ALEXANDER 40% di crema al cacao,40% di cognac,20% di crema al latte AMERICANO 75% di vermouth,25% bitter,scorza di limone,poco seltz COCKTAIL DI ANANAS 40% succo di ananas,40% vermouth, 20% [...]
Ecco per voi la ricetta delle frittelle di mais, molto semplici da preparare. Un idea carina che richiede poco tempo e pochi ingredienti. Un piatto divertente da preparare anche con l’aiuto [...]
Crema di Mascarpone IIIngredienti per 4 persone:200 gr di mascarpone, 3 tuorli e 2 albumi d'uova, 80 gr di zucchero, 1/2 misurino di Rhum o Cognac, amaretti e cacao amaro a [...]
INGREDIENTI350 g di tagliolini all'uovo300 g di gamberetti surgelati10 pomodorini tipo ciliegino100 ml di panna30 g di burro1 cucchiaio di cognacsalsa worcestertabascoerba [...]
Lo ammetto, pensavo che andare all’IBF due settimane dopo SaporeRimini sarebbe stata una “stupidata”, giusto un occasione per bersi un’altra cosetta, invece… ‘Na cosetta [...]
Per una vittoria in grande stile G.H. Mumm taglia anche quest'anno il traguardo della Formula 1. La Maison si conferma Champagne Ufficiale del Campionato di F1.G.H. Mumm annuncia il rinnovo [...]
Voglia di coccole e di cibi genuini, ma anche desiderio di parlarvi di qualcosa che mi ha gratificata negli ultimi mesi. Bisogno di novità. Da oggi, per qualche settimana vi farò compagnia, [...]
La fondue bourguignonne, per chi non lo sapesso, è un tipico piatto svizzero a base di bocconcini di carne (controfiletto di manzo) che vengono intinti prima nell’olio bollente [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia - Prosciutto cotto a fette - Formaggio tipo fontina - Semi di papavero Ricetta per persone n. 4 Note: 393 calorie a porzione [...]
Ingrediente Principale: Patate - Broccoli - Prosciutto Cotto Ricetta per persone n. 4 Note: 702 calorie a porzione Ingredienti Per il timballo:500 g di [...]
Le alici o acciughe sono simili alle sardine, ma di forma più allungata.Le loro carni sono buone e gustose, sia fresche che conservate; sono ricche dì calcio, scarsamente caloriche e povere [...]
La lingua fa parte delle frattaglie, nome con cui si intendono di solito i visceri degli animali macellati, anche se commercialmente la definizione è estesa a tutti i prodotti accessori [...]
La paprika viene ottenuta macinando i semi secchi del peperoncino. Il cumino è invece una piccola pianta che fiorisce a giugno con fiori bianchi o rosso porpora. I semi di cumino figurano [...]
Oggi parliamo di distillati, più precisamente dell’Armagnac. Le cronache ci raccontano che probabilmente questo distillato di vino sia uno dei più antichi, sicuramente apparso prima [...]
Sapore, la visione del futuro del gusto è lo slogan dell’edizione 2012 di SaporeRimini, il più importante appuntamento fieristico del settore. Il logo ideato dall’agenzia ph5 per [...]
La particolarità di questi agnolotti sta nella loro "taglia" gigante. Come potrete notare in questa immagine, ciascuno è grande almeno il triplo di quelli normali. Sappiatevi regolare [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Carota - Cipolla - Dragoncello - Gruyère grattugiato Ricetta per persone n. 4 Note: 220 calorie a porzione Ingredienti [...]
Al Café Trussardi in Piazza Scala è stato presentato il nuovo Cognac Rémy Martin V.S.O.P. M.C.F. Serata ad inviti, spazio molto bello, anche se forse si poteva organizzare meglio la [...]
Ingrediente Principale: Farina di mais integrale - Fontina - Funghi misti Ricetta per persone n. 4 Note: 735 calorie a porzione Ingredienti 300 g di [...]
Di DanielaRitratto di Madame de StaëlFrançois Pascal Simon Gérard (1770–1837)L’origine del celebre croque monsieur è assolutamente incerta. Per quel che riguarda il nome il CNRTL (Centre [...]
INGREDIENTI 350gr. di penne rigate 200gr. di prosciutto crudo in 2 fette o salsiccia 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 manciata di foglie di basilico 1/2 bicchiere di cognac olio [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Francese, Ricette Carne, Ricette Pollo, Secondi PiattiEcco la ricetta del pollo ubriaco, un secondo di carne realizzato con il cognac: ecco perchè questo [...]
Nel 2011 la divisione Wine & Spirits di LVMH e’ ritornata sui livelli di utili pre-crisi. Ci sono pero’ un paio di precisazioni da fare: tra il 2007 e il 2011 il peso dei vini e dello [...]
Ingredienti per 4 persone: - 200 g di farina - 60 g di zucchero - 1 cucchiaio di Cognac - olio di arachide q.b. - crema pasticcera q.b. - amarene sciroppate - 1 pizzico di sale - 400 g di [...]
Steaks au poivreTempo di preparzione: 5 minuti - Tempo di cottura: 10 minutiDosi per 4 persone4 fette di controfiletto di bue (200 gr. circa ciascuna), 2 cucchiai di pepe nero in grani, 1 [...]