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POLPETTE DI ASPARAGI INGREDIENTI: 1 kg asparagi, 100 g pecorino grattugiato, 4 uova, 150 -200 g mollica di pane, 100 ml latte, farina, pangrattato, olio extra vergine di oliva, [...]
Cappuccino con estratto di insetto. La notizia è ghiotta perché si presta a innumerevoli chiavi di lettura. C’è il côté simil-splatter che può urtare più di qualche suscettibilità [...]
Bicolor, tigrato e senza zucchero: a ognuno il suo uovo di Pasqua. Indecisi tra cioccolato bianco e fondente? C'è il bi-uovo, scuro fuori e candido dentro. A dieta? Ecco l'uovo senza zucchero. [...]
La potete usare come sostituto di un primo avendo la patata che fa da carboidrato. da servire calda. Ingredienti(per 4 persone): 2 cavolfiori piccoli 1/2 kg di patate 50 g di farina 1 cucchiaio [...]
Criteri di notiziabilità del Pranzo di Pasqua: Il dolce preferito resta la colomba (tra 20 e 35 euro al kg), ma senza canditi. Tiene l’uovo di coccolato (anche 160 euro al kg) meglio se [...]
Questa settimana sono successe 3 cose rivoluzionarie, anzi quattro: l’Huffington Post americano ha lanciato l’iniziativa “women eating”, in cui invita le lettrici a [...]
Questo è uno di quei piatti semplici che si può sempre improvvisare. Avendo delle cocotte monoporzione è il secondo ideale anche quando si hanno ospiti in casa. Le uova con gli asparagi [...]
Lo ammetto, il Piemonte mi ha messo in crisi, quando si parla di Piemonte viene in mente il famoso tartufo d'Alba (irraggiungibile per me) o il gianduiotto (che non mi piace) o la bagna caoda (o [...]
sono i dolci che piacciono a tutti ,grandi e piccini,morbide ,che si sciolgono in bocca,anche questa ricetta è ,come tutte quelle tradizionali,personalizzata.la ricetta è questa:1 kg di [...]
Nella seconda decade di marzo si è verificata una diminuzione del 100 per cento della pioggia caduta nella provincia di Pesaro rispetto allo scorso anno.A lanciare l'allarme è la [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di taccole freschissime, 4 patate, olio extravergine d’oliva, [...]Continua a leggere... »
Oggi voglio proporvi un piatto per le prossime feste di Natale, infatti la fesa di tacchino ripiena è un piatto di sicuro effetto, molto importante che si può anche preparare in anticipo per [...]
Oggi vi propongo la ricetta di un piatto eccezionale, il risotto cozze e patate è divino, la ricetta è tipica pugliese, provate la nostra ricetta e fateci sapere cosa ne pensate siamo sicuri [...]
Il profumo di primavera fuori, gli aranci che stanno per dare i loro ultimi frutti, i barattoli dell’anno prima che tra colazioni e crostate stanno finendo. Ecco tre richiami che ogni anno, [...]
Ah, beata ingenuità! Sarà l’aria primaverile, il sole splendente, gli abiti leggeri…sarà quel che sarà ma io a volte mi convinco che una cosa sia esattamente come la penso e [...]
INGREDIENTI per 41 kg di vongole 350 g di spaghetti olio 1 aglio peperoncino 300 ml di vino bianco prezzemoloPreparazioneTenere a bagno le vongole in un recipiente pieno di acqua fredda per [...]
Una delle ricette classiche della tradizione pugliese per le feste di Pasqua è la teglia al forno con capretto (o agnello) con carciofi e patate come contorno. Ecco come si prepara. Gli [...]
Si avvicina la Pasqua e sento nascere la mia curiosità attorno all' uovo di Pasqua al cioccolato. Devo dire che il mio interesse per l'uovo di Pasqua non ha seguito in famiglia, vedo poca [...]
Domani venerdì 30 marzo nel punto vendita di Piacenza partirà un'iniziativa nazionale a sostegno del settore arancicolo di Sicilia. Per 3 fine settimana, tutti i clienti saranno omaggiati di [...]
Il record del prezzo del pieno di benzina per una automobile media (50 litri) che ha raggiunto i 95 euro ha anche provocato un effetto valanga sulla spesa delle famiglie in un Paese come [...]
In momenti di forte incertezza come quello che stiamo vivendo ora non credo ci sia niente come la cucina che possa dare quel conforto e quella serenità che ognuno di noi cerca [...]
Se il soufflé per voi è un manicaretto “inarrivabile” per la sua difficoltà di preparazione, optate per un flan, di esecuzione più semplice, perché non ha bisogno di gonfiare [...]
I piatti "alla cacciatora", rustici e robusti, prevedono la cottura in umido di carne (pollo, coniglio, agnello) a pezzi in un intingolo a base di pomodoro. Se vi piace potete aromatizzar l'olio [...]
Ognuno è libero di spendere i propri soldi come vuole. Partendo da questo presupposto chi è disposto a pagare 25 euro al kg per una Apple Pie? La domanda vera è: voi li paghereste o li [...]
Oggi è solo mercoledì e pubblico un dolce… UN DOLCE??? Dopo che da lunedì ammorbo l’etere con proclami di dieta ferrea, anzi di digiuno ad oltranza???No, non ho desistito dai buoni [...]
