“È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita.” William Shakespeare La ricetta per il pesto è di solito piuttosto semplice, questa lo è anche di più perchè togliendo [...]
Gli spaghetti con seppie e carciofi, una ricetta facile facile, per una serata da dimenticare.ingredienti per 2 persone:2 carciofi½ cipolla tritata2 cucchiai di prezzemolo tritato1 [...]
Ricetta velocissima per usare una fetta di pesce che non aveva voglia di finire arrostita sulla padella di ghisa cosi il tempo di sguinare coltelli e tagliare ed ecco che pentole e padelle [...]
Un piatto semplice, in cocotte, sì perché partecipo al contest di Imma (e chi non la conosce... é troppo brava)TUTTO IN COCOTTEIngredienti per 2 persone350 g di seppioline (ho usate quelle [...]
Alle degustazioni spesso c'è poco o niente da mettere sotto i denti, 2 bibanesi e pochi tocchi di parmigiano.Invece nelle degustazioni serie ci sono i taralli di @saravinicarbone e [...]
Sono drogata di carboidrato, maggiormente di quello trafilato in bronzo, ed in quanto fortemente dipendente cerco di trovare spacciatori buoni che offrano prodotti di qualità, a prezzi modici [...]
Queste linguine sono nate da un’improvvisa voglia d’estate: sarà mica “colpa” di Titti? Ingredienti: cipolla olio concentrato di pomodoro vino bianco polpa di olive [...]
Siamo quasi arrivati al giro di boa del primo anno con la nuova classificazione ISTAT per i vini spumanti. Come e’ stato commentato nel post lanciato da Maurizio Zanella, sarebbe il caso di [...]
Una coda di rospo di circa 1,200 kgun'abbondante manciata di mollica di pane casereccio raffermo2 uova100 g di formaggio pecorino e parmigiano grattugiati50 g di prosciutto in una sola fetta un [...]
Torta di crema e pistacchi con croccante x 4 400 gr di Pan di Spagna (anche già pronto) 250 gr. di zucchero, 200 gr. di croccante ridotto in briciole grosse 100 gr, di frutta candita [...]
Un modo insolito di servire la zucca che, così, piace anche a chi non ama questo splendido ortaggio. Ingredienti (per 2 persone molto affamate ): 10 fette di zucca spesse circa 1 cm 1 cipolla 1 [...]
La Cia commenta i dati diffusi oggi dall'Istat, secondo cui le vendite di beni alimentari calano dello 0,3 per cento nel 2010. Per risparmiare i consumatori modificano le loro abitudini: c'è [...]
Il sito di e-commerce dedicato al vino propone nuove confezioni regalo da 3 o 6 bottiglie selezionate dai suoi sommelier per i festeggiamenti legati al Carnevale che culmineranno l'8 marzo in [...]
La storica casa spumantistica di Conegliano sarà presente con le tre Cuvée del Prosecco. La manifestazione organizzata dall'Associazione Sommelier del Veneto si terrà nella splendida cornice [...]
Di DanielaQuando si dice dalla A alla Z... noi , come sempre, andiamo a rovescia siamo partite da due Z e ora approdiamo ad una A, la A di Aneto appunto.La prima volta che ho assaggiato [...]
In occasione della cenetta di compleanno della nostra mamma abbiamo preparato queste polpettine…che tra l’altro ci tornavano anche utili per l’MT Contest!!! Le polpette sono [...]
Ingredienti per 4 persone:350 g di riso1 cipolla1 l e 1/2 di brodo80 g di burro200 g di salsiccia sbriciolata3 mele rosse1/2 bicchiere di vino bianco secco50 g di grana grattugiatonoce [...]
La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]
Con tutta che su questo blog si parla da sempre di libri, non mi risulta di aver mai fatto uno straccio di rece sui testi di cucina. Il motivo è presto detto: di recensioni serie e ben fatte di [...]
Quando ho visto la sua zuppa di cipolle ho pensato subito, "questa è mia..." si sa che nella cambusa Mauri le cipolle vanno per la maggiore, al forno, con il curry, in agrodolce, sulla [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di linguine integrali 250gr. di pesce spada in un solo trancio 70gr. di mandorle sgusciate [...]
Secondo la Cia il maggiore ottimismo dei consumatori sulla situazione economica del Paese, segnalato a febbraio dall'Istituto nazionale di statistica, non incide sul carrello della spesa. Dopo [...]
Succede al Carnevalon de l'Alpon, uno dei più grandi e divertenti Carnevali della provincia di Verona. Tre le sfilate di maschere e carri allegorici, di cui una in notturna. E ancora, [...]
Un’altra ricettina leggera per ravvivare il buon vecchio petto di pollo? Eccola quà per voi: il petto di pollo alle erbe. Niente di innovativo, direte voi, eppure avete provato a far [...]
Ingredienti per 4 persone:350 g di riso1 l e 1/2 di brodo250 g di funghi secchi porcini1 vaschetta di mirtilli o 150 g di mirtilli surgelati80 g di burro1 scalogno1/2 bicchiere di vino bianco [...]