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Al Rhex di Rimini Fiera una mostra-evento dedicata ai nuovi format per la ristorazione e al contract. RHEX Rimini Horeca Expo, il nuovo evento di Rimini Fiera nato per esaltare le esperienze [...]
Il progetto Grandi Vigne è un'esperienza unica nel panorama della GDO europea: riunisce agricoltori e produttori di vino eccellenti nelle rispettive aree di produzione e privilegia le aziende [...]
Arriva un invito e scorgendone l'oggetto inizio ad immaginare di cosa si possa trattare prima di leggere il testo. Una serata in compagnia della "Sartoria del Gusto",mi vengono in mente farine [...]
Di sagra in sagra a Montelibretti. Dal 17 al 18 novembre triplo evento alle porte di Roma, nella verde cittadina passata di mano in mano dagli Orsini, ai Barberini agli Sciarra.Pizza fritta e [...]
Pirofila in porcellana bianca e cucchiaio in argento acquistato ad un mercatino (ENGLISH VERSION'S FORWARD) Una delle soddisfazioni maggiori per chi ama cucinare, è andare alla [...]
Cari lettori iniziamo la settimana con una ricetta molto semplice , deliziosa e light inoltre è adatta ai vegetariani e ai vegani in quanto non contiene nessun genere di proteine animali, di [...]
Vi ho nutrito a troppi dolci in questi ultimi giorni... oggi voglio regalarvi qualcosa che vi farà fare un figurone, anche nella cena più "in", ma nello stesso tempo è uno di quei classici [...]
Si terrà al Centro Benessere Bio Olistico “Taotula” di Genova la serata avente come protagonisti i vini naturali e biologici, in programma giovedì 8 novembre 2012, alle ore 20:30. [...]
Il 16 novembre Convegno all'Università della Tuscia di Viterbo, dove è stata aperta la sede per Lazio e Umbria della Scuola italiana di Potatura della Vite.Come far fronte ai cambiamenti [...]
Domani, mercoledi 31 ottobre 2012 dalle 9.30 alle 13.30 avrà luogo a Napoli presso il Castel dell'Ovo - Auditorium Compagna - il Workshop internazionale su 'Agricoltura Biologica & E-Learning', [...]
di Annito Abate “Dall’Alpi alle Piramidi, dal Manzanarre al Reno”, la prima parte andrebbe recitata al contrario. Il Consorzio Diversi Vignaioli irpini, I DI.V.I., unici in [...]
'Contro crisi economica ed ecologica puntare su piccole aziende agricole, non su colture intensive'. E' l'appello rivolto oggi a Roma da 13 associazioni a Governo Monti, Parlamento UE e Regioni [...]
(ENGLISH VERSION'S BELOW) Dopo alcuni esperimenti estivi, oggi vi rivelo come fare per riutilizzare gli scarti dei rinfreschi del vostro Lievito Madre, ottenendo una schiacciatina [...]
Gusto e natura a portata di click. Bauer rinnova il sito web per portare nelle case degli italiani tutto il benessere della naturalità.L'azienda trentina specializzata in preparati per [...]
Ingredienti per 6 persone:700 g di polpa di coniglio a bocconcini18 foglie fresche di limoni biologici2 carote150 g di fagiolini2 gambi di sedano1 cipolla1 spicchio d'aglio1/2 bicchiere di vino [...]
Branzino al forno con erbe aromatiche e sale alla vaniglia (o alla mediterranea con olive, capperi, pomodoro e basilico)Pappardelle fresche al ragout di carne lombardaTagliolini nero di seppia [...]
I vini biologici e biodinamici rappresentano una piccola ma nutrita fetta del panorama vinicolo italiano e non solo. Negli ultimi anni l’argomento ha suscitato interessi mediatici, forse [...]
Da sinistra: Alberto Capasso, Vincenzo Ambrosio, Pietro Parisi e Giovanna Ambrosio di Marina Alaimo Il 19, 20 e 21 ottobre si è svolta a Palma Campania la Festa delle Tradizioni Contadine. [...]
Questo piatto è un rinnovo di un bel ricordo, il pranzo della domenica a Bologna con la mia cara coinquilina. E’ uno dei momenti più cari che porto dentro, ora che sono lontana da [...]
Sapevamo che prima o poi sarebbe successo ma, nonostante tutto, l’invito di Maurizio Zanella ci ha colti di sorpresa. Fortuna che in redazione abbiamo un defibrillatore a portata di mano, [...]
Mariagrazie Sauchelli, Marialuisa Squitieri e Oscar Perrone con melanzana tonda, uva palombella e zucca lunga di Napoli di Marina Alaimo Nel cuore del centro storico di Napoli, in via Santa [...]
Buongiorno, buon martedì! Ho subitissimo una comunicazione di servizio da farvi: DOMANI, MERCOLEDI' 17 OTTOBRE, questo blog sarà oscurato per aggiornamenti tecnici in corso, sappiatelo, non [...]
Se sentite parlare sempre più di biologico, filiera corta e “chilometro zero”, è perché il mercato italiano dei prodotti biologici è cresciuto più di quanto non sembri: oggi [...]
Si terrà allo Sheraton Golf Parco De’ Medici Hotel Resort di Roma, sabato 13 e domenica 14 ottobre 2012, la prima edizione di Simposio, una [...]
Cresce la rete dei farmers' market di Campagna Amica nel Milanese. Domani, sabato 13 ottobre, alle ore 9 apre il nuovo mercato degli agricoltori a Paullo.Uno spazio al coperto di circa 300 metri [...]
