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Attenzione appassionati di ostriche, tarantini golosi di ricci di mare, estimatori della vongola, e pure voi ostrovegani. Da oggi il rischio di imbattervi nel temibile batterio Vibrio, causa di [...]
Pulire la cucina dagli schizzi è davvero impossibile? Con il trucco degli chef non dovrai più farlo: il rimedio geniale che ti salva la vita! La cucina è senza dubbio uno fra gli ambienti di [...]
Un deciso cambio di passo per il ristorante Line ospitato all’interno dell’Agriresort Il San Cristoforo a Ercolano. La tenuta è uno dei luoghi prediletti... Link all'articolo [...]
Quando organizziamo dei party o delle feste spesso ci ritroviamo a spendere una fortuna nel catering. Ma perché spendere tanto quando possiamo… L'articolo Buffet salato completo: questo [...]
In questo periodo estivo non si ha voglia di stare troppo ai fornelli ed ecco che la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi è ideale per un piatto sfizioso e rapido. Siete alla ricerca [...]
Questa è una ricetta perfetta per un pranzetto sfizioso, con l’impasto per la pizza e degli hamburger potete creare un piatto che è a dir poco originale. Quando con gli amici volete fare [...]
di Patrizia Patini L’associazione Cuochi Ciociari è orgogliosa di raccontarvi la giornata del 23 07 2024, una fantastica esperienza vissuta da uomini e donne che amano i loro territori e che, [...]
Fra tutte le conseguenze più e meno catastrofiche del riscaldamento globale, mai ci saremmo aspettati un coinvolgimento del Caffè Florian. L’indirizzo storico e scenografico di Piazza [...]
Un piatto delizioso che conquisterà il tuo cuore e il tuo palato: ecco la ricetta delle cotolette di speck e formaggio, una vera ossessione. Le cotolette sono da sempre uno dei piatti più [...]
Per una cenetta con gli amici la pizza con la stracciatella, le alici e le zucchine è quello che ci vuole per accontentare gli ospiti offrendo loro qualcosa di diverso dal solito. Si tratta di [...]
La cucina italiana è amata in tutto il mondo, ma quali sono i piatti che i newyorkesi credono italiani e in Italia sono quasi sconosciuti? Quando si parla di cucina italiana, le persone in [...]
Il caffè espresso freddo è delizioso e prepararlo in un minuto non è un sogno, provate a farlo la prossima volta con questo trucchetto! Chi riesce a resistere a un buon caffè profumato ed [...]
La pasta alla gaetana è uno sfizioso primo piatto che deve il suo nome non ad una signora che si chiama Gaetana, come qualcuno potrebbe pensare, ma alla città di Gaeta. Si tratta di una [...]
di Stefano Tesi Poiché sono vecchio del mestiere, nella sede odierna non voglio certo immischiarmi nelle polemiche e nelle dietrologie legate al recentissimo aumento del 60% della superficie [...]
LISTA INGREDIENTI: 1 cucchiaio di lievito secco attivo 177 ml di acqua tiepida (30-37 gradi C) 200 g di farina 00 80 g di farina di semola fine (o sostituirla con 70 g in più di farina 00) 60 [...]
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Scopri il segreto di un piatto delizioso e facile da preparare: il ragù di pesce. Perfetto per la domenica ma non solo! La domenica è spesso un momento speciale da passare in famiglia o con [...]
Avete voglia di una bella insalata fresca e gustosa, ma siete stufi della solita insalata caprese o dell’insalata di riso? Provate questa… L'articolo L’insalata tedesca più [...]
Un piatto di pesce ideale da servire come secondo o come piatto unico arricchito da patate al forno e verdure grigliate, i gamberetti all’aglio si preparano in poco tempo e con pochissimi [...]
Può capitare di ritrovarsi di fronte, alimenti scaduti. In alcuni casi, gli stessi possono essere tranquillamente mangiati. Considerati i tempi, presa in esame quella che è di fatto una vera e [...]
Se siete amanti delle meatball ovvero delle polpette in tutte le loro varianti e vesti possibili e immaginabili, vi consigliamo di provare… L'articolo Stanco delle solite polpette? Prova [...]
Anche voi per comodità siete soliti comprare l’insalata in busta già lavata e pronta da condire? Allora fareste bene a leggere le cose da sapere prima di acquistarla. Intorno [...]
Le strade delle mode gastronomiche sembrano essere infinite, così come quelle del -chiamiamolo così- marketing mortuario, come le mirabolanti performance social di Taffo Servizi Funebri ci [...]
Variare i cibi è importante nell’ambito di una sana alimentazione, ecco perché occorrerebbe mangiare di più questo tipo di verdura, ti faremo ricredere! Tutti gli ortaggi hanno [...]
Rispetto al menù giapponese di cui avevo cominciato a parlare qui e che avevo continuato a descrivere qui, sospendo un attimo la pubblicazione delle ricette dei vari piattini e [...]
