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Quando sono lontana da casa, mi riprometto sempre di non toccare cibo italiano. Non perché non lo ami (God bless spaghetti al pomodoro), ma sperimentare è un’arte da coltivare al tavolo dei [...]
Mi sono posta la domanda tante volte: sarà anguria o cocomero?Si sa che il termine più appropriato, che ripete quello dei botanici, è cocomero, latino scientifico Cucumis citrullus; e [...]
INVITI La signora che è invitata a una colazione evita di fare, prima, molte commissioni, per non presentarsi carica di pacchetti. Non si toglie il cappello se non è intima della casa. Prima [...]
P: Come dice il mio amico Gabriele de gliAironi “il riso è come una tela bianca su cui disegnare qualsiasi percorso” quindi non abbiate mai paura di sperimentare e provare degli [...]
Facciamo un rapido elenco mentale delle pratiche più disdicevoli ai fini dello scrocco enograstronomico. Tipo: elogio sperticato di una padella sul proprio blog per averla gratis nella credenza [...]
Rende qualsiasi torta un po’ più speciale – ed è anche una simpatica e originale idea regalo! Preparare l’estratto di vaniglia casalingo è come fare le lasagne o le [...]
In questi giorni in cui il le temperature in città sono ancora miti, un piatto come questo me lo gusto con piacere. Certo, abbiamo già iniziato con insalate, pasta e riso freddo ma [...]
Comincia a fare caldo, quel tanto da far venire voglia di dolci freschi a patto che siano veloci perchè nessuno di noi vuole stare troppo tempo in cucina durante la stagione estiva. E se per [...]
Ora, basta dire che vegani (e vegetariani) non apprezzano i piaceri della vita. Appurato che, a dispetto del termine, non disdegnano quelli carnali, lo stesso si può dire della buona tavola, e [...]
Il video che Salvatore Madonna, proprietario dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi, ha girato insieme alla modella Liudmila Radchenko per insegnare il bon ton ai suoi clienti, rischia di [...]
La cultura orientale ha un fascino speciale per noi occidentali. Grazie all’iniziativa di Carlotta Mariani, appassionata di tè e autrice del sito http://justafiveoclocktea.unadonna.it/, [...]
cucinasissi TIRAMISU’ CON PESCHE E KIWI La cucina di Sissi - Così come le Albicocche, anche le pesche, annunciano l’arrivo dell’ Estate! Oggi, le ho utilizzate [...]
L'ho sempre saputo, ma in questi giorni ne ho la totale certezza: sono un animale solitario.Con i figli a casa senza scuola e il marito in aspettativa mi sento circondata, presa sotto [...]
Chi mi conosce lo sa, lo vado ripetendo da un po' di tempo. Non partecipo ai concorsi a base di LIKE, chiunque sia ad organizzarli. Perché sono una mortificazione della bravura personale dei [...]
Truman Capote lo definiva “la pallottola d’argento”. Il giornalista e saggista Henry Louis Mencken “l’unica invenzione americana perfetta come un sonetto”; lo storico e [...]
1.- Mondeghili (Polpette milanesi), piatto povero della tradizione contadina. Ingredienti: per 4 persone 1 patata media lessata 3 etti carne lessata o arrosto 1 etto [...]
Oggi sono super di fretta e quindi vi lascio con questa ricetta. Una pasta con salmone che naturalmente non ho assaggiato (lo sapete no, che il pesce non lo posso vedere neanche in cartolina). [...]
Sobrietà, eleganza e basso profilo: saper vincere è importante. Sono le parole che Matteo Renzi va ripetendo, come un mantra, da ieri sera e nella conferenza stampa di questi minuti. Ma non [...]
Dimenticai di colpo un passato folle, in un tempo piccolo. Polpette di tonno, ricotta e cipolla rossa Print Dosi per circa 4 persone Autore: Ilaria Guidi Ingredienti 160 gr di [...]
Se uno dà un’occhiata ai prodotti dell’industria gastronomica chic proposti sul mercato in questi mesi capisce che la crisi non è ancora finita: non si spiega altrimenti la [...]
Dove fare l’aperitivo a Milano, che sia buono, possibilmente non troppo caro e magari curato? Per intenderci, senza olive muffe e patatine stantie? La domanda sembra scontata nella città [...]
I grandi barman, i mixologist, i maestri miscelatori, sono una casta, un clan: hanno le loro regole, i loro codici di riconoscimento, il loro gergo. Si conoscono più o meno tutti, sono in [...]
“Impara l’arte e poi siediti a tavola” potrebbe essere il mantra degli amanti del bello dopo il classico “Anche l’occhio vuole la sua parte”. Associare la [...]
Come fare il Bloody Mary. Tra le varie storie e leggende legate al nome di questo famosissimo cocktail, quella che in assoluto preferisco lo lega al soprannome di Maria ITudor, da tutti [...]
Ingredienti: per 2 persone 8 conchiglie di San Giacomo grandi 3 carote 8 asparagi aneto qb vodka qb sale qb olio extra vergine di oliva qb 1 cipollotto [...]
