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Questa zuppa e' un altro classico piatto Americano per l'autunno, ma io ho fatto una versione più semplice per la cucina italiana: Esaltando un ingrediente. A tal fine, questa zuppa [...]
-56 Ritornano le InsalaViste, il punto di vista dei grandi chef internazionali sul piatto che mi sta tanto a cuore. In scena oggi Sergio Herman, chef e patron dell' Oud Sluis a Sluis, [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 giovane anatra 1/2 bicchiere di olio 1 grossa cipolla 2 melanzane 4 pomodori maturi [...]
Il Pastificio Verrigni, è uno dei pastifici con cui collaboro. La nostra collaborazione è nata da poco, ma mi posso permettere di affermare che i loro prodotti sono ottimi e la loro [...]
ll Movimento Turismo del Vino già si appresta a mettere in campo gli ultimi due appuntamenti dell'anno, entrambi nel prossimo mese di dicembre.Continua a leggere Eventi enogastronomici [...]
La ditta Luna di Miele, offre una vasta scelta di prodotti a base di miele. Potete scegliere tra la comoda linea in squeezer, che racchiude 4 varietà di ricette per soddisfare i vostri [...]
Amo il baccalà e d'inverno cerco di mangiarlo almeno una volta a settimana variando il modo di prepararlo. Questa è una ricetta che ho scoperto di recente, l'insieme polenta-baccalà è [...]
La mia ricetta del pasticcio d'orata e' fenomenale!Il pesce,in particolare quello d'allevamento delle volte risulta un po' banale e lo si cucina sempre nei soliti modi.Su un libro interamente [...]
Belle e appetitose, piacciono a tutti, e possono risolvere con successo una cena improvvisata Ingrediente Principale: Pastafrolla surgelata - Erbe miste - Uova [...]
Per un po' di tempo non vi ho parlato delle serate e degli eventi milanesi che mi vedono solitamente coinvolta. Non che non ce ne siano stati, anzi, ultimamente sono davvero tanti e uno più [...]
Laura MantovanoGiovedì 10 novembre alla Città del Gusto del Gambero Rosso c'è stata la presentazione dell'edizione 2012 di Foodies. Potevo mancare alla presentazione di una guida a cui ho [...]
La coda di rospo...e i pomodorini del Piennolo....un filo d'olio extravergine di qualità e la cena è servita.Rapidissima ricetta, per le sere in cui si arriva tardi e si ha voglia di un piatto [...]
Ingrediente Principale: Manzo Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: 2 [...]
-57 Ringiovanire (v.) Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), il primo intellettuale gastronomo che con il suo La fisiologia del gusto influenzò tutta la letteratura [...]
Oggi voglio parlarvi di un'iniziava molto bella, che probabilmente avete già letto su altri blog, partita da Patrizia del blog La melagranata. Si tratta di "Un filo... per i bambini di [...]
Ingredienti :300 g di panettone al chinotto LOISON100 g di burro1 cucchiaino di aglio in granuli TEC-ALq.b. di sale300 g di spinaci cotti 100 g di Fantasia [...]
With the Autumn here they come too: the hot and colored soups, which I love so much! I believe I have made my husband change his mind about them, because he has stopped to make strange [...]
Quando accadono tragedie, come quella di poche settimane fa a Genova, si resta attoniti a guardare le immagini che scorrono davanti agli occhi, quasi fossero fotogrammi maledetti che, se [...]
Semplice ma allo stesso tempo ricco di vitamine e sali minerali, questo contorno abbina i vegetali agli agrumi che con la loro vitamina C rendono più facile l’assorbimento del ferro [...]
INGREDIENTI 5 limoni tagliati molto sottili 4 foglie di cedrina 5 chiodi di garofano 1 stecca di cannella 1l. di alcool a 95° 9dl. di acqua 600gr. di zucchero [...]
Estratto di vite rossa e avocado, olio di vinaccioli d'uva, carota, pesca, albicocca... Ecco le nuove creme Caudalie Vinothérapie®:Continua a leggere Proteggi la pelle dal [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di pennette 2 limoni 1 ciuffo di prezzemolo 20gr. di gherigli di noci 100gr. di [...]
Albero sempreverde che può raggiungere i 10 metri di altezza e superare i 600 anni di vita. Tipico delle regioni mediterranee a clima temperato, tanto da essere la pianta più [...]
Albero vigoroso che può raggiungere i 20 metri. Fiorisce in Primavera. Tipico delle zone montane, il noce viene frequentemente coltivato sia in ambiente alpino che appenninico, dai 500 [...]
Detta anche mortella, è una pianta legnosa sempreverde dalle dimensioni di un arbusto.Tipico rappresentante della macchia mediterranea, cresce soprattutto nelle regioni [...]
