E' stat una vera festa d'estate l'appuntamento proposto dal Perbacco, ristorante di Scorzè (Ve), che ha dedicato la serata di venerdì 15 luglio al più conosciuto degli abbinamenti [...]
Cosa c’è di meglio, al rientro dal mare, di trovare in tavola una fresca e gustosa insalata di pasta, già pronto da tirar fuori dal frigorifero e mettere nei piatti? Credo proprio che non [...]
La crema di peperone, capperi e tonno si sposa molto bene con questa tipologia di pasta, danno vita ad un piatto molto gustoso.Ingredienti:400 g di caserecce1 peperone rosso160 g di tonno [...]
La prima volta non si scorda mai… io l’ho assaggiata a casadi amici di amici, a Trapani, qualche anno fa e mi ha letteralmenteconquistata!È una pasta di contrasti, come la nostra terra; [...]
Certe sere mi arrendo al contagio trasmesso dal portatore sano di moderata socialità Danilo Lernieri. Con gli occhi a palla e l’epressione bufalina mi faccio trascinare di qua e di là [...]
Ecco una splendida idea per un pranzo veloce, perfetta per questa stagione e, volendo, è pure adattissima da gustare sotto l'ombrellone! La ricetta è velocissima, semplice e gustosa. Vi [...]
INGREDIENTI500 g di tonno sott'olio1 uovo10 g di farina15 g di pangrattato150 g di parmigianoi sale150 g di maionese2 patatePreparazioneLessare due patate, sbucciarle e schiacciarle con uno [...]
La pasta fredda con tonno e pomodorini è un piatto veloce e fresco, ideale durante l’estate. INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di pasta corta (ruote, fusilli, penne…) - 350 g di [...]
La ricetta è quasi sbrigativa come quella preparata col tonno in scatola; il tempo in più necessario alla preparazione è comunque direttamente proporzionale alla sua bontà. Procuratevi: 350 [...]
Eccomi arrivata ...quando le tartufine hanno indetto la quarta sfida di NDT io e le ragazze ci siamo messe tutte le mani nei capelli, ma alla fine ci siamo divertite come sempre!Per fortuna sono [...]
Cari amici da più di un anno Sorsetti è stato trascurato… faccio ammenda e trovo del tempo per scrivere di un prodotto che ha una lunga tradizione nella terra nella quale mi trovo, [...]
Cari amici da più di un anno Sorsetti è stato trascurato… faccio ammenda e trovo del tempo per scrivere di un prodotto che ha una lunga tradizione nella terra nella quale mi trovo, [...]
Redazione di TigullioVino.it Il tonno rosso è in pericolo, ma non è il solo pesce commestibile che rischia di sparire dalle nostre tavole. Sui banchi delle pescherie saranno sempre [...]
-188 Viareggio. Ci sono giorni in cui il mio lavoro mi entusiasma fino all'inebriamento. Oggi, per esempio quando ho dedicato qualche ora a Viareggio e dintorni per la guida della Toscana che [...]
Un piatto caliente, come se non bastasse il caldo di questi giorni...sono certa però, che chi come me ama alla follia tutto ciò che è piccante dentro un piatto, apprezzerà la mia [...]
Ingredienti per tartara: 500 g. tonno fresco, sale q.b., pepe q.b., prezzemolo q.b., 6 fette di pancarré, 200 g. di olive verdi e nere Ingredienti per parmigiana: 300 g. melanzane, 200 g. [...]
A vederle così queste frittatine ripiene sembrano più delle omelette, ma non lasciatevi ingannare dal fatto che una volta pronte e “farcite” le ripiegherete su loro stesse per [...]
Voglia di pasta fatta in casa, voglia di total homemade.......una pasta che non teme rivali. La prima volta che l'ho fatta. credo di aver saltato per la gioia in lungo e in largo per [...]
Spero di ricominciare a scrivere con regolarità.Ho passato, sto passando, un brutto periodo, nel quale ho perso una delle persone più importanti della mia vita.Vorrei però continuare a fare [...]
Come sempre, con il caldo si desidera mangiare cibi freschi. Nel mio caso, freschi e veloci da preparare. Ingredienti per 3 persone: 250 gr di fusilli 1 confezione di tonno [...]
Una cornice d'eccezione, il parco storico di Villa Brandolini d'Adda di Vistorta di Sacile, farà da cornice il 20 luglio al secondo Dinner Show organizzato da Friuli Venezia Giulia Via dei [...]
Oggi si accende il forno. Potreste pensare che io sia definitivamente impazzita e potrebbe anche essere così, ma dovevo assolutamente cimentarmi in questa ricetta. Del resto, che sia estate [...]
(disclaimer: questo post e’ stato scritto a quattro mani con titty_marie_natalie_gabriela (ci tiene alla precisione); ai nullafacenti un premio se indovinano chi ha scritto cosa … e [...]
INGREDIENTI400 g di fusilli150 g di bresaola a fette100 g di scaglie di grana100 g di pomodori ciliegiaun mazzetto di rucolaolio d'olivasale e pepePer la preparazione cliccare qui