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Chiamatela vegella, veghella, veganella, nut-ella (che ho capito solo adesso che si chiama così perchè è a base di nuts)… l’importante è averne sempre un vasetto nel frigorifero. [...]
Adoro i profitteroles, dolcissime sfere di pasta choux ripiene di panna e coperte da cioccolata fusa.LA STORIAEsistono diverse fonti.La prima decreta i profitteroles come frutto del genio [...]
La rocciata di Marinella non è una rocciata umbra qualunque ma è una irresistibile cioccolatosa ghiottoneria, non ha liquori, ha molto cacao e molte noci e una sfoglia morbida e sottile [...]
Iniziare il nuovo anno con vero stile è dura anche per chi ama profondamente il proprio lavoro, oggi vorremmo proporvi un “dolce del riciclo” che sveglierà i vostri sensi e magari [...]
Eccomi qui con l’ultima ricetta di #MyXmasCookies!!! Un mese di biscotti su Instagram… Sono affaticata ma contenta. Grazie a tutti voi che mi avete seguito e contribuito alla [...]
di Claudia Deb Una variante “cioccolatosa” dei tradizionali struffoli in cui il contrasto tra il cacao amaro dell’impasto e il miele dello sciroppo è semplicemente stuzzicante, per non [...]
Eccoci! Siamo arrivati all'ultimo giorno dell'anno! Pronti per le abbuffate del cenone e per quella del primo dell'anno? Ma si! Alle diete si penserà poi! Non potevo come ultima ricetta [...]
Una delizia senza glutine, senza latticini e zuccheri raffinati! Se vogliamo conquistare i nostri amici appassionati di palestra (mi ci metto anch’io tra questi! ^__^), possiamo dire loro [...]
Volete stupire tutti con un primo piatto molto speciale? Ecco la ricetta delle tagliatelle al cioccolato e peperoncino, perfette per le occasioni speciali ma anche per provare qualcosa di [...]
Che Natale sarebbe senza Tronchetto natalizio??? Un goloso rotolo al cacao che avvolge un delicata crema al cioccolato bianco, adatto alle feste natalizie ed al cenone di Capodanno, i vostri [...]
La frutta è certamente una splendida [...]
Gli antipasti a base di pesce sono il modo ideale per iniziare un pranzo o una cena a base di pesce, degli assaggini di mare originali in attesa del primo. Antipasti adatti ad ogni occasione, [...]
Per l'impasto300 g farina1 uovo e 1 tuorlo125 g burro fuso e tiepido90 ml di latticello (*)125 g burro1 pizzico di salemezza bustina di lievito Mastro Fornaio50 g zucchero(*) 90 ml di latte [...]
Croccanti fuori, morbidi come dei brownies all’interno, incredibilmente facili da fare e per giunta anche senza glutine! Non c’é nulla, di questi biscotti, che non si possa amare. [...]
Ciao a tutti! Buone feste Per questa torta ho voluto provare questa glassa alla zucca! Veramente buona! (La ricetta per l’impasto della torta è quella di Grazia Cacciola, presente sul [...]
L'azienda Borgoluce ha recentemente presentato la birra fatta con il mais Biancoperla - Presidio Slow Food - in collaborazione con Ivan Borsato, mastro birraio. L'azienda, da sempre impegnata [...]
E' Natale lo so, tempo di panettoni e pandoro che però spesso mettono molta paura a tanti.Sono sincera, a me sono altre le cose che fanno paura e mi butto sempre in ogni preparazione, poi se [...]
Quanti dolci mangeremo nel periodo di Natale? Chi può dirlo… ma una cosa è certa, già durante i giorni che precedono le feste è tutto un fiorire di panettoni, pandori, struffoli e [...]
Biscotti ricoperti al cioccolato e menta 200 g di farina ‘0’ (manitoba) 50 g di cacao amaro 225 g di zucchero mezzo cucchiaino lievito in polvere 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/4 [...]
Prova d'assaggio, il test settimanale di Dissapore, è dedicato questa settimana al salmone affumicato acquistabile nei supermercati. Contendenti: Jagermeister, Montenegro, Unicum, Braulio [...]
Ci sono dei prodotti alimentari che per molto tempo, a volte anche secoli, sono conosciuti e consumati solamente nella zona di produzione e nelle aree limitrofe. Poi, all’improvviso, [...]
Di ricette di pasta frolla ne esistono infinite versioni e ognuno ha la sua preferita a seconda dell'utilizzo. Ecco perché ho deciso di raccogliere qui tutti i consigli per ottenere una [...]
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 250 gr di ricotta 400 gr di savoiardi 2 uova 1 bustina di vanillina 3 tazzine di caffè 100 gr di zucchero a velo cacao amaro in polvere Preparazione: [...]
Le palline al mascarpone e Nutella sono delle golose e morbide palline ideali per ogni occasione. Potrete ricoprirle con il cocco, il pistacchio o il cioccolato in base ai vostri gusti e la loro [...]
