Risultati: 95733 per vin

Gian Marco Viano, il vignaiolo piemantese è l’unico italiano fra 35 giovani che cambieranno la gastronomia di 50Next Generation

di Raffaele Mosca Gian Marco Viano, titolare di Monte Maletto, è l’ unico italiano della nuova lista dei “gamechanging producers”, gli artigiani che cambieranno il mondo del [...]

tags : wine monte carema gastronomia
dal 23 April 2021 su:
alcolici formaggi vino
10 ristoranti all’aperto ora che si può pranzare e cenare a Milano

10 ristoranti all’aperto ora che si può pranzare e cenare a Milano

Un elenco di ristoranti all’aperto a Milano? Lo avevamo già fatto un anno fa, e poi vi avevamo segnalato le varie novità meneghine in campo dehors. E siamo ancora qui, a fronte del [...]

tags : piave romana pavese osteria pesci menu bar vini zona sala
dal 23 April 2021 su:
locali vino cucina regionale

Francia, i sommelier vogliono il vaccino subito: “Non possiamo perdere olfatto e gusto”

In Francia i sommelier hanno ribadito con urgenza che vogliono il vaccino subito, devono essere immunizzati con priorità in quanto “non possono perdere olfatto e gusto”. Gli [...]

tags : enologi saltare sommelier degustazione
dal 23 April 2021 su:
alcolici ricetta locali

Ristoranti, Coldiretti: “L’85% degli incassi si fa al chiuso”

L’85% degli incassi di bar, ristoranti e agriturismi in Italia deriva dal servizio al bancone e al tavolo negli spazi interni dei locali. È quanto stima la Coldiretti in riferimento alla [...]

tags : bar vini servizi servizio
dal 23 April 2021 su:
vino locali

Risotto con Asparagi e Pinot Nero matrimonio perfetto

Vivere al Nord mi ha insegnato come preparare un risotto perfetto ed oggi è il turno del Risotto con Asparagi e Pinot Nero. Un piatto che profuma di primavera, di erbe aromatiche e di [...]

tags : pinot dolci latte fuoco marino forno burro torta secco riso
dal 23 April 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Barbaresco 1970 di Angelo Gaja: Houston, abbiamo un problema!

Nel 1970 dalla navicella Apollo 13 partì la più famosa richiesta di aiuto: “Houston, abbiamo un problema!” Fortunatamente da Cape Canaveral riuscirono in qualche modo a portare a casa gli [...]

tags : barbaresco chardonnay beva vini rubino annata affumicata borgogna bianco
dal 23 April 2021 su:
alcolici vino locali
La torta pasqualina

La torta pasqualina

La torta pasqualina. Quanto siamo fuori tempo massimo per se scriviamo della torta pasqualina due settimane dopo Pasqua? Molto in ritardo per quella del 2021 o molto in anticipo su quella del [...]

tags : bianco ricetta bietole ricotta farina ligure kg secco punti torta
dal 23 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
MERLUZZO ALLA GHIOTTA

MERLUZZO ALLA GHIOTTA

 Sapete quanto ami il merluzzo, rimane davvero uno dei pesci che cucino di più in casa anche perchè si presta davvero a moltissime ricette. Fatelo così e vedrete che non vi resta che [...]

tags : salsa pesci olive fuoco bianco capperi ricette pentola
dal 23 April 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Costa del Mulino Abruzzo Cococciola Doc 2019 Cantina Frentana | Vino arrivato terzo a Radici del Sud Marzo 2021

di Enrico Malgi No non si tratta del Trebbiano e nemmeno della Passerina o del Pecorino (tipiche varietà a bacca bianca dell’Abruzzo), ma siamo in presenza di un raro vitigno abruzzese che [...]

tags : pecorino cantina trebbiano passerina doc wine cococciola abruzzese vitigno
dal 23 April 2021 su:
alcolici vino locali

Stefano Papetti: il metodo aprutino della azienda De Fermo e il Cerasuolo ancestrale

  di Raffaele Mosca Stefano Papetti, raccontaci qualcosa della tua azienda De Fermo a Loreto Aprutino Noi siamo un’ azienda agricola: il vino è una solo parte del nostro lavoro, anche se [...]

tags : cerasuolo wine ortaggi viticoltura
dal 23 April 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

DOC Friuli and friends: il Refosco dal Peduncolo Rosso

di Antonio Di Spirito Il Consorzio delle DOC del Friuli, rappresentato da Matteo Bellotto, è un Consorzio di secondo livello e nel quale “ricadono” tutti i Consorzi vitivinicoli del Friuli. [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso doc refosco wine
dal 23 April 2021 su:
alcolici vino

Il debutto di “Y” il nuovo rose’ di Pasqua

di Marina Betto Con un video immersivo, suggestivo, curato dagli artisti italiani del NONE a cui è stata affidata l’istallazione digitale e la scenografia della presentazione si apre il [...]

tags : wine
dal 23 April 2021 su:
alcolici

971mo Meeting VG @ Ristorante Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Chicco e Bobo Cerea

Il nostro tour di eventi enogastronomici esclusivi riservato ai nostri associati, Roadshow of Excellence, fa sempre tappa presso il Ristorante tristellato Da Vittorio a Brusaporto. Una [...]

tags : moscato ciabatta franciacorta cantina limoni bosco burro langhe romana bianco
dal 22 April 2021 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

SP68 Rosso IGT 2019 di Arianna Occhipinti – Ormai… un classicone!

un “classicone”, cioè uno di quelli che anche se lo dai a bere (basta non dirgli che è un “naturale”…) a uno degli svariati “dottori del vino”, va a finire che gli piace pure e [...]

tags : igt classico
dal 22 April 2021 su:
vino alcolici
60 ristoranti di Roma all’aperto che riaprono sicuramente lunedì 26 aprile

60 ristoranti di Roma all’aperto che riaprono sicuramente lunedì 26 aprile

I ristoranti di Roma all’aperto possono riaprire sia a pranzo che a cena da lunedì 26 aprile. Dopo tanti mesi in cui l’unica sicurezza era la crisi del settore, finalmente i [...]

tags : cantina grillo conchiglie franciacorta dolci monte punta grano amaro fuoco
dal 22 April 2021 su:
alcolici locali ricetta
Cannonau, il Totem liquido

Cannonau, il Totem liquido

II Cannonau è un totem liquido. Nella sua indole eclettica noi sardi abbiamo fatto fluire a fiumi aspetti identitari molto sentiti. Ampelografia e genetica della vite sono state mobilitate per [...]

tags : cannonau marino sarda vini doc nuorese classico vinificazione ampelografia vendemmia
dal 22 April 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

SIPO e le verdure ipogee

SIPO, azienda che fin dagli anni ’50 coltiva in Romagna le migliori verdure italiane, ha portato in tv e on-line tutte le caratteristiche delle verdure ipogee. I precedenti appuntamenti [...]

tags : funghi carote fibre wine rape ricette calorie curcuma fontana ortaggi
dal 22 April 2021 su:
frutta verdura alcolici

Vino italiano: nel 2021 il consumo all’estero crolla del 20%

Importante crollo del consumo di vino italiano all’estero che raggiunge il minimo storico da oltre 30 anni per effetto del calo del 20% nelle esportazioni nel 2021.   È quanto emerge da [...]

tags : vini
dal 22 April 2021 su:
vino

Non solo Verdicchio: Matelica c’è e si sente

Dopo Jesi e Conero il terzo capitolo dei tasting organizzati dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini approda a Matelica, piccola ma interessante denominazione spesso inquadrata in [...]

tags : verdicchio docg punta wein vini doc stampa beva vongole borgogna
dal 22 April 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Corsi di cucina siciliana, il bello delle isole

La Sicilia è una delle terre più amate dagli italiani per svariati motivi: sole, mare, luoghi da favola e soprattutto la tradizione culinaria insita in essa. Molti aspiranti Chef [...]

tags : ricette dolci cannoli italiana siciliano siciliana ingredienti
dal 22 April 2021 su:
ricetta locali dolci

Patata dell’Alto Viterbese I.G.P. 

Quando raggiunsi Montefiascone nel tardo pomeriggio di fine estate, il mio pensiero primario abbracciava due temi fondamentali: la pacatezza del  e un fresco Est Est Est. I laghi mi sono [...]

tags : grechetto cabernet malvasia merlot sangiovese sauvignon chardonnay bianco montefiascone forno
dal 22 April 2021 su:
vino ricetta alcolici

Food e Vino, Pizza, Olio e Birra ecco chi ne parla su Club House: anche qui Gino Sorbillo sbanca

  di Laura Guerra Cibo, vino, birra, pizza, olio su ClubHouse? Quanto se ne parla? Chi ne parla, quanto questi  temi riempiono le stanze e palchi di questo nuovo social che viaggia sulla [...]

tags : wine pizza birra
dal 22 April 2021 su:
alcolici pane e pizza

Nasce il primo vino 100% Merlese, il nuovo vitigno figlio di Merlot e Sangiovese

Scopri "Solo", il primo vino 100% merlese, il nuovo vitigno figlio di Merlot e Sangiovese. Una novità della cantina Umberto Cesari, che omaggia così la Romagna, Vini Pregiati, Canale: Food & [...]

tags : merlot sangiovese cantina vini vitigno
dal 21 April 2021 su:
alcolici vino locali

Quanti Bitcoin costa un Sassicaia?

Molti di voi avranno certamente sentito parlare delle c.d. criptovalute, ossia di monete digitali create attraverso un sistema di codici. Le loro principali caratteristiche sono quella [...]

tags : vini
dal 21 April 2021 su:
vino

Signorvino apre a Roma in piazza Barberini

In collaborazione con Signorvino Signorvino inaugura nel centro storico di Roma, accanto al suo cuore commerciale e proprio nel giorno del compleanno della Capitale, il 21 aprile, sperando che [...]

tags : wine vini salumi laziale gastronomia trentina internazionale
dal 21 April 2021 su:
cucina regionale vino alcolici