Il piatto in questione vuole essere un riassunto dei prodotti che in questo periodo troviamo nello storico mercato palermitano.. Chi mi conosce sa bene che spesso amo rivisitare vecchie ricette [...]
Per Pasqua vi proponiamo delle deliziose ovette preparate usando la pasta di mandorle e i datteri e aromatizzando il tutto con l’arancio. Sono dolcetti molto semplici da preparare, che potete [...]
Ricetta semplicissima che ho trovato sulle NEWS della Esselunga; la loro facilità é inversamente proporzionale alla loro bontà.Sarà perché a me il sapore ed il profumo dell'arancia piace [...]
Di quanto sia buono il pollo abbinato alle arance ne avevamo già parlato sia quì che quì. Ma non li avevamo ancora sperimentati insieme dentro un risotto. Cosa che facciamo oggi con il [...]
Sto pensando di convertire questo blog in uno di quei ricettari essemessistici in cui ogni ricetta si sviluppa in un massimo di 140 caratteri. Più che altro perché fra shopping, lunghi giri [...]
L'Arancia Blu è uno dei ristoranti vegetariani più famosi a Roma. Mi era già capitato di andarci quando si trovava nel cuore di San Lorenzo, e ne ero rimasto incuriosito. Il locale ora è [...]
Un po’ di paura l’avevamo a mettere mano alla pastiera, per quanto in un seminatio didattico. A Napoli ci siamo andate a posta, (quasi) esclusivamente per imparare a farla e [...]
Una ricetta dolce facilissima per i muffin, usate questi ingredienti: una tavoletta di cioccolato fondente minimo al 75%, 400 gr di farina, tre uova, 100 gr di burro, il succo di una arancia [...]
Ancora una volta inizio il post, scusandomi per la mia assenza, ma purtoppo questa settimana non sono riuscita a stare al pc. a causa della cervicale, che mi ha messo letteralmente k.o......ma [...]
Buongiorno e buona festa delle donne a tutte!Non compro spesso i fusi di pollo, non che non mi piacciano, anzi, è che non so mai come farli oltre al forno con le patate o alla cacciatora e poi [...]
Torta Mimosa, la torta per la festa della Donna Ingredienti per la torta Mimosa 2 dischi di pan di spagna 200 gr di panna da montare 50 gr di zucchero a velo rhum o succo di arancia per bagnare [...]
La Chutney è una salsa vegetale piccante e abbastanza densa, a base di frutta, spezie e ortaggi, serve come condimento per i piatti principali, che siano a base di carne o di riso, e per le [...]
Prepariamo gli arancini di riso Ingredienti 500 gr di riso 1 busta piccola di zafferano formaggio caciocavallo 350 gr di carne trita mista 150 gr di piselli piccoli 200 gr di salsa di [...]
ecco il mio primo esperimento con il bulgur che non avevo mai provato ed è buonissimo!! l’avevo comprato al super qualche tempo fa ma non avevo idea di come cucinarlo, poi mi sono [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di bresaola, 3 arance, 1/2 limone, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di uvetta, 1 bicchierino di grand marnier, olio extravergine, sale, pepe.Preparazione: Fate [...]
La storia di Tony May è la storia di un vero ambasciatore della cucina italiana negli Stati Uniti.Il suo ristorante San Domenico a New York Central Park South sin [...]
Qualche giorno fa ho visto sul blog di Morena questa bellissima ricetta: Ciambelline Biscotto. Mi sono piaciute subito, oltre che per l’aspetto (Morena poi è bravissima) per il fatto che [...]
Vi proponiamo questa golosa ricetta della mousse di mascarpone all’arancia, per mostrare come il mascarpone può esser utilizzato per tanti deliziosi dolci al cucchiaio, che non sono il [...]
PASTICCIOTTI LECCESIIngredienti per la pasta frolla (per 3 pasticciotti): 125 gr. di farina, 70 gr. di burro freddo di frigo, 50 gr. di zucchero a velo, 1 tuorlo, 1 pizzico di sale, la scorza di [...]
Proprio mentre sta per uscire il nuovo film di Ozpetek, ‘Mine vaganti’, torniamo con la memoria (e tutti e 5 i sensi) a una delle pellicole che l’hanno reso celebre: ‘Le fate [...]
Ecco un antipasto leggero e gradevole. Una buona soluzione anche d’estate. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g. Tonno rosso Olio extravergine Zucchero di canna Sale grosso Erbe aromatiche [...]
Dolcezzeeeeeee?? Dove siete?? Ogni tanto anche io mi faccio prendere per la gola e preparo dessert, biscotti e torte: come un virus, frenetica e affannata. Poi come è iniziata, passa. Proprio [...]
Una ricetta facile dolce che faccio spesso: le tortine soffici agli agrumi. Servono degli stampini di diametro di circa 8 cm simili a quelle per creme caramel imburrati ed infarinati. Usate poi [...]
Dunque, come qualcuno giustamente faceva notare ieri (si ma io non sono mica l’ansa eh?! :-P), il terzo giorno del terzo mese, in Giappone, è un giorno di festa, anzi, in realtà sono [...]
Avevo in casa delle belle arance bio, così ho deciso di riprendere in mano la mia ricetta base delle torte per farne una leggera e profumatissima. Ingredienti: 3 uova intere [...]