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Questa patate sono perfette per accompagnare qualsiasi tipo di carne. Ho utilizzato, per la loro preparazione, qualche cucchiaio di sugo di brasato di manzo, che ha dato un gusto in più a [...]
INGREDIENTI6 uova 400 g di zucchero400 g di mandorle sgusciate1 bustina di lievito1 kg di farinaPreparazioneSu un piano di lavoro versare la farina, le mandorle spellate ma intere, le uova, [...]
La scorsa settimana una mia cara amica decide di organizzare una pizzata da lei, è un po che non ci troviamo causa motivi di studio che l'hanno portata negli ultimi mesi ad affogarsi tra i [...]
Arriva il primo cornetto antisfruttamento per valorizzare le arance calabresi e tutelare gli agricoltori e i lavoratori di Rosarno. La novità è stata presentata dalla Coldiretti a Locri, con [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 1 kg di farina 00, 4 uova, 330 g di zucchero, [...]Continua a leggere... »
Pensando ad un possibile primo piatto da inserire nel menù di Pasqua la scelta è ricaduta sui cannelloni ripieni di carne, secondo me una valida alternativa alle lasagne o alla pasta al [...]
Ed ecco finalmente anche la mia ricetta per il Taste&Match che ci sarà il 5 aprile a Torino, se non sapete di cosa stò parlando.. male! Ormai dovreste averlo capito che non potete perdervi [...]
Il "metti" ha come soggetto la suocera, perchè io ho smesso da un po', con le cene a casa. Sono ancora gli strascichi dell'annus horribilis appena trascorso e, anche se ogni volta che andiamo a [...]
INGREDIENTI1,5 kg di filetto di maiale olio d' oliva sale pepe 1 rametto di rosmarino 1,5 kg di Patate Preparazione Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con [...]
Si è concluso a Granata, in Spagna, il 9° Simposium Europeo dell'Asparago. Il Presidente di Euroasper Luciano Trentini esprime grande soddisfazione per l'ottima riuscita dell'edizione 2012 del [...]
Non è la prima volta che mi cimento nella Bœuf bourguignon. La prima volta dopo aver visto un documentario su RAI5 (No reservation con Anthony Bourdain) , che parlava di questo piatto [...]
Si fa presto a dire gateau di patate, o come diciamo a Napoli ‘o gattò. Il gattò di patate è una di quei classici piatti di cui ognuno ha la sua ricetta, che fa storcere il naso agli [...]
Ingrediente Principale: Yogurt intero denso tipo greco - Noci - Fragole - Gelatina Ricetta per persone n. 6 Note: 305 calorie a porzione Ingredienti 1 kg di [...]
Le frittelle non sono altro che l'impasto dei panzerotti che viene fritto senza alcun ripieno.Di solito si mangiano durante le feste di paese e volendo si possono mangiare anche con del ottimo [...]
Con la stessa base del panettone, un impasto di farina, zucchero, uova e burro, fatto lievitare naturalmente due o più volte, la colomba, insieme all’uovo di cioccolato, è sinonimo di [...]
Da alcune vacanze si ritorna in differita. Prima il corpo, che arriva a casa dopo atterraggio, sbarco, ritiro bagaglio, macchina, chiavi che girano nella serratura. Poi la testa, che carbura [...]
Questo lunedì lo dedico ad un piatto della tradizione pugliese che ho sempre amato, ma a cui non mi sono mai dedicata fino in fondo. Di solito ho sempre comperato le orecchiette pronte o [...]
Che dire di questa meraviglia. Questa è la settimana del fritto, lo ammetto. Ogni tanto mi prende così. Se lo stress mi fa perdere qualche chilo, le mie ricette me lo fanno riprendere in un [...]
La cucina fusion è giunta in Danimarca circa vent’anni fa. I paesi più diversi, dalla Svezia allo Sri Lanka, si sono incontrati fra le pentole, creando un guazzabuglio di pietanze eleganti [...]
Ingredienti pe 4/6 persone:1,5 kg carrè di agnello, 200 ml vino bianco secco, 8 cipollotti, aglio, rosmarino, 2 cespi di insalata belga,2 cucchiai di miele, prezzemolo,50 gr burro, olio, [...]
Ormai sono passati anni dalla prima volta che l’ho assaggiato..mmmhh… il suo sapore…inebriante… un cucchiaino ne basta per ritrovarsi come di incanto in una locanda di [...]
Tortelli di astice canadese e carciofi alla romana di Luca Ogliotti Sono stata in Canada nel 1994... ormai moltissimi anni fa. [...]
Ricetta coda alla vaccinara, ricetta tipica della tradizione romana Ingredienti (per 4 persone): coda di vaccina Kg 1 sedano, cipolla, carota, aglio olio d’oliva, sale pepe, [...]
Benzina, Coldiretti: con pieno a 95 euro (+18,6%) ripresa a rischio. Il prezzo del pieno per una automobile media ( 50 litri) ha raggiunto i 95 euro per effetto dell'aumento del 18,6 per cento [...]
ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΜΠΙΖΕΛΙΑΑκομη μια συνταγη με σουπιες, επηρεασμενη απο την ιταλικη κουζινα. Λιγα υλικα, πολλα [...]
