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Qausi il 20 per cento del tempo nella giornata di Pasqua è trascorso a tavola dove la permanenza media di poco inferiore alle tre ore per gustare a panzo i piatti della tradizione a casa o in [...]
Ahio! Mi sono scottato le dita! Ops! È ancora troppo caldo, mi sto ustionando il palato … forse e meglio dividerlo in due ed aspettare che l’interno si raffreddi un poco. Quante volte vi [...]
Beh...a volte..le ricette solite presentate in modo diverso..risultano particolarmente gradite..ho preparato questi diverse volte..ed i bimbi non li hanno mai voluti..perchè non era la solita [...]
Dopo mesi e mesi di impegni di vita quotidiana ecco finalmente un piatto unico che mi rappresenta bene e che mi permetterà (spero!) di presentarmi a tutti voi cuochi di Veganblog! Come scritto [...]
Non mi sono stancata di fare la pizza, no di quella non mi stancherò mai, mi metterei a impastarla anche se non dormissi da due giorni. Però stavolta ho voluto provare a cambiargli forma. [...]
Torta salata simile a mille altre, ma questa volta non ho usato la solita pasta sfoglia ma ho fatto L’IMPASTO NICOLETTA che aveva proposto Paola e che io avevo già usato per fare i [...]
Questo post aveva l'idea di sperimentare un metodo: congelamento e cottura immediata in olio (freddo), senza altri passaggi, una dritta letta tra i commenti ai miei bomboloni pubblicati da [...]
Siamo accanto all’Arno, non lontani dal Saschall, teatro che ospita i maggiori eventi musicali cittadinin e la trattoria dispone anche di un bel giardino interno per l’estate. Un [...]
Ve l’ho mai detto qual è il mio piatto preferito in assoluto? Non ancora? Beh, rimedio subito: la pizza. Lo dico senza esitazione perchè io di pizza ci vivrei proprio. Sarà per la sua [...]
La pasta brisèe è una pasta friabile, leggermente sfogliata,che si adatta bene per realizzare piatti dolci e salati. Io di solito per cucinare uso esclusivamente l’olio extra vergine [...]
E' un fatto quasi oggettivo, il primo dell'anno nelle grandi città è tutto chiuso e branchi di turisti vagano in cerca di bar, tavole calde, ristoranti e musei, e Sydney non fa eccezione.Però [...]
Ragazzi vi mostro il mio succulento cenone di ieri sera, alla faccia del consumismo e alla faccia di chi ha dovuto festeggiare a tutti i costi Questa ricetta la dedico a Paola, i nostri [...]
a.k.a. una ricetta interamente scopiazzata ringrazierò le 3 muse(i) ispiratrici(tore) man mano che spiego la ricetta il nome viene dal fatto che nell’impasto c’è il vino [...]
Un albero di Natale e accanto una persona in calzoni corti sono due immagini che per un europeo non stanno insieme così come l'assalto al Fish Market per l'acquisto del pesce per la cena della [...]
Se chi segue l'alimentazione naturale mettesse da parte i semi di tutte le specie e varietà botaniche consumate, si ritroverebbe dopo un anno una bella e coloratissima collezione..Che cosa [...]
Se chi segue l'alimentazione naturale mettesse da parte i semi di tutte le specie e varietà botaniche consumate, si ritroverebbe dopo un anno una bella e coloratissima collezione..Che cosa [...]
Al mattino avevo fatto il pane e siccome mi avanzava un pochino di pasta madre per la cena della sera ho preparato questi calzoni! Questo è il pane fatto al mattino, quello di sinistra è una [...]
TEMPO: 1 ora circa| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questo piatto è secondo me proprio una via di mezzo tra l’estate e [...]
Quel pomeriggio salimmo a San Grato, sul dorso della collina dietro il paese, dove il padre, che dall'ora della siesta era sui beni, ci accolse. I suoi contadini stavano spruzzando di solfato i [...]
![U Limottu, Moneglia GE [5.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1080323-140x104.jpg)
A Moneglia in auto ci si arriva per due versi, entrambi scomodi, lenti e faticosi: dal Bracco, scendendo per due strade strette arrampicate sul fianco della montagna come rami d’edera, in [...]
Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 600 g di farina (metà 00 e metà Manitoba), 60 g di zucchero, 25-30 g di lievito di birra, 60 g di strutto o olio, 20-25 g di sale, circa 240 g di [...]
I fiadoni sono uno dei piatti tipici che si preparano il giorno di Pasqua in abruzzo, sono dei calzoni al forno ripieni di formaggio. Sono perfetti se cercate qualche piatto tradizionale da [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di polpa di pomodoro - olive snocciolate - 150 g di prosciutto cotto (tagliato a cubetti) - mozzarella - olio (per la frittura) Per la pasta - 250 g di farina [...]
I panzerotti vengono spesso confusi con i calzoni: ma a Brindisi la differenza è precisa. Il panzerotto, detto anche “fritta” è, appunto, fritto; mentre il calzone è [...]
Questi pasticci di carne sono una ricetta tradizionale scozzese e sono dei piccoli calzoni con un ripieno di carne e cipolle, che poi vanno cotti in forno. Forfar è un paesino nella contea of [...]
