Ingredienti: 200 g di farina 150 g di burro morbido 70 g di zucchero 1 tuorlo 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di 1 limone Per la finitura: 2 cucchiai di zucchero a velo 2 bustine [...]
E' stata un'impresa ma alla fine ce l'ho fatta...era tantissimo tempo che mi ripromettevo di farli e finalmente mi sono decisa...il risultato è stato piu' che soddisfacente ma vedro' [...]
Salento: mare, sole, pesce e qualche sano momento di noja (da queste parti usa così). Giochi di società e animazione in spiaggia zero, per cui tocca arrangiarsi organizzando un [...]
Otello è un pane leggermente dolce e molto morbido che si può mangiare al mattino o per merenda accompagnato da marmellata o da panna veg, oppure: tagliate Otello a fette, riscaldatele e [...]
Ok, voi magari pensate che le foodblogger mangino sempre prelibatezze dal mattino alla sera : colazione con brioche appena sfornate, un pranzo light ma con ingredienti ricercatissimi e una cena [...]
"Parlare in una macchina davanti a un portone e alle quattro e mezzo fare colazione, con i cornetti caldi e il caffelatte e quando sorge il sole dire buonanotte" (Jovanotti) Cosa c'entra [...]
Si, qui in Sardegna stiamo esagerando. Quando vedrete anche le brioche con spolveratina di bottarga, fate qualcosa, please. Ormai la usiamo per tutto e, nella ricetta semplice di oggi, ammetto [...]
Era da un pò che avevo visto questi semplicissimi cornetti dal blog....Le ricette di Mimì e mi ero ripromessa di farli, infatti stamattina mi sono svegliata presto e li ho fatti, devo dire che [...]
Scroll down for English version Brioches e frutta in un colpo solo, questa rivisitazione delle girelle e dei cornetti al cacao è più fresca e sana perché i semini [...]
Mario PlazioQuinta tappa del nostro viaggio in Borgogna. Confesso che non avevo una grande voglia di fare tappa a Mersault. Troppo spesso sono stato deluso da vini troppo tecnici e con un boisé [...]
Con cucina etica si intende quella cucina che non fa uso di alimenti di origine animale. In altre parole, la cucina vegana. Molti di noi al sentire parlare di vegetarianesimo e di veganismo [...]
Non leggete questo post. O almeno, non fatelo se avete una reputazione da difendere, se riuscite a sciorinate senza tentennamenti il rosario del gelato artigianale edizione “Summer [...]
Una mini ricetta al volo, perché al volo sto vivendo negli ultimi mesi e la volo, purtroppo ma per necessità, sto anche cucinando… Anche se però sono di corsa cerco sempre di non [...]
E arriviamo al sud, con i pani tradizionali regionali. SUD Campania Casatiello napoletano: di grano tenero arricchito con sugna, pepe e pancetta, ha forma di treccia o ciambella. Pizza: è [...]
Veniamo all'ultima ricetta prima delle vacanze estive.E' una brioche tropeziénne dai marcati profumi d'arancia, di non facile esecuzione ma molto soffice grazie al particolare [...]
1 - Questa è stata la settimana della mozzarella blu, perfino peggio dell’Italia eliminata dai mondiali. Vi abbiamo detto 4 volte perché. 2 - Un tot di voi ci hanno confessato un tot di [...]
Scroll down for English version Ci sono brioches e brioches. Queste qui hanno qualcosa di speciale, la sfogliatura al cacao che le rende non solo più buone di quelle classiche ma [...]
Che li si chiami cornetti o tegolini, i fagiolini, una delle varietà di legumi più antiche al mondo, restano una delle verdure che, almeno per me, caratterizzano l'estate.Ancora ricordo le [...]
PRIMO insalata di tortellini SECONDOscaloppine di maiale al cartoccioDOLCEtorta di nocciole DA PROVAREpane brioche salato
Sì, lo so che a voi piace solo la birra artigianale, il pane artigianale, la pasta artigianale e il gelato artigianale. Fate bene, anche io nella lista di risoluzioni per il nuovo anno mi [...]
Una ricetta che non ha tradizione e che nasce in un periodo di gioiose sperimentazioni in cucina. Importante la qualità delle mandorle, la giusta (non eccessiva) tostatura che non pregiudichi [...]
Preparare il cono gelato in casa, una volta comprate o fatte le cialde, può essere un momento molto allegro. Ovviamente oltre a farcirli con i gusti classici di gelato potete variare e [...]
Febo è morto.Entro al bar in piazza a Terrasini: sono le 10.30 e lui dovrebbe essere là.Invece il suo posto è vuoto.La sua voce stridula, da ultracentenario, non riecheggia più per le [...]
Un buon gelato fatto in casa è una merenda gustosa sia per i grandi che, soprattutto per i bambini. Nonostante infatti la bontà di alcune gelaterie, che usano ingredienti freschi e [...]
Tutto nasce da una casuale briciola di brioche, abbandonata sul tavolo da mio figlio dopo colazione. Di solito lui non fa colazione, tranne alcune mattine in cui gradisce qualunque cosa basta [...]