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Mariella Belloni L’idea è dell’ingegnere della pasta Raimondo Mendolia, che firma anche la pasta a basso indice glicemico. Il 25 ottobre si festeggia la Giornata [...]
Fabbriche aperte, degustazioni e pack limited edition: sabato 9 novembre si assaggia e si celebra il tartufo in ogni sua forma e declinazione. Un’icona del cioccolato conosciuta in tutto il [...]
Nel quartiere della moda milanese troviamo il Four Season, eccellenza alberghiera della città ricavata in un convento del XV secolo, dove salta subito all’occhio la perfetta fusione degli [...]
In collaborazione con Babbi La torta girella con cremadelizia biscokrok Babbi è un dolce facile e decisamente goloso, che guarda con un occhio alle note merendine, una spirale di pasta biscotto [...]
È nel Gennaio 2019 che Epiro Roma, caverna di vini naturali e tempietto romano della cucina bistronomica d’alta levatura, annuncia una virata decisa; anzi radicale: Marco Mattana, chef del [...]
La torta morbida al cioccolato e amaretti è un dolce sorprendentemente goloso e irresistibile. La sua consistenza è unica, molto umida, quasi fosse una mousse cremosa e avvolgente, dal ricco [...]
Una ricetta golosa e… “ipnotica”! Ingredienti per 20 cookies: 200 gr di burro, a temperatura ambiente 130 gr di zucchero a velo 1 uovo, a temperatura ambiente Aroma di [...]
Iniziamo questo lunedì con una torta super cioccolatosa, buonissima e golosa, che piacerà a grandi e piccini. Per la crema di questa torta ho usato del torrone che avevo in dispensa e che [...]
Quale miglior modo di iniziare la settimana se non con l'abbinamento di nocciole e cioccolato, il connubbio perfetto per scaldare il cuore in questo autunno!BROWNIES AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE200 [...]
Per la pasta brioche:380 g farina tipo 04 g lievito Mastro Fornaio50 g di zucchero1 cucchiaino vaniglia in polvere o estratto1/2 cucchiaino sale2 uova40 ml acqua tiepida100 ml latte tiepido60 g [...]
Adoro il cioccolato di tutti i tipi e in tutti i modi; dolci,gelato,nutella...... purtroppo sono sempre a dieta e cerco di non mangiarlo e neanche di comprarlo. Ma oggi si fa uno strappo [...]
Riprendiamo con le vecchie abitudini dedicando i fine settimana alle consuete biscottate🍪🍪….Con l'arrivo dell'autunno sale la voglia di mescolare uova, farina e zucchero per sfornate [...]
E' stata presentata in Rinascente a Milano la pralina Galaxy del maitre chocolatier Davide Comaschi. Il dolce per antonomasia di Natale, il panettone, non era mai stato rinchiuso in una camicia [...]
I brigadeiro al cioccolato sono piccoli tartufi dolci con latte condensato. Servono solo tre ingredienti per questa ricetta facilissima! Golosissimi, un dolcetto tira l'altro!Di origine [...]
Indice Da sabato 12 a lunedì 14 ottobre 2019 si è tenuta Milano Golosa, manifestazione che conduce il pubblico in un ideale viaggio tra i sapori d’Italia. Tante le eccellenze del nostro [...]
Siamo oggi approdati a Cernobbio, perla del lago di Como e meta ambita dai numerosi turisti che ne riempiono le coste per assaporarne sia la pace che la cucina; dove VG ha incontrato Davide [...]
I biscotti al grano saraceno e grue di cacao sono biscotti un po’ rustici ma nello stesso tempo delicati e dalla fine consistenza sabbiosa dovuta alla farina di grano saraceno. Quest’ultima, [...]
Una torta golosissima e semplicissima per tutte le occasioni! Ingredienti per la torta: 320 gr di zucchero 3 uova grandi 120 ml di olio di semi (io uso quello di girasole) 1 cucchiaio di [...]
Settembre segna il ritorno sui banchi di scuola: la colazione, dunque, deve risultare allettante tanto quanto basta per invogliare studenti, e non, ad alzarsi. [...]
Settembre segna il ritorno sui banchi di scuola: la colazione, dunque, deve risultare allettante tanto quanto basta per invogliare studenti, e non, ad alzarsi. Leggi anche: I muffin al [...]
Bianco, al latte o fondente? Qual è il vostro preferito? Scegliere è davvero difficile per chi è goloso. In genere se ne stacca un pezzetto o si addenta direttamente la tavoletta. E se ci [...]
Indice Potremmo definirla “barretta di cereali”, per meglio dire d’avena, ma la Flapjack, un alimento molto British proprio come il fish and chips o il porridge, è molto di [...]
Saranno disponibili nel temporary store Panettone Day i migliori 25 panettoni, selezionati dal famoso pasticciere Iginio Massari su oltre 500 in gara. Un’offerta unica quella del Temporary [...]
A pochi chilometri da Ferrara, nel Biscottificio Saltari di Bondeno vengono sfornate ogni giorno autentiche bontà! La fragranza dei biscotti “fatti in casa”, semplici e genuini [...]
Scaldare il forno a 180°C. Separare i tuorli dagli albumi. Setacciare la farina assieme al cacao e al lievito. Versare in una ciotola i tuorli d’uovo, unire lo zucchero e sbattere con una [...]
