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Luisella Viviano, la locandina di presentazione e il libroCastellammare di Stabia, Borgo Antico.Nella monumentale Chiesa del Gesù , ragguardevole esempio di barocco nel [...]
Zucca ripiena di risotto con funghi, noci e zafferanoHo portato la zucca in tavola dicendo ai miei amici di aiutarmi a fare in modo che non si trasformasse nella carrozza di Cenerentola. Poi, ho [...]
Volete preparare i biscotti più buoni dell’inverno? E allora vi servono farina, uova e zucchero: ci aggiungete un pizzico di questo e ve li rubano dal forno. Se c’è un peccato di gola al [...]
Mostra creativo-artistica di Lucia Quaranta: 24 novembre, ore 18 Incontro con l’artigiana Marianna Contieri: 30 novembre, ore 18 SMAC FASHION Atelier – Corso Garibaldi 235, Salerno [...]
Sì, è vero, dovrei servire i fagioli all’uccelletto come contorno, ma sono troppo buoni: io li faccio per cena e con un po’ di pane ci alziamo da tavola felici. Alcune pietanze sono [...]
Le polpette di pane di Anna Moroni sono furbissime: zero sprechi, doppia bontà! Con il sugo puoi condirci anche la pasta. Oggi proviamo a fare insieme una ricetta furbissima della famosa cuoca [...]
IL PIACERE DI LEGGERE RACCONTI E STORIE SCRITTI CON AMORE. Tante pagine da leggere con il piacere della scoperta. Tante ricette, che spaziano da quelle di stagione con i kaki e i primi carciofi, [...]
IL PIACERE DI LEGGERE RACCONTI E STORIE SCRITTI CON AMORE. Tante pagine da leggere con il piacere della scoperta. Tante ricette, che spaziano da quelle di stagione con i kaki e i primi [...]
Pancarrè agli spinaci freschiHo preparato questo pancarrè perché mi attirava l'idea di un pane al sapore di spinaci. Inoltre, volevo preparare dei sandwich con la zucca e mi interessava [...]
Non avevo idea che col pane duro si potesse fare una pizza da 10 e Lode: ormai a casa mia la vogliono solo così. Forse sarò l’unica, ma non avevo idea del fatto che con del semplice pane [...]
“l’Italia, dove l’arabesco è la linea più breve fra due punti”, scriveva Ennio Flaiano, per raccontare come burocrazia, screzi e contrasti siano la norma ogni volta che si affronta una [...]
Colorati, gustosi e irresistibili: i tacos sono tra i protagonisti indiscussi della cucina messicana, simboli di uno street food da assaporare rigorosamente con le mani. Tra le tante varianti, [...]
Ogni volta che mi trovo davanti a un pinot noir che non arriva dalla Borgogna mi chiedo cosa sto davvero cercando in quella bottiglia. Una riproduzione il più possibile fedele al suo terroir [...]
Tortellini con ricotta e parmigiano con salsa di pomodoriPppp pppp il mio sugo "peppiava" sul fuoco. Non parlo il dialetto napoletano, ma adoro questa parola onomatopeica: peppiare, il suo suono [...]
Mica la classica, stavolta la torta tenerina la faccio alla zucca: mele spostatevi, è questo il dolce più buono dell’autunno. Non ho problemi ad ammettere che veramente mi hanno stufato i [...]
Si è conclusa la diciassettesima edizione di Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale, che dal 7 al 10 novembre ha trasformato Palermo in un laboratorio diffuso di gusto, [...]
Questi mini bundt con grano saraceno e lamponi sono rustici e speciali; profumano di montagna, di bosco e di buono! Buon autunno amici ed amiche!Sapete che amo tantissimo questa stagione [...]
Festeggia in grande stile con questa torta di compleanno facilissima da realizzare, con crema e fragole. Fai tutto nella tua cucina senza chiamare la pasticceria. Torta di compleanno con crema e [...]
Essendo il marchio che di fatto ha inventato l’iconografia natalizia occidentale, col babbo Natale vestito di rosso, Coca-Cola è storicamente protagonista delle campagne pubblicitarie delle [...]
Su questo tema è obbligatorio spezzare una lancia a favore dei nostri vicini d’Oltralpe. Quando si parla di vino, i francesi hanno spesso una marcia in più anche nel linguaggio: più [...]
Panini al timo e rosmarino, fatti col poolishQuesti panini sono nati in una bella mattina di giugno di molti anni fa. Sul balcone avevo una bellissima pianta di rosmarino rigogliosa e profumata. [...]
Crespelle ripiene al ragù e crema di Parmigiano, la perfezione in tavola in quello che è il giorno della settimana dove tutti hanno sempre voglia di mangiare qualcosa di speciale. Crespelle [...]
Gli straccetti di pollo sono sempre la cena lampo che mi salva in calcio d’angolo: mica fritti, li faccio in padella e solo così vengono teneri e profumatissimi. Saremo tutti d’accordo sul [...]
L’accoppiata di funghi e patate è una sciccheria a cena: altro che contorno, ci prepariamo una vellutata da gustare al cucchiaio. I funghi non possono proprio mancare nelle nostre ricette [...]
di Marco Galetti Uno scorcio dell’Osteria Manzoni, in sala, oltre all’orsacchiotto, la lecchese Giovanna Bettega, alle padelle il fiorentino Francesco Cheloni suggestivo l’ambiente al [...]
