta dal blog naso da tartufo Ingredienti: 2-3 fette di panettone o mezzo panettoncino 100 ml di panna da montare 4 pezzi di torrone un pugno di pasta di zucchero due dita di [...]
Ingrediente Principale:Salmone fresco - Carote - Porri - Zucchine - Pepe coloratoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti600 g di salmone fresco in tranci sottili200 g di carote2 porri200 [...]
Tranquilli, il titolo di oggi sembra enigmatico, ma si tratta di qualcosa di semplice, forse anche troppo...Credo che fondamentalmente sia questo il problema: la semplicità della questione.Ci [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 sgombri di media grandezza - 2 bicchieri di vino bianco - 2 bicchieri di acqua - olio d’oliva - sale - rosmarino, prezzemolo PREPARAZIONE Pulisci gli sgombri [...]
Non so a voi..ma a me capita di arrivare alla fine settimana con le scorte risicate..Tento di comprare giusto giusto quello che mi serve..probabilmente sto imparando..è solo con la farina che [...]
Mi piace pensare al mondo foodblogger (ma non solo) affaccendato a cucinare maiali per tutto il mese e soprattutto pensare che non sono la sola a essere indignata non solo come donna ma come [...]
Ingrediente Principale:Riso - Piselli - Pancetta a cubetti - Grana padanoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti350 g di riso500 g di piselli surgelati50 g di pancetta a cubettiun litro di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di tagliatelle - 200 g di prosciutto cotto a cubetti - 40 g di funghi secchi - 1 cipolla - vino bianco secco - 4 cucchiai di salsa di pomodoro - olio [...]
INGREDIENTI1 pollo pulito2 spicchi d'agliouna foglia di salviaun rametto di rosmarino300 ml di vino bianco secco200 ml di latte25 g di farina50 g di lardo50 g di burroolio sale [...]
Riso con i peperoni IngredientiRiso 300 gr Peperoni 2 Aglio 1 spicchio Brodo di carne e verdura 1 lt Gamberi 300 gr Olio di oliva 4 cucchiai Porri 2 Prezzemolo Vino bianco [...]
Il risotto alla parmigiana Ingredienti:100 gr. di formaggio parmigiano, 320 gr. di riso, 1 cipolla tritata finemente, 1 bicchiere di vino secco, prezzemolo tritato, 1 litro di buon [...]
Ingredienti: pasta tipo capellini 1 zucchina 1 melanzana 1 carota 1 patata 1 pomodoro cipolla aglio prezzemolo olio extravergine di oliva vino bianco sale Procedimento: Fate soffriggere in due [...]
Il risotto: prova del nove per tutti i cuochi, aspiranti tali, cucinieri e spadellatori profani. Il risotto: 20 minuti di lavoro e 5 di godimento. Il risotto: non sei un vero gastrofanatico se [...]
INGREDIENTIpasta sfoglia pronta o (vedi ricetta per farla in casa)400 g funghi misti100 g di prosciutto crudo100 g di speck150 g di scamorza affumicatavino biancoolio d'oliva1 tuorlo d'uovo1 [...]
Ingredienti per 4 persone:4 sogliole100 ml di vino bianco secco2 arancesucco di 1 limone2 piccole coste di sedanofarina q.b.sale, pepePreparazione:Lavare e asciugare le sogliole; infarinarle ed [...]
Poche sere fa, in giro per l’Italia per riunioni di lavoro, sono entrata con una mia amica avvocata che non vedevo da un po’, in un pittoresco locale dove in genere vanno le prostitute e [...]
Di questa ricetta, fortemente legata a questo territorio, non vi avevo ancora mai parlato. Fa riferimento al mio articolo “Val d’ Orcia: una pasta d’eccellenza per un grano [...]
