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Alle 7 del mattino - il fuso colpisce ancora e le 9 ore di differenza si sentono - dunque, alle 7 già sveglio come un grillo guardo dalla finestra come sarà la giornata.Nuvole e sole e i [...]
VERRONE VITICOLTORI Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Agropoli Valley, come Napa o Sonoma Valley in California, oppure Awatere Valley [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Tre giorni fantastici passati al salone del lusso a Montecarlo in occasione del salone Luxuria con il bicchiere in mano a parlare di vini francesi ad un pubblico francese: incredibile!!! Ecco [...]
Su la Revue du Vin de France (http://www.larvf.com) del mese d'aprile è stato pubblicato un articolo molto interessante. A titolo “Grands Blancs de Bourgogne: nos 80 bouteilles mythiques” [...]
Conosciamo Fabio Barbaglini fin dal suo Caffè Groppi di Trecate, non vi è dubbio che quando sento Chef/Cuochi dichiarare di trasmettere emozioni attraverso i piatti... bè forse anche [...]
Servizio del vino e assaggio preventivo del sommelier accendono sempre la discussione. Assaggiare o meno è un bel dilemma e oggi sono in vena di aneddoti da vera talpa del settore. Certo, un [...]
PIETRASANTA - Il discorso fatto su Soldati ha forse nello Champagne uno dei più cristallini esempi. Piccoli produttori ottimi, ma Krug e' sempre Krug. A cominciare dalla grand cuvee, [...]
Alexandre Bain non è un matusa, s’è fatto le ossa in giro per cantine e dopo aver preso in affitto quasi 5 ettari di vigna a Tracy sur Loire, partendo dall’annata 2007, si è messo in [...]
Rinnova la sua immagine internazionale lo Champagne Jacquart. A partire da quest'anno, la prestigiosa Maison di Reims utilizzerà infatti una nuova pagina pubblicitaria, molto più elegante e [...]
La Cantina Ponte guarda al canale Ho.re.ca. e lancia sul mercato la nuova linea Campe Dhei: un terzetto di vini di alta gamma, selezionati da uve coltivate in terreni dalla particolare [...]
Alzi la mano chi di voi ha visto almeno una volta la Val di Cembra ch'è a Nord di Trento: son 33 km che scorrono lungo il basso corso del torrente Avisio. E' una valle tanto [...]
Angelo PerettiIn fatto di bolle, siete gente da chardonnay o da pinot (nero, meunier)? Se state col primo dei due schieramenti, questo qui è uno Champagne che penso proprio potrebbe piacervi: [...]
Non ero mai stato al Ristorante la Pista del Lingotto, riaperto in Maggio 2010 da una nuova Proprietà, ma sempre con il bravo Chef Massimo Guzzone in cucina. Occasione è stata questa serata [...]
La moda della bollicina rosata d’Oltralpe non tramonta, urge una lista minima di nomi eccellenti. Non solo bottiglie piacevoli e beverine, noi vogliamo emozione, carattere, qualcosa di [...]
QUARTA TAPPAContinuando il nostro “Tour de France” diretti verso nord, sulla nostra strada troviamo la città di Bordeaux, non possiamo certo perdere l’occasione di fare una breve [...]
Angelo PerettiCoraggio, voi tutti che avete piantato cabernet franc in terra friulana, veneta, trentina, toscana o dovunque abbiate vigna: questo è il vostro momento. Non so quanto durerà, e [...]
Tutti d’accordo nel dire che se la qualità di un vino fosse giudicata in base a determinazione e marketing, quelli inglesi non avrebbero rivali. Ma anche chi si ostina a mettere la qualità [...]
I sondaggi parlano chiaro. Con la nazionale italiana a casa, noi italiani tifiamo per l’Argentina. Vuoi perché in squadra ci sono nomi come Demichelis, De Maria e Pastore, che suonano [...]
La Cantina Ponte guarda al canale Ho.re.ca. e lancia sul mercato la nuova linea Campe Dhei: un terzetto di vini di alta gamma, selezionati da uve coltivate in terreni dalla particolare [...]
Ho sempre sognato di fare un vino. Si, ok assaggiare-bere-sputare, ma vuoi mettere “creare”? Per solidarietà, poi, priceless. Non conoscevo “A tavola con Emergency” e [...]
Grande successo ha recentemente riscosso lo Champagne Jacquart - con le sue cuvée Brut Mosaïque e Rosé Mosaïque - presso l'Ambasciata d'Italia a Parigi, in Rue de Varenne.L'ambasciatore [...]
Angelo PerettiAspettavo l'uscita del nuovo numero di Wine Spectator per vedere cosa la rivistona a stell'e strisce dicesse dei Bordeaux del 2009, dopo le entusiastiche recensioni del magazine [...]
Dopo due anni di attesa, Sophie Marceau, Victoria Abril, Marianne Faithfull e la Chef stellata Anne-Sophie Pic, sono le prime ambasciatrici della Maison PERRIER-JOUËT a cui è stato consegnato [...]
Mettetevi voi nei panni di me che ricevo una richiesta stile “Quali consigli e precauzioni devo prendere per bere Champagne in barca?”. Immagino non turbi le vostre notti però è [...]
