prove tecniche di dolcezza......non avevo mai fatto la crema alla frutta e perciò ho fatto un pò di pratica, la prima della serie è la crema alla banane e devo dire che mi è piaciuta [...]
gr. 500 di rabarbarogr. 400 di banana matura (peso senza la buccia)1 limonegr. 500 di zucchero semolatoIl sapore e il profumo di questa confettura è qualcosa di totalmente inaspettato.Me ne [...]
Ed eccoci all'appuntamento con la rubrica che preferisco, quella della fusione in cucina. Ogni venerdì, incontro la mia cara amica Sally chef. Ci si vede intorno alle 9.30 del mattino. Io le [...]
Avevo in mente questa ricetta da diverso tempo. Sono mesi che mi gira per la testa l'idea di un clafoutis ricco di cioccolato e indovinate un po' quale frutto ho pensato di abbinarci? Ovviamente [...]
Molto spesso diverse patologie dello stomaco come gastrite cronica, dispepsia non ulcerosa, ulcera peptica e cancro allo stomaco, possono essere legate all'insorgere di Helicobacter [...]
Menù Pranzo Uova di piviere*Anguilla alla tartara* Pulcini Valentinois Punte di asparagi al burro Friicandò alla gelatinaCuori di lattuga Banane soufflées Crocchette di Bordeaux CenaMinestra [...]
Degustazione > Berry And Berry Azienda AgricolaVitigno: Barbarossa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto R01/2012 - Bottiglie prodotte: 1.000 - Prezzo sorgente € 4,80 [...]
Una dieta equilibrata può aiutare a rimanere più a lungo in salute e a vivere una vita serena, mantenendo il corpo in forma e prevenendo le malattie. Un regime alimentare, per essere [...]
Ingredienti per 6 persone:300 g di farina 0050 g di zucchero semolato1/2 bustina di lievito per dolci2 banane80 g di gocce di cioccolatoolio di semizucchero a veloSbucciate le banane, tagliatele [...]
La ricetta di oggi nasce dall'esigenza di dover usare delle banane un po' troppo mature. I miei figli mangiano molto volentieri le banane ed io le compro regolarmente, ma appena sulla loro [...]
Cari amici, il tempo in questi giorni sembra proprio non voler migliorare. Continua a piovere e a fare freddo e a guardar fuori in questo momento sembra quasi inverno. Visto il clima, ho [...]
Due immagini, due istanti, due località Toscane, due serate molto belle, due momenti di profonda presa di coscenza. Due inviti, due giorni "on the road", due città con due caratteri molto [...]
Buono, anzi buonissimo, da soli o in compagnia, con gli amici, la famiglia, il partner, d'estate o d'inverno... vanno tutti pazzi per il gelato, uno degli alimenti più consumati da noi [...]
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Nel bagaglio di problemi irrisolvibili, come se correre da una parte all’altra per seguire il rituale mangereccio di Pasqua non fosse abbastanza, ci metto la colomba e le uova di [...]
Degustazione > Ca' Del Ge' Azieda AgricolaVitigni: Moscato - Bottiglia: 75 cl Alcol: 6% Lotto: 12/314 - Prezzo sorgente € 2,90 All’aspetto è molto limpido, di colore [...]
Ciao a tutti, questa fino a qualche giorno fa era semplicemente la mia colazione, però da quando ho cominciato a dilettarmi con i budini di ogni genere ecco qui che, con qualche modifica, è [...]
Non vi servono altro che uno stampo da mini-cupcake e una confezione di uova vuota per presentare un dolce pasquale in modo carino e originale. Provatelo con qualsiasi delle ricette [...]
"L'acqua è fatta per i birbanti, e il diluvio lo provò" (proverbio popolare italiano) Carino questo proverbio, non l'avevo mai sentito e appena l'ho letto mentre [...]
Degustazione > Petrucco Azienda AgricolaVitigno: Ribolla Gialla - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto RB 3 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente € 6.30 [...]
Quanti profumi può avere il vino? Uno, nessuno e centomila, tutto dipende da una serie di fattori che hanno a che fare a volte con la chimica e a volte con l’esoterismo. Si comincia dalla [...]
Questa settimana con Gil, l'amico gastrocurioso e sempre più paziente, siamo andati in giro a osterie, taverne, locande, ristoranti....ma, che differenza c'è, o c'è stata, fra tutti questi [...]
Ci sono giorni che volano via veloci felici e sereni nonostante tutto e poi invece ti trovi catapultata in situazioni irreali che mai avresti immaginato solo un paio di ore prima.E ti [...]
Sono giorni in cui non smetto un secondo di scrivere! Da una parte la situazione mi sta dando non poche soddisfazioni, dall'altra invece sento di aver bisogno di recuperare un po' le forze, [...]
La ricetta di oggi è dedicata a chi come me si sente già stanco anche se siamo solo a mercoledì e la settimana è lunga da finire. Vi propongo una golosa merenda con un frullato corroborante [...]