TEMPO: 1 ora e 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il mosto è il primo grado del ciclo che porta l’uva a diventare [...]
Angelo PerettiAndare a Cà del Bosco ti toglie il fiato. Com'è bella quella cantina, immersa nel verde delle vigne e del boschetto. La stradetta che sale in mezzo ai vigneti. La sede [...]
Degustazione > Castel Del PianoLotto:G104 - Vitigno: Merlot - Vol.:14% - Prezzo sorgente: 8,5 € Colore rosso rubino. Note balsamiche e di frutti di bosco maturi. In bocca è [...]
Degustazione > Francesconi PaoloLotto:01 n°4875 - Vitigno: Sangiovese - Vol.:14% - Prezzo sorgente: 5,63 € Colore rosso rubino carico. Il naso viene inizialmente assalito da note [...]
Degustazione > Castel Del PianoLotto:H102 - Vitigno: Vermentino nero, Canaiolo - Vol.:13% Prezzo sorgente: 6,50 € Colore rosso rubino. Naso di media intensità,in evidenza i frutti [...]
Un cestino di pasta frolla con crema pasticcera e fragoline di bosco.
Eccomi con la seconda puntata sui dolci del Cuoco Nero...infatti dopo questa meraviglia è la volta di ben tre dolci, quelli preparati per Ferragosto.....ma vi avviso: se avete problemi di [...]
A fare il debugger, ovvero il collaudatore di siti, ci si prende gusto. Oggi tocca a Viniamo.it, “the magic wine shop“, recente sito dedicato alla vendita online – di cosa non [...]
Secondo il servizio meteo oggi avrebbe dovuto suonarmi il campanello Noè per prelevare gli animali di famiglia, Lucky and Agata, superbi rappresentanti della razza Street Walker, lasciandomi, [...]
Ieri ho conosciuto Fabrizio Donatone, pasticcere, nel suo laboratorio, di cui avevo letto nel giugno 2007 sulla rivista del gambero dopo che nel 2007 aveva partecipato ai mondiali di [...]
Rientrato – molto soddisfatto per come sono andate le cose – ieri sera da Bra, dal dibattito presso la sede di Slow Food, e pieno di cose da fare e da scrivere, non ho il tempo [...]
Passeggiando al tepore settembrino lungo la strada vicina a casa, che costeggia il bosco, ho trovato già le prime castagne e pur essendo uscita solo con l’intento di passeggiare, sono tornata [...]
Red fruit. Light and easy, lingers fruitiness. (Frutti rossi. Leggero e facile, indulgia al fruttato) Così i giudici del Decanter World Wine Award 2009, uno dei più rigorosi concorsi enologici [...]
Angelo PerettiMetti una giornata a Cogne, un tavolo in una buona enoteca, piatti fumanti, bella carta dei vini. Sarà stato anche il contesto positivo, ma la bottiglia che ho preso m'è piaciuta [...]
Ricetta crepes: Crêpe alle Banane e rum Ecco la vera ricetta per preparare splendide crêpe e poi farcirle come preferisci: salate o dolci. Qui propongo la versione alle banane e rum ma puoi [...]
Oggi null'altro che una crostata ricoperta, con una lieve variazione rispetto alla solita frolla, alla quale, prendendo spunto da Elisabetta di Panemiele, ho aggiunto una piccola parte di farina [...]
La parte divertente quando Mr.Eataly Oscar Natale Farinetti presenta una delle sue nuove, infinite proprietà eno-gastronomiche alla stampa (evitando accuratamente i blog), è leggere i giornali [...]
Dopo le Tenute Ca’ Bolani, Il Bosco e Rocca di Montemassi, la fotovendemmia si sposta in Sicilia, presso la Tenuta Feudo Principi di Butera. Tutti gli appassionati di foto, di vino e di questo [...]
TEMPO: 30 minuti + 30 di cottura| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Quest’oggi una brevissima e facilissima ricetta, [...]
Ragazze non sto più nella pelle!!! Dopo aver implorato mio marito per 8 anni di comprarci un cagnolino finalmente si è deciso!!! Sabato siamo andati all'allevamento... L'ho prenotata e devo [...]
Il mio maritino mi ha portato un bel cesto di fichi che ha raccolto nel bosco…buonissimi! Essendo belli maturi, ho deciso di usarne un po’ per fare la marmellata ed un po’ per fare una [...]
Ristorante con alloggi Via Piano Paradiso Tel. 0881.964763 www.peppezullo.it Chiuso il marted. Ferie dal 15 al 31 gennaio e a novembre. Costo menù 30-35 euro. Stanze a circa 90 euro. [...]
TEMPO: 20 minuti+2 ore in frigo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI E pensare che un tempo non riuscivo neanche a sentirne [...]
Angelo PerettiEccomi alla quarta serie di schede “in 100 battute” dei vini provati alla decima edizione di Vinea Tirolensis.Stavolta, dopo quelle di Caldaro e le igt, sono di scena le [...]
Dopo la Tenuta Ca’ Bolani e la Tenuta Il Bosco, la fotovendemmia si sposta in Maremma, presso la Tenuta Rocca di Montemassi. Tenuta Rocca di Montemassi - Fotovendemia 2008 L’idea è quella [...]