Ingredienti: ¼ l di acqua ¼ kg di farina 40 g di sugna (o margarina) un pizzico di sale 5 uova intere Preparazione: Mettere acqua, sugna e sale in una pentola e portare ad ebollizione. [...]
Questa è una collaborazione “dolcissima”! Sono entusiasta dei prodotti frozen che l’azienda Guerra mi ha inviato gratuitamente. Tutto Cake è un sache a poche da 1 kg, della linea 7 [...]
Ciao a tutti, prima di presentarvi la ricetta di oggi vi volevo raccontare di una giornata meravigliosa che ho trascorso sabato scorso a Firenze in occasione del Taste che è un salone del gusto [...]
Ieri ho visto, al mercato, delle splendide sarde che mi facevano l'occhiolino dal banco della pescheria! Erano talmente invitanti e ad un prezzo davvero irrisorio ( 1 € al Kg ) che subito mi [...]
A guardar giù, al golfo di Salerno, a sud-est, in un giorno turchino, a veder la scura costa del tutto rocciosa, le chiare rocce montane, torna in mente Ulisse, ed è come ricuperare un [...]
Quando ho visto la ricetta del mese per l'MTC di Marzo da Giuseppina ho tirato un sospiro di sollievo. Finalmente una ricetta facile, eh si perchè le crepes a casa le faccio spesso: è un modo [...]
C’èun detto che recita: giovedì gnocchi. Ho cercato di sapere qual è il motivo chelega gli gnocchi a questo giorno, ma l’unica risposta che ho trovato è statache una volta nelle vecchie [...]
Un dolce facile facile per Pasqua? Provate queste girelle alla cannella (altrimenti dette: cinnamon roll): sono riuscito a farle anche io, che con i dolci sono un po’ [...]
INGREDIENTI1 kg di cipolleolio d'olivaun ciuffo di prezzemolo, 10 foglie di basilico origano peperoncino sale PreparazioneMondare le cipolle, lavarle e scottare ancora intere per 10 minuti in [...]
Un bel giorno Babbo (si proprio lui) se ne torna a casa con una cesta enorme piena di arance.La poggia sul tavolino della cucina con una "vaghissima" espressione di trionfo e gratificazione [...]
Il record del prezzo della benzina a due euro, fatto registrare nelle Marche, fa salire il pieno per una automobile media (50 litri) a quota 100 euro e rischia di avere un effetto valanga sulla [...]
E quando si dice Pasqua, almeno in Sicilia, si pensa subito a un dolce ricco e amato da molti, la cassata. Personalmente non la amo tantissimo preferendole la versione al forno, [...]
Un dolce dalla consistenza molto friabile e dal ripieno intenso e corposo. Un esplosione di gusto per le papille gustative: le ostie ripiene.Ingrediente Principale: Zucchero caramellato - [...]
L’okra è una verdura verso la quale nutro una grande simpatia. Ne avevo già parlato un sacco di tempo fa sul blog e appena posso continuo a cucinarla agli amici con fortune alterne nei [...]
INGREDIENTI1 kg di pere100 g di zucchero350 g di biscotti secchi tipo "Oro Saiwa"100 g di burro1 uovograppacannella in polvere PreparazioneSbucciare le pere, tagliarle in due eliminando i [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi presenta a Roma l'ultimo libro del prof. Andrea Segré.Le risorse della terra sono abbastanza per tutti. Il problema sta nella loro distribuzione. [...]
Ultimamente mia sorella voleva che le preparassi le frittelle, che altro non sono che l'impasto dei panzerotti che viene fritto senza niente dentro! Visto che dovevo fare la pasta per queste [...]
Una ricetta di mia mamma, assolutamente deliziosa e leggera! Volendo il parmigiano può essere sostituito con qualsiasi formaggio saporito grattugiato o a pezzetti.Ingredienti:un kg di zucca2 [...]
Una squisitezza napoletana classica e tradizionale. Ecco la ricetta. Ingredienti per 4 persone: ½ kg di patate gialle 200 gr. fiordilatte di Agerola Sale q.b. Pepe q.b. 2 tuorli d’uovo 100 [...]
2 Kg di fragole800 gr di zucchero semolato1 fava Tonka grattugiataLavare le fragole e tagliarle a pezzetti....Trasferirle in una padella abbastanza grande;aggiungere lo zucchero e coprire con un [...]
INGREDIENTI per 4 persone1 kg di polpa di manzo750 ml di vino barolo 30 g di burro 4 cucchiai di olio1 cucchiaio di fecola1 costa di sedano1 cipolla,1 carota3 foglie d'alloro sale e pepe in [...]
Tovagliato Inthema, Pirofile ColìSe non era per il corriere che intorno alle 11 mi tirava giù dal letto, per consegnarmi la nuova ram, ancora dormivo come una pupa. E la giornata inizia [...]
La ricciola è un pesce che vive nel Mediterraneo e negli oceani. E’ un pesce dalle dimensioni molto importanti: parliamo di un massimo di 180 cm di lunghezza e di 80 Kg di peso. Di [...]
Coca Cola cambia colore, ma solo in America. La multinazionale ha deciso di modificare la sua ricetta abbassando il tenore di 4-metilimidazolo, il colorante che lo Stato della California ha [...]
Non ce ne vorranno tutti gli altri produttori, ma ogni volta che parliamo di Franciacorta fuori dall’Italia i nomi che escono son sempre quelli. Per esempio Cà del Bosco, in particolare la [...]