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L'ho battezzata così, Schiacciata del Contadino, perchè nelle campagne toscane ci sono sempre delle piante di fico, ombrose e verdi (...e sempre generose di frutti che io adoro). Ce [...]
Una biopizzeria itinerante alimentato a pellet, distributori di bevande e snack biologici e del commercio equo e solidale, un deumidificatore da parete che funziona senza energia elettrica, un [...]
Il 26 maggio 2012, all'interno dello Slow Food Day, saranno poste le targhe del progetto 'Orto in Condotta', che vede protagonisti i giovani studenti della Scuola 'Don C. Tattoli' e il [...]
Dall'1 al 3 giugno 2012, la consolidata manifestazione enogastronomica della Lunigiana si consacra al biologico e ai temi ecosostenibili e 'vuol bene all'Italia', diventando per un giorno la [...]
Cantina Ponte aderisce al programma di Cantine Aperte che si terrà domenica 27 maggio 2012 e conclude in bellezza la giornata con il concerto dell'Orchestra Filarmonia Veneta.Treviso, 24 maggio [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) La foto ahimè non gli rende giustizia...e pensare che era favoloso! Mi spiace proprio, caro Granfarro, che dopo tutta quella dedizione, sia stata così poco [...]
Ci sono quelli che ti storcono il naso davanti agli occhi, al solo nominare la versione anglofona di Toscana del titolo così pomposo dell’appuntamento ideato da James Suckling appena [...]
Al convegno nazionale 'No all'economia dell'inganno', la Cia ricorda i protagonisti della lotta alle frodi nel settore. Dai Nac al Corpo Forestale dello Stato un impegno comune contro i 'killer [...]
Ho passato l’ultimo anno senza partecipare a fiere e mercati con l’intenzione di riflettere un pò sulla questione “vini naturali” o “viticoltura artigiana” o “agricoltura [...]
Ieri c’è stata la prima giornata di degustazione di vino organizzata da Terraviva, che si concluderà oggi alle 15. Per quel che riguarda la giornata di ieri non posso criticare [...]
L'altro giorno ho ricevuto una splendido pacco da Alce Nero pieno di buonissimi prodotti biologici che non vedo l'ora di provare tutti.Alce Nero produce prodotti di alta qualità e sono ottenuti [...]
Teste e braccia strappate alla... disoccupazione: la 20enne che produce ortofrutta; il 27enne che con la crisi del tessile decide di produrre olio; la 30enne che concilia il lavoro nel proprio [...]
Dici bicicletta in città e non pensi con facilità a Roma. Non è solo una questione orografica con i colli e le salite che la rendono ostica ai meno allenati. Incidono le distanze di una [...]
Alla Fondazione Mach di San Michele all'Adige si è svolto un seminario su questi organismi e la loro diffusione nell'ambiente.Alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige si [...]
Castelnuovo Magra (SP) 2 e 3 giugno. Piatti tipici, degustazioni di vino e olio, visite al Museo multimediale e tanto altro ancora. Eccellenze dei quattro territori di produzione: Liguria, [...]
La rassegna eno-gastronomica, sostenuta dal movimento non profit Identità Immutate®, ha letteralmente 'spopolato' al Castello Malaspina di Massa, dal 28 aprile all'1 maggio scorsi, e sarà tra [...]
Si chiama 'Per un Veneto più biologico'; è un progetto che punta a promuovere e valorizzare i prodotti agroalimentari biologici del territorio, diffondendone il consumo nelle scuole e nella [...]
Buongiorno! Il 25 Maggio a Montalto Pavese, in occasione della prima edizione de "Le Donne di Maggio", sarà presente anche Maria Cristina Magni. Scrittrice, più conosciuta come [...]
La ricetta di oggi, è stata pensata appositamente per un contest, che tra tutti quelli che ho visto ultimamente, ha attirato la mia attenzione: Fingerfood! Da sempre, adoro poter [...]
Un viaggio fra le eccellenze agroalimentari e vitivinicole italiane. La prima e unica pubblicazione che unisce l'Italia degli oltre 700 distretti della qualità. Educazione ai consumatori, [...]
BOLOGNA. Salute, leggerezza, natura, ecco l'ultima tendenza in fatto di ristorazione veloce per chi mangia fuori casa. Poiché sempre più italiani cercano di mantenersi in forma scegliendo una [...]
Conosciuto in Europa soprattutto per la macchina per il latte di soya, Midzu è un marchio che si rivolge a tutti coloro che indendono alimentarsi in modo naturale, sano, ecocompatibile e nel [...]
Che cosa lega tra loro gli chef Simone Rugiati, Alessandro Borghese, il designer Andrea Castrignano, le città di Milano, Roma, Bari e Palermo e la nuovissima SEAT Mii? Un evento [...]
La Cia analizza i dati diffusi dall'Ismea: mentre l'alimentare tradizionale segna il passo, chiudendo l'anno a -2 per cento, il biologico archivia il 2011 con un altro aumento 'super'. La [...]
Grado alcolico ridotto, basso contenuto di solfiti e longevità: Argiolas presenta il suo primo vino prodotto con uve refrigerate in vigna.Sull'etichetta troneggia un'allodola. Il suo [...]
