Risultati: 95732 per vin

L’Aceto Balsamico, un prodotto tante potenzialità: i consigli per utilizzarlo al meglio in cucina

L’Aceto Balsamico, re degli aceti, è perfetto per impreziosire anche la pietanza più semplice. A fare la differenza è l’estrema facilità con cui si abbina a verdure, pesce, risotti, [...]

tags : maiale gelato bianco ricette ricetta frutta pesche orata ceci pollo
dal 21 April 2021 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Vino, la pandemia aumenta i consumi, soprattutto tra chi ne beveva poco

Il rapporto con il vino in pandemia cambia, diventa più profondo e più esteso: lo rivela uno studio condotto da Sommelier Wine Box, secondo cui i consumi casalinghi sono aumentati, e non [...]

tags : wine sommelier
dal 21 April 2021 su:
alcolici locali
Guida Michelin 2021. I Bib Gourmand a Washington in attesa delle stelle

Guida Michelin 2021. I Bib Gourmand a Washington in attesa delle stelle

La Guida Michelin ha pubblicato la selezione di 40 ristoranti Bib Gourmand a Washington D.C. che comprende sei nuovi ristoranti. La presentazione ha avviato la settimana di premi che culmina [...]

tags : malese fritto pollo menu bar wok verdure cipolle ristorante ingredienti
dal 21 April 2021 su:
ricetta locali frutta verdura
Spaghetti alla chitarra con cozze e vongole

Spaghetti alla chitarra con cozze e vongole

Gli spaghetti alla chitarra con cozze e vongolesono un piatto di mare che io adoro . Si tratta di un piatto semplice e genuino ( un po' elaborato ) ma allo stesso tempo raffinato e adatto alle [...]

tags : prosecco bianco pulire vergine cozze fuoco sugo secco grano vongole
dal 21 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino

La biodinamica non esiste. Intervista ad Adriano Zago

Solo adesso che riascolto la nostra chiacchierata, mi rendo conto che ho intervistato per un’ora e mezzo una delle voci più importanti della biodinamica in Italia e non è mai venuta fuori la [...]

tags : prosecco chianti cabernet cantina grano vacca bacon monte punti orcia
dal 21 April 2021 su:
vino alcolici

Emilia Wine, il potere dell’unione fra le aziende Migliolungo, un Lambrusco per tutti

di Gennaro Miele Il suono di alcune parole, pronunciate in qualsiasi parte del mondo, è in grado per noi italiani di riportarci anche per un solo attimo a casa, intesa come patria e non [...]

tags : lambrusco wine
dal 21 April 2021 su:
alcolici vino

La Prevenzione- Il vino del Professore

di Antonella Amodio La Prevenzione Falanghina Igt 2019 € 8,00 Il Vino del Professore – La casa di famiglia Via ponte dell’olio, 18 81040 Castel di Sasso CE Tel 349 1507352 [...]

tags : falanghina igt wine sommelier ristorante locanda
dal 21 April 2021 su:
alcolici locali vino

Cerasuolo d’ Abruzzo Superiore Fossimatto di Fontefico: verticale di cinque annate

di Raffaele Mosca Sui bianchi non ci sono più dubbi: è oramai risaputo che, se sono fatti ad arte, possono invecchiare alla pari se non meglio dei grandi rossi. I rosati, invece, continuano a [...]

tags : cerasuolo vini superiore wine
dal 21 April 2021 su:
vino alcolici

Rèfulu Greco Bianco Bio Calabria Igp 2019 – Casa Comerci | Vino arrivato secondo a Radici del Sud marzo 2021

di Enrico Malgi Basta appena una preposizione (in questo caso la particella “di” simbolo del caso genitivo come ci hanno insegnato a scuola) per identificare il nome e cambiare soprattutto [...]

tags : bio wine greco bianco greco di bianco
dal 21 April 2021 su:
alcolici vino
Apre il ristorante Mogano a Formello: così un birrificio artigianale punta sul fine dining

Apre il ristorante Mogano a Formello: così un birrificio artigianale punta sul fine dining

Se inaugurare un ristorante di questi tempi vi pare da impavidi, scegliere la via del fine dining – con gli oneri certi e gli onori agognati che comporta – potrebbe risultare ancora [...]

tags : carignano dolci birra cuoco punta pub ceci menu salsa bevande
dal 20 April 2021 su:
locali alcolici frutta verdura

Il San Sisto 1999 (e il verdicchio) è un vino pazzesco

L’altra sera ho stappato ‘ste quattro che vedete in foto. A parte il fatto che m’ha detto un gran culo ché erano tutte in splendida forma, tanto da maturarci sopra la convinzione che per [...]

tags : cantina verdicchio frutta salame succo pizza bianco amaro riserva vendemmia
dal 20 April 2021 su:
alcolici vino ricetta

Palermo: sequestrato pub abusivo gestito da un ottantenne

Non è mai troppo tardi evidentemente, almeno a giudicare dall’intraprendenza di un arzillo ottantenne che è stato scoperto a Palermo mentre gestiva un bar abusivo, che ovviamente la [...]

tags : bar pub zona birra taverna bevande
dal 20 April 2021 su:
locali alcolici

Vini Cantine Catabbo

di Enrico Malgi La Tintilia è la principale varietà autoctona a bacca nera allevata nel Molise di origine spagnola, che è stata riscoperta e rilanciata da pochi anni, perché è stata [...]

tags : vini doc wine molise spagnola tintilia
dal 20 April 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

Adolfo de Cecco: il Cerasuolo nasce a Ofena e rappresenta l’Abruzzo più di ogni altro vino. Per questo dico no allo stile provenzale

di Raffaele Mosca Adolfo, come nasce Inalto e qual è il vostro obiettivo? Nasce 3 anni fa dall’idea di raffinare i vitigni autoctoni abruzzesi, che io ritengo abbiano grande potenziale, ma [...]

tags : cerasuolo vini wine provenzale
dal 20 April 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

La Vigna del Bambin Gesù e i vini del Re Sole

  “Lo Stato sono io” Questa è la frase che rese famoso Luigi XIV, meglio conosciuto come Re Sole, che arrivato al trono poco dopo i vent’anni incarnó perfettamente lo spirito [...]

tags : cantina vini cru pesci annata lamponi francese
dal 20 April 2021 su:
alcolici vino carne e pesce
Crostata pere e crema al cioccolato

Crostata pere e crema al cioccolato

Era da tanto che avevo in mente questa crostata, l'avevo vista su Instagram e ci tenevo a provarla, naturalmente ho personalizzato la ricetta ed eccola qui, in tutta la sua golosità!Fattoria [...]

tags : latte fuoco forno farina burro panna pere mais noce bianco
dal 20 April 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Prosecco Pirani, presente al Best Wine Stars 2021

Prosecco Pirani nasce dalla grande passione che il Presidente, Andrea Pirani, ha da sempre avuto per il mondo delle bollicine e dell’eccellenze made in Italy. Un marchio che nel suo nome [...]

tags : prosecco docg frutta wine veneta brut doc vitigno millesimato certosino
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

In Sicilia c’è sempre un certo fermento, qualcosa che cova nelle viscere di una terra meravigliosa e tormentata. Il mondo del vino non fa eccezione, si muove su direttrici sfaccettate e [...]

tags : anice frutta pietra punta etna doc vini vitigno nerello castiglione
dal 19 April 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Le Fettuccine Alfredo (o all’Alfredo) sono un mito. Mi viene in mente sempre il “Marcello, come here!”. Se penso a questa scena mi passano davanti agli occhi luoghi e piatti [...]

tags : malvasia trebbiano romana vini ricetta toscano langhe candia burro salsa
dal 19 April 2021 su:
ricetta vino alcolici

Pic nic stellato sotto casa di Mario Draghi per protesta

Alcuni ristoratori di spicco, guidati da Gianfranco Vissani e Simone Ciccotti, titolare dell’Antica trattoria San Lorenzo a Perugia, hanno organizzato un “pic nic” stellato sotto casa [...]

tags : sagrantino tartufi alimentare trattoria
dal 19 April 2021 su:
frutta verdura locali vino

Francesco Cirelli: Il Cerasuolo? Per me è il vino più autenticamente abruzzese!

Il colore provenzale? Ciascuno faccia come gli pare, certo non è il colore del Cerasuolo! di Raffaele Mosca Francesco Cirelli, raccontaci qualcosa della tua realtà e di com’è nata Il [...]

tags : cerasuolo wine abruzzese
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Famiglie Storiche: la Valpolicella e il cambio di gusto degli ultimi dieci anni

3° incontro – Lunedì 22 Marzo – La viticoltura della Valpolicella, pergola e filare a confronto e come queste tecniche di allevamento influiscono nel gusto del vino. Aziende [...]

tags : croatina albicocche sangiovese cantina barbera anice succo monte prugne amarone
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Vini bianchi Antico Castello

di Enrico Malgi Fiano, Greco e Falanghina, vale a dire il meglio dei vini a bacca bianca della Campania e/o di tutto il Meridione. Ecco quanto mi è stato proposto recentemente in degustazione [...]

tags : falanghina fiano vini wine greco degustazione
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino
English pickled eggs, uova sode sott’aceto. La ricetta del lunedì.

English pickled eggs, uova sode sott’aceto. La ricetta del lunedì.

Di solito per  questa ricetta si usano le normali uova di gallina, ma io ho voluto utilizzare le uova di  quaglia per poterle mangiare in un solo boccone. Sicuramente il gusto ci [...]

tags : ricetta lattuga bianco tonno pub olive cipolle capperi mozzarella casseruola
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Garganelli con pesto di ricotta, piselli e basilico

Garganelli con pesto di ricotta, piselli e basilico

Garganelli con pesto di ricotta, piselli e basilico Sabato piovoso, per non renderlo anche uggioso ci sono alcuni trucchetti. Leggere un bel libro sorseggiando una tazza di tè, preparare un bel [...]

tags : marzemino piselli ricotta ricetta fontana farina fave sugo terrina padella
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura vino