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Ci sono piatti che hanno rappresentato un'epoca, che ne scandiscono i momenti, le tappe, i costumi e gli usi. I mitici '80 erano gli anni delle pennette alla vodka, ve le ricordate? dei [...]
Di DanielaScroll down for English versionEd eccoci arrivati finalmente al dolce: è una torta la cui componente principale è la farina di mandorle, che conferisce al tutto una morbida [...]
Ecco la mia prima ricetta: Barchette di melanzane ripiene di riso con patate Ingredienti x 2 persone: una melanzana bella grande 2 patate 1 bicchiere di riso 3/4 olive verdi qualche pomodorino [...]
Mi sono ispirata ad una ricetta dell'amico Patrick di Marsiglia,vi assicuro che è freschissima e leggera....Ingredienti per 1 persona :100 gr. di pasta formato TROCCOLI LUCANI [...]
Redazione di TigullioVino.it Si è svolto nei giorni scorsi presso la Villa dei Cedri l'incontro pubblico “Comunicare Valdobbiadene”, un importante momento di confronto tra [...]
Era già molto tempo che l’avevo promesso e finalmente sono riuscito a postare questa pasta piena piena di panna, spero che Nello approvi. Ingredienti: casarecce 1 spicchio [...]
Conferme per le bollicine nazionali: 11 regioni rappresentate, 313 campioni in valutazione e più di 30 mila giudizi. Ecco tutte le medaglie e le menzioni. Premiazioni a Venezia in [...]
Qualche sera fa il mio maritino mi ha fatto questo aperitivo!!! Che buono! Ingredienti: Vino bianco non trattato (non voleva usare questo per rovinarlo con la crema di cassis, ho dovuto usare [...]
La chef Kate, alias Catherina Zeta-Jones, protagonista di Sapori e dissapori, è diventata famosa grazie alla sua sublime salsa allo zafferano. Per gustarla, i clienti del ristorante dove [...]
La sangria: sicuramente la bevanda dell’estate, quella che solo a vederla con tutti i pezzettini di frutta galleggiante mette di buon umore, con tutte quelle spezie (tra le quali [...]
Manca ormai pochissimo (DOMANI!) a Vino di una Notte di Mezza Estate e oggi conosciamo più a fondo Tenimenti Angelini che ormai significa non solo Toscana con le tre tenute di San Leonino a [...]
"Cosa cuciniamo oggi?""Il vitello tonnato""Ma è facilissimo! Da una parte il vitello...""e dall'altra parte il tonnato! Mi sa che è un po' più complicato...""Che stress cucinare! Ma non basta [...]
Successo di Vini e Sapori in Strada. Il referendum su 'Il Miglior Vino e il Miglior Prodotto per Te' : vincono il Riserva 'Terenzio' de La Montagnola di Carpineta, ed il Raviggiolo della [...]
Giovedì 22 luglio, in occasione della tradizionale serata estiva, l'Antica Osteria Il Borgo di Valdobbiadene proporrà una particolare degustazione che abbinerà ad uno stuzzicante menù le [...]
Piero Lugano e il suo spumante lasciato a riposare tredici mesi a 70 metri di profondità nella Cala degli Inglesi (nelle acque di Portofino), al confronto, sono semplici bruscolini. Perché la [...]
Andrea Balleri è campione del mondo barman, e attualmente in forza al lussuosissimo Grotta Giusti Natural Spa Resort di Monsummano Terme (Pt). A San Gimignano ha presentato alcune idee per [...]
di AlessandraToc toc...è permesso?Posso rientrare?E soprattutto: vi ricordate di me???Chiedo venia per l'incipit assolutamente indegno, ma se dovessi assecondare l'ispirazione, questa rentrèe [...]
Ingredienti giardiniera: carote cetrioli peperoni rossi sedano cavolfiore rapa bianca aceto di vino bianco sale zucchero (c’è chi mette anche un pò di noce moscata o chiodi di [...]
Risponde Alberto Canella, Direttore Commerciale Az.Progettidivini, di Soligo, produttrice di Prosecco DOCG Valdobbiadene e di una serie di vini numerati, uno per ogni “progetto” [...]
Di DanielaScroll down for English versionLa lezione di cucina di oggi (II parte) presenta un piatto che potrebbe essere comodamente considerato sia un piatto unico sia un antipasto gustoso. [...]
Prepariamo la pasta????? che ne dite di un bel piatto di scialatielli!Io li adoro in tutti i modi... e con questo condimento fresco saporito e leggero non gli si può dire di no...per 4 [...]
L'altra sera non sapevo cosa cucinare per cena, avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma non avevo molto tempo e avevo il frigo mezzo vuoto.Ho iniziato così a perlustrare ogni casetto e [...]
Buon venerdì! Siete pronti a schizzare verso mare e monti per il week-end? Me lo auguro per voi! Prima di partire lasciatemi un salutino, mica vorrete abbandonarmi così che ci rimango male [...]
pollo grigliato tamarindo Arrivata finalmente la cosi tanto attesa estate, sogniamo una serata tranquilla all’aria aperta con amici e del buon cibo. A quel punto anche se provvisti di una [...]
FIRENZE - Bello e possibile il nuovo ristorante Ora d'Aria in via de'Georgofili a Firenze. Ne hanno già parlato il collega Calabrese, la blogger di Io amo Firenze e lo scrivente, ma ecco [...]
