Risultati: 3516 per barolo
Evviva il Sangiovese di Montalcino di Franco Biondi Santi!

Evviva il Sangiovese di Montalcino di Franco Biondi Santi!

Voglio prendere alla lettera l’invito contenuto nella recente lettera – che potete leggere qui – del Presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino ai soci, lettera che ribadiva [...]

tags : barolo brunello di montalcino cantina sangiovese rubino salato vini cru ribes annata
dal 3 August 2009 su:
vino alcolici salumi
Heri dicebamus: la settimana di Vino al Vino (26 luglio-2 agosto)

Heri dicebamus: la settimana di Vino al Vino (26 luglio-2 agosto)

Di cosa abbiamo discusso (dico abbiamo perché i vostri commenti sono stati numerosi e vivaci), su Vino al Vino, la settimana, l’ultima di luglio, appena conclusa? Di tante cose, a cominciare, [...]

tags : roero barolo chardonnay barbaresco wine bianco toscano montalcino decanter
dal 2 August 2009 su:
alcolici vino pane pasta riso

E ora qualcosa di completamente diverso. Il gioco del vino associato alla musica

Come funziona il gioco, lo immaginate. Altrimenti si spiega veloce: ci sono vini che evocano una canzone - ma vale anche il contrario, conosco canzoni che ricordano un vino. Unica variante: solo [...]

tags : nebbiolo barolo vernaccia riesling bardolino bianco vini lacrima traminer traminer
dal 29 July 2009 su:
alcolici vino
Bruno Giacosa e la rinuncia ai 2006: ora sono i barolisti a commentare

Bruno Giacosa e la rinuncia ai 2006: ora sono i barolisti a commentare

Tocca ai barolisti ora commentare l’uscita, tanto discussa (anche qui e poi ancora qui) di Bruno Giacosa, che ha deciso di non imbottigliare i suoi fiammeggianti Barolo e Barbaresco 2006 e [...]

tags : barbaresco barolo annata saltare sommelier
dal 28 July 2009 su:
alcolici vino ricetta

Dolcetto d'Alba Rochettevino Gianni Voerzio 2007

Giovedì sera ho aperto una bottiglia di Dolcetto d'Alba. Per cena avevo carne piemontese e formaggi, il Barolo 2004 Flavio Roddolo da solo non bastava. Si trattava di un Dolcetto [...]

tags : barolo dolcetto piemontese dolcetto d'alba
dal 26 July 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Bruce Springsteen | Effetti perversi del vino/2

Bruce Springsteen | Effetti perversi del vino/2

No, per favore, non facciamo la solita battutona “il vino fa cantare”. Il boss (devo spiegare chi è?) non ha bisogno di inneschi etilici. Prima del concerto di Torino, però, la [...]

tags : barolo asti stampa
dal 26 July 2009 su:
vino alcolici
Dolce…(l’)acqua, ma il Rossese è meglio.. Tre giorni in Liguria…

Dolce…(l’)acqua, ma il Rossese è meglio.. Tre giorni in Liguria…

Appena il tempo di tornare a casa, ebbro delle emozioni, dei colori, dei profumi della mia due giorni toscana, che, salutate quelle sante donne di mia moglie Eliana e di mia figlia Valentina, [...]

tags : barolo rossese pigato degustazione ligure wine zona verduno toscana superiore
dal 23 July 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Riconoscete questo film? (Del come svicolare dall’ufficio stampa)

Riconoscete questo film? (Del come svicolare dall’ufficio stampa)

Il pacchetto che ti accolli se vivi nel pianeta food&wine presenta qualche vantaggio. L’Ufficio Stampa che ti invita è uno di questi. E siccome ti invita, una certa qual sospensione del [...]

tags : barolo wine bosco stampa sommelier
dal 23 July 2009 su:
alcolici vino locali
Il Consorzio del Brunello comunica ai soci. Ogni commento è superfluo…

Il Consorzio del Brunello comunica ai soci. Ogni commento è superfluo…

Giornata bellissima, intensa e ricca di insegnamenti, quella da me trascorsa, tra martedì 21 e la mattina di mercoledì 22 a Montalcino, prima di spostarmi a Sarteano e rimanere folgorato [...]

tags : cantina brunello di montalcino forno vini stampa brunello bocconcini montalcino
dal 23 July 2009 su:
vino alcolici ricetta
Organizzare la carta dei vini

Organizzare la carta dei vini

Così ieri sera, a cena, ho pensato che avrei voluto dedicare qualche riga alla stesura delle carte dei vini, nei ristoranti. E non mi riferisco agli approvigionamenti o alla creazione della [...]

tags : barolo cantina ristorante menu vini brut annata bevande champagne bordeaux
dal 22 July 2009 su:
alcolici vino locali
Decanter stila la lista dei wine 40 “should do” ma per il vino italiano non c’è posto

Decanter stila la lista dei wine 40 “should do” ma per il vino italiano non c’è posto

Non è la prima volta che pur essendo un convinto estimatore del Decanter wine magazine (di cui sono anche un collaboratore da due articoli all’anno) e pur prendendo in seria considerazione [...]

tags : moscato barbaresco barolo nebbiolo barbera franciacorta brunello di montalcino salame langhe brunello
dal 21 July 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Fontanafredda: la storia e il vino

Fontanafredda: la storia e il vino

Un po’ per l’algido nome, un po’ per i caratteri cubitali sulla siepe fuori dalla tenuta, ma mi aspettavo, una volta passato il cancello, un insieme di edifici moderni e asettici, come [...]

tags : cantina barolo zona vini monte bosco temperatura riserva
dal 20 July 2009 su:
vino alcolici formaggi
Heri dicebamus: la settimana di Vino al Vino (12-19 luglio)

Heri dicebamus: la settimana di Vino al Vino (12-19 luglio)

Settimana molto vivace, nonostante il caldo feroce e afoso sofferto da chi è restato in città e la voglia diffusa di staccare tutto e andarsene in vacanza, dimenticando per qualche giorno la [...]

tags : barbaresco barolo ligure pigato cola vini vin mica annata amarone
dal 20 July 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Alternative packaging

E' sempre attuale il dibattito sui vini in scatola. Soprattutto in questi tempi risparmiosi e ultragreen. In Italia, non c'è niente da fare, sarà dura convincere i wine lovers più esigenti [...]

tags : barolo vini wine decanter
dal 18 July 2009 su:
alcolici vino
Da Cesare Giaccone in Fontanafredda

Da Cesare Giaccone in Fontanafredda

Si narra che Vittorio Emanuele II organizzasse gare di ingordigia con alcuni amici nella Villa Contessa Rosa di Fontanafredda e che ci fosse una bilancia apposta per stabilire chi avesse vinto. [...]

tags : barolo bianco spiedo ligure funghi sala menu pesche verdure porcini
dal 16 July 2009 su:
frutta verdura locali alcolici
“Dialogo” con Michel Bettane su vini monocépage et expression d’un terroir

“Dialogo” con Michel Bettane su vini monocépage et expression d’un terroir

Forse qualche lettore ricorderà i post – leggete qui e poi leggete ancora qui – che recentemente ho dedicato alla sfortunata avventura di una gruppo di aziende italiane a Bordeaux nel corso [...]

tags : taurasi brunello di montalcino cabernet barolo merlot syrah pinot sauvignon nebbiolo chardonnay
dal 15 July 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
Madonna è acqua passata, le rockstar bevono Isole e Olena

Madonna è acqua passata, le rockstar bevono Isole e Olena

Abbiamo capito che di Madonna non ci si può fidare e, come sempre, l’unica cosa che non ti tradisce mai è il rock’n'roll. Tempo fa il giornalista Jamie Goode dal suo WineAnorak ha [...]

tags : pinot syrah barolo merlot vini doc sassicaia francese pinot nero romana
dal 15 July 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Allarme della Coldiretti: su Internet in vendita polveri per il vino 'fai da te'

Coldiretti ha lanciato recentemente un allarme: infatti su internet è possibile acquistare kit per la preparazione casalinga di falsi Chianti, Barolo o Valpolicella e esistono anche [...]

tags : chianti barolo uva vini valpolicella
dal 15 July 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
2006: annata da produrre o da saltare? Il punto di vista dei produttori di Barbaresco

2006: annata da produrre o da saltare? Il punto di vista dei produttori di Barbaresco

La sorprendente decisione non di un pinco pallo qualsiasi, ma di quell’autentica autorità nebbiolesca che é Bruno Giacosa (vedi articolo qui) di non imbottigliare i suoi Barolo e [...]

tags : nebbiolo barolo barbaresco punti wine vini alba stampa annata sommelier
dal 14 July 2009 su:
alcolici vino
Ascesa a Corvara in Alta Val Badia per celebrare la leggenda dello Château d’Yquem

Ascesa a Corvara in Alta Val Badia per celebrare la leggenda dello Château d’Yquem

Indesiderato, o quantomeno dimenticato in quel di Termeno, dove officeranno le sottigliezze aromatiche del Gewürztraminer anche in mia assenza, trascorrerò comunque questo week end in Alto [...]

tags : barolo sauvignon tedesca uva vini toscano cru bordeaux degustazione champagne
dal 10 July 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
E Barack portò il Vermentino (from North Carolina not Sardinia) a Silvio…

E Barack portò il Vermentino (from North Carolina not Sardinia) a Silvio…

Avviso agli eno-appassionati con pretese di sapere tutto o quasi tutto su quello che avviene nello eno-mondo. Urge aggiornamento nella vostra mappa delle località del vino. Quando negli enoici [...]

tags : moscato barolo pinot vermentino chianti sangiovese montepulciano wine vini vin
dal 9 July 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Barbaresco e Barolo 2006

Redazione di TigullioVino.it A fronte di alcuni articoli pubblicati nelle scorse settimane dalla stampa internazionale, in cui viene messa in dubbio la qualità dell’annata 2006 per [...]

tags : roero barolo barbaresco alba langhe stampa internazionale annata
dal 7 July 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Vino in polvere e kit per farlo in casa, alcuni vini falsi

Eccoli i due imputati: il vino in bustina da diluire con l’acqua (immagine sopra) e il kit per il vino fai da te. Li ho letti su una news della Coldiretti. Sono dei falsi vini? Andiamo a [...]

tags : barolo chianti vini wine grammi amarone ingredienti tedesca valpolicella
dal 6 July 2009 su:
ricetta vino alcolici
Happy Birthday Alice, Don Chisciotte del vino vero!

Happy Birthday Alice, Don Chisciotte del vino vero!

L’ho già fatto nella mia pagina di Facebook (non arricciate il naso, sono tante le persone serie, fior di scrittori, giornalisti, intellettuali, ad averla…) ma desidero farlo anche [...]

tags : barolo vini wine americana
dal 6 July 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Barbaresco e Barolo 2006: il punto di vista di Consorzio ed Enoteche regionali

Barbaresco e Barolo 2006: il punto di vista di Consorzio ed Enoteche regionali

Con fantastica tempestività, a poco più di un’ora dalla pubblicazione qui, dell’intervento con il quale una figura di innegabile autorità e prestigio come Armando Cordero ha preso [...]

tags : roero nebbiolo barolo barbaresco secco docg vini alba zona langhe
dal 6 July 2009 su:
vino alcolici