Risultati: 476 per zampone
Lenticchie in umido: la ricetta facile e veloce con il Bimby

Lenticchie in umido: la ricetta facile e veloce con il Bimby

La ricetta per un contorno vegetariano perfetto da preparare in occasione delle Feste: le Lenticchie in umido con il Bimby. Scoprile su Blogo. Le Lenticchie in umido sono un contorno [...]

tags : zampone ricetta burro pane pancetta cotechino temperatura vegetariano ingredienti lenticchie
dal 29 December 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Cenone di capodanno: predisporsi battaglieri per cotechino, zampone, contorni e salse

Cosa metterete sulla tavola per il Cenone di San Silvestro? Sì, crostacei e frutti di mare. Sì, linguine con l’astice e … >>

tags : zampone contorni crostacei cotechino
dal 29 December 2014 su:
carne e pesce locali
Come fare il cotechino in casa per Capodanno

Come fare il cotechino in casa per Capodanno

Nonostante divida, c’è infatti chi lo ami e chi lo odi, il cotechino rimane pur sempre uno dei protagonisti indiscussi del Capodanno, giorno in cui si è soliti consumarlo insieme alle [...]

tags : lardo forno maiale manzo secco kg noce bianco pulire mescolare
dal 26 December 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Blinis con lenticchie al curry e cotechino

Blinis con lenticchie al curry e cotechino

Blinis con lenticchie al curry e zampone e con il pensiero siamo già un po’ seduti alla tavola imbandita per le feste Andare a fare la spesa la settimana prima di Natale significa [...]

tags : saltare zampone pentola padella lenticchie cotechino ingredienti
dal 19 December 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La torta di Capodanno da provare con la ricetta facile

La torta di Capodanno da provare con la ricetta facile

Per un dolce Capodanno ecco la torta con frutta secca e canditi Il cenone di Capodanno è già molto sostanzioso di per sé e considerando che allo scoccare della mezzanotte ci aspettano [...]

tags : frutta farina ricette prugne forno torta burro dolci ricetta lievito
dal 15 December 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Ristoranti Guida Michelin: tutti i menu di capodanno dei neostellati italiani

Ristoranti Guida Michelin: tutti i menu di capodanno dei neostellati italiani

Arriverà il 31 dicembre con il menu di capodanno anche stavolta, statene certi, e anche il trenino con Brasil alla televisione, le lenticchie un po’ scotte e tutto l’allegato di [...]

tags : pecorino filone raboso moscato sambuca gavi fiano ravioli cannoli pandoro
dal 12 December 2014 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Il tartufo più grande del mondo e altri 17 cibi da record

Il tartufo più grande del mondo e altri 17 cibi da record

Si consolino gli amanti della sobrietà, contro i record e l’aspetto muscolare del cibo non si può nulla. Super, maxi, extra, le dimensioni contano anche se parliamo di bagordi e [...]

tags : filone panino whisky cognac grammi bianco succo pane uva kg
dal 9 December 2014 su:
alcolici ricetta cucina internazionale

Modena, 5-8 dicembre. La quarta Festa dello Zampone e del Cotechino con Massimo Bottura

6 dicembre: oltre 200 giovani cuochi delle scuole alberghiere di tutta Italia alla Festa dello Zampone e Cotechino di Modena Massimo Bottura giudica e premia i migliori chef di domani con [...]

tags : ricette zampone cotechino cotechino modena igp
dal 5 December 2014 su:
carne e pesce ricetta salumi
Tante ricette, menù, suggerimenti, galateo e altro per le prossime feste “fatte in casa”

Tante ricette, menù, suggerimenti, galateo e altro per le prossime feste “fatte in casa”

BRICOLAGE Albero di Stelle Arance aromatiche per profumare armadi e cassetti Casetta di Hänsel e Gretel in Pasta Speziata Decorazioni con frutta e verdura Decorazione con spaghetti [...]

tags : conchiglie buccellato campana pugliese cappello del prete cognac bufala brandy prugne anatra
dal 27 November 2014 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Le lenticchie e lo zampone nella ricetta tradizionale di Natale

Le lenticchie e lo zampone nella ricetta tradizionale di Natale

Che Natale sarebbe senza le lenticchie con lo zampone? Oltre a fare subito festa vengono da sempre considerati di buon auspicio anche per ciò che concerne l’arrivo del nuovo anno. Si [...]

tags : lonza maiale ricette carote burro noce ricetta zampone lenticchie ingredienti
dal 25 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cucina preventiva: cotechino e lentichie, chi conosce bene la ricetta?

Cucina preventiva: cotechino e lentichie, chi conosce bene la ricetta?

Mancano appena 2 mesi a Capodanno: è il momento di mettere a punto la preparazione del cotechino, delle lenticchie, dei contorni e degli accompagnamenti. Chiamiamola: cucina preventiva. Prima [...]

tags : cappello del prete salume salumi maiale grammi ricette salato forno prete noce
dal 3 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pane e…salame di Fabriano, verso Il Salone del Gusto

Pane e…salame di Fabriano, verso Il Salone del Gusto

Essere tornata a vivere nella mia città natale con dieci anni in più sulle spalle, che pur sentendosi tutti sono almeno conditi da esperienza e maturità, mi ha permesso di vedere il mio [...]

tags : coppia spalla grana lardo pesta salume salame prosciutto mortadella casareccio
dal 15 October 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso dolci
Pentola a pressione e tempi di cottura

Pentola a pressione e tempi di cottura

Da quando ho scoperto la pentola a pressione ci cucino di tutto! Dagli arrotolati, a spezzatini a verdure al vapore ecc! Risparmierete tempo e denaro (è molto più veloce come cottura), quindi [...]

tags : albicocche novello cozze carote frutta maiale pesche vapore piselli fagioli
dal 6 October 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Capocollo di Calabria DOP - alcune notizie sui salumi calabresi

Capocollo di Calabria DOP - alcune notizie sui salumi calabresi

Sempre a proposito dei salumi DOP e IGP il secondo salume di cui quest'anno ISIT mi ha incaricato di occuparmi e' il Capocollo di Calabria DOP.La Calabria annovera fra i suoi tesori artigianali [...]

tags : funghi salato romana salumi salame salume speck greca doc dop
dal 9 September 2014 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Salumi italiani

Salumi italiani

Ciò che mi ricordo principalmente di quei anni ora é più chiaro e nitido nella memoria, allora capivo ben poco del significato della frase sentita un migliardo di volte dai miei [...]

tags : ciauscolo zibello toscano ricetta zampone bresaola vicentina frittura felino pancetta
dal 8 September 2014 su:
carne e pesce salumi cucina regionale
Ricetta Insalata estiva con Zampone di Modena, sedano e funghi champignon

Ricetta Insalata estiva con Zampone di Modena, sedano e funghi champignon

Come promesso in un post precedente, eccomi a proporvi una ricetta estiva con lo Zampone di Modena IGP, un’insalata con zampone, sedano e funghi champignon! E devo ammettere che questa [...]

tags : salumi funghi ricette ricetta zampone champignon
dal 8 September 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cappelletti ripieni di cotechino e patate conditi fonduta al parmigiano reggiano

Come vi avevo già accennato in questo post, ISIT mi ha inviato due tipi di salumi, il secondo é il cotechino di Modena IGP, un vero onore per un emiliana, portare a tavola un salume della [...]

tags : salumi salume zampone farina panna zucca grano fonduta fontana cotechino
dal 2 September 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
ISIT, Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e lo Zampone di Modena

ISIT, Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e lo Zampone di Modena

Vi avevo già parlato di ISIT,  l’Istituto Salumi Italiani Tutelati, in un precedente post, descrivendovi “Chi è”, chi rappresenta e la sua mission. In questo post, oltre a [...]

tags : salumi ricette zampone
dal 31 August 2014 su:
carne e pesce ricetta

Ferragosto e oltre a Il Chiostro di Castellabate (SA)

Riportiamo i prossimi appuntamenti in programma a Il Chiostro di Castellabate (SA). VENERDI 15 E SABATO 16 DI SCENA LA MARCHIGIANA E IL SUINO NERO Baby hamburger, carpaccio,filetto in [...]

tags : zampone forno lardo filetto salsiccia marchigiana mortadella pomodorini caciocavallo
dal 14 August 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Il vero vignaiolo moderno si spara un bel selfie. Eccovi i 12 migliori

Il vero vignaiolo moderno si spara un bel selfie. Eccovi i 12 migliori

Giovani, carini e vignaioli. Oddio, alcuni/e sono così belli/e che metterebbero scompiglio negli ormoni di un bradipo, ma ce ne sono un paio che abbassano la media, per cui teniamoci su [...]

tags : rossese rosato barbera pugliese primitivo montalcino doc degustazione traminer primitivo di manduria
dal 13 June 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

48 ore con Dissapore: Trieste

Non la nota mai nessuno. Okay, Trieste non è Venezia. L’architettura imperiale può sembrare pomposa, ma il ritmo della vita è più rilassato e c’è questa cultura anomala dei caffè. [...]

tags : cantina panino forno marino spalla fritto maiale salumi birra dolci
dal 7 May 2014 su:
carne e pesce locali ricetta

Missione impossibile: decidere i 10 migliori salumi dell’Emilia Romagna

Sprezzanti del pericolo vi sottoponiamo la classifica dei 10 migliori salumi emiliani compilata con l’insindacabile contributo di Martina Liverani, emiliana battezzata e patentata, [...]

tags : bastone salume salumi spalla salato salame maiale brandy felino fiocco
dal 18 March 2014 su:
carne e pesce ricetta vino
Mostarda di Cremona, cos'è e come si usa in cucina

Mostarda di Cremona, cos'è e come si usa in cucina

La mostarda di Cremona è un prodotto tipico di questa bella città lombarda: è una composta di frutta candita, con essenza di senape che può essere usata in cucina in mille ricette e piatti [...]

tags : albicocche pesche frutta ricetta fuoco ricette chilo dop pere chili
dal 27 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Artusi: Menù per il “Berlingaccio” (Giovedì grasso)

Artusi: Menù per il “Berlingaccio” (Giovedì grasso)

*Berlingaccio*è una festa che si celebra a Firenze e nei comuni limitrofi, il “Giovedì Grasso” ovvero il giovedì precedente l’ultimo giorno di Carnevale . Nota di pranzo [...]

tags : farina funghi limoni fuoco gelato salumi ricette grammi bianco salame
dal 16 February 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Il Pranzetto da “Altre ricette di Petronilla” anno 1937

Anzichè una colazione debbo offrire un PRANZETTO ad amici con i quali sono in… stretta confidenza? Uno di quei simpatici allegri pranzetti che non danno… preoccupanti grattacapi, [...]

tags : lonza bianco frutta forno salsa fritto ricette spinaci verdure strudel
dal 15 February 2014 su:
frutta verdura dolci carne e pesce