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Ma quale classica, la lasagna la facciamo al cavolfiore: la sua cremosità unica non ha rivali, è la migliore in inverno. Se c’è un piatto a cui non rinunciamo mai, in barba alla stagione, [...]
Il pasticcio di pesce è un piatto unico che ti delizia e che completa alla grande, da solo, una cena ed anche il pranzo. Ha un sapore ed una consistenza a dir poco eccezionali. Pasticcio di [...]
Buona la pasta con il tonno, ma prova questa: è altrettanto facile ed anche più gustosa. La fai in pochi minuti e conquista tutti. Quella della pasta con il tonno è la ricetta salva cena per [...]
Impara a riconoscere un miele puro e di qualità: etichetta, origine, consistenza e trasparenza sono i veri segreti per non sbagliare! Hai presente quando davanti allo scaffale sei tentata da [...]
L’unico piatto a base di pesce che fa felice i miei bimbi è la sogliola al forno: tenera e succosa, si prepara in pochi minuti. Anche voi fate fatica a convincere i più piccoli a sedere a [...]
Oggi avevo voglia di riso al forno, ma non del classico al pomodoro: lo faccio bianco e viene fuori una crosticina croccante che avvolge un ripieno cremosissimo. Il riso al forno è un [...]
Se vai matto per l’avocado non puoi certo farti scappare la versione fritta: così si trasforma un antipasto croccante e sfizioso. L’avocado è una di quelle delizie che ci fa sognare col [...]
I miei bimbi ne avevano abbastanza dei bastoncini di pesce e verdure: li ho fatti col prosciutto e li ho conquistati senza fatica. Dopo le polpette, i bastoncini sono di sicuro il secondo piatto [...]
C’è un piatto che mi fa sempre sentire una vera chef: il risotto al mandarino, così profumato che tutti corrono in cucina. Sono dell’idea che ogni stagione porti con sé piatti unici e [...]
La torta salata di pasta sfoglia con avocado e formaggio è la bontà casereccia da realizzare in poco tempo perfetta per accogliere i tuoi ospiti e chiunque viva con te. Torta salata di pasta [...]
Questi muffins con le clementine sofficissimi sono deliziosi, leggeri e profumati: perfetti a colazione e a merenda, per grandi e piccini! Eccomi qui di nuovo amici ed amiche a lasciarvi [...]
L'articolo Girelle al salmone proviene da Ricette della Nonna. È l’antipasto ideale da portare sulle tavole delle feste, ma è anche un gustoso salvacena per quando si hanno amici a [...]
Maritozzi con panna vegetale e crema di pistacchi...e con l'approssimarsi del Natale, fra i vari dolci e specialità natalizie, preparo i maritozzi. Lo so, non c'entrano niente col Natale, ma mi [...]
La caprese è un capolavoro senza tempo, ma hai mai assaggiato la versione all’arancia? Così profumata che l’aroma si spande in tutto il palazzo. Quando voglio fare bella figura con ospiti [...]
Con pochi ingredienti puoi preparare una stuzzicheria che non si riesce a smettere di mangiare: i broccoli in pastella, sfiziosi e croccanti. Se non hai mai trovato un modo sfizioso e saporito [...]
Il famosissimo critico non si risparmia e ci va giù pesantissimo: a suo dire la cucina italiana non merita di essere riconosciuta come patrimonio dall’Unesco perché sarebbe solo una [...]
Eccoci qui. Le premesse c’erano già tutte la settimana scorsa, quando è stato reso noto che la cucina italiana era diventata patrimonio dell’umanità. La destra ha illuminato il Colosseo [...]
Parliamoci chiaro fin da ora: per godere di un vino di qualità non si dovrebbe scendere sotto determinate cifre, o almeno sotto i 15 euro, per capirci. . D’altronde, siamo anche consapevoli [...]
Con questo freddo non c’è niente di meglio a tavola che una bella vellutata: la più cremosa e profumata che c’è la fai col cavolfiore, mettici una spolverata di formaggio e spacchi. [...]
Se pensi di aver assaggiato il pollo in tutte le salse prova quello con piselli e besciamella: tutto un altro sapore, si scioglie in bocca. Se siete tra coloro che hanno rinunciato al pollo [...]
Le polpette fritte ripiene al sugo sono irresistibili, morbidi e filanti dentro e super croccanti fuori, col sugo sono una bomba, impossibile non fare il bis e la scarpetta. Pronta per una [...]
Questi biscotti segnaposto per le feste natalizie sono facilissimi da fare e si mangiano prima con gli occhi, belli, buoni e golosi! Buongiorno amici!Come va?! Io mi sto imbarcamenando [...]
Ravioli con ricotta, scamorza affumicata e parmigiano, con ragù vegetarianoMentre tiravo fuori dalle scatole gli addobbi natalizi, ho capito quale sarebbe stato il primo piatto che preparerò [...]
Mostra Rainer Maria Rilke 150° - Le Elegie Duinesi al Magazzino 26 Sala Leonor Fini – Magazzino 26 – dal 14 dicembre 2025 all’11 gennaio 2026 La mostra, Rainer Maria Rilke 150° – [...]
