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Capiamo cosa mangiare per Ognissanti e Giorno dei morti. L’arrivo di Halloween funge da preludio alle nostre tradizioni italiane di Ognissanti (1° novembre) e Giorno dei Morti (2 [...]
Così buono che non crederai sia fatto in casa: prova la ricetta del Kinder Pinguì fatto in casa, un dolce freschissimo e più salutare, senza tutte le solite aggiunte industriali. Complimenti, [...]
Cuore pulsante della Val Pusteria, meta turistica estiva ed invernale, città di arte e cultura, Brunico ha visto crescere negli ultimi anni una scena gastronomica variegata e vivace, capace di [...]
E finalmente è tornata la stagione delle mele (non il tempo delle mele!! ;) )! In Trentino è iniziata la raccolta, e, nonostante sia un frutto che è presente sulla tavola tutto l'anno, [...]
Una voglia matta di strudel, ma non di mettermi a impastare: facciamo tutto con un rotolo di sfoglia così in quattro e quattr’otto ho servito il dessert! Non posso farci niente, io adoro [...]
“Dolce da credenza autunnale” è il nuovo tema del mese per L'Italia nel Piatto. Quel dolce semplice casalingo, che storicamente si conservava proprio nella credenza, ideale e perfetto da [...]
Batzina di zucchine e feta, cucina greca..."e poi l'insalata greca, tu non puoi immaginare quanto è buona la feta greca, quella originale...", "...e vogliamo parlare dello tzatziki, mangiato [...]
Oggi per voi un articolo di cui probabilmente non sentivate la necessità ma che mi sono davvero divertita a scrivere. Come oramai saprete, adoro il Trentino Alto Adige e cerco di tornarci [...]
Immagino che giusto qualche marziano non abbia ben presente il valore sociale del gelato a Roma. Esso è parte della cultura di un romano: rappresenta quella piccola e accessibile quota di [...]
La torta ideale per l’estate dovrebbe essere senza cottura e con pochi, buonissimi ingredienti. Che ne dite di una cheescake alla Nutella? Una delizia che metterà tutti d’accordo: [...]
Tra le gelaterie artigianali presenti in Veneto, un nome ricorrente è quello di Stefano Dassie. Maestro gelatiere pluripremiato, figlio d’arte, primo posto al Campionato gelatieri del 2010, [...]
Sono stato in Trentino e ho scoperto che non esiste solo il Trento DOC, pur essendo questo un vino che si lascia molto apprezzare (da Ferrari ad Altemasi). Questo incipit vuole essere ovviamente [...]
A vederla alcuni la confondono con una torta rustica, ma è la ricetta che ti evita di passare tutto il giorno hai fornelli: in 10 minuti hai sfamato la famiglia Non sempre ho il tempo di [...]
L'articolo Vengono dalla Boemia ma ormai li trovi anche in alcune parti d’Italia: cosa sono e come si fanno le palline di pasta più dolci d’Europa proviene da Ricette della Nonna. I [...]
Questo dolce lievitato é tipico delle zone di montagna. É una ricetta del Trentino Alto Adige. É un morbido lievitato,con il ripieno in questo caso la marmellata di [...]
Se hai questa abitudine allora stai ricevendo una adeguata protezione, ma solo se mangi il tipo giusto e la quantità consigliata. Come ti aiuta a stare meglio. Cioccolato, un piacere per il [...]
L’addio di inizio anno da parte di Terry Giacomello al Nin di Brenzone sul Garda fu ampiamente rumoreggiato nel poco riservato mondo del gossip gastronomico e, a distanza di un mese, delle [...]
Ecco finalmente svelata la vera ricetta trentina dello strudel di mele: me l’ha consigliata una cuoca del luogo ed è una vera meraviglia! Se vuoi preparare la vera ricetta dello strudel [...]
L'articolo Uno strudel come questo non l’avevi mai visto: ecco come fare l’unica e sola crostata strudel proviene da Ricette della Nonna. Lo strudel è sicuramente uno dei dolci più [...]
L´Hotel Granbaita Dolomites si trova nel centro di Selva di Val Gardena, vitale ed elegante centro sciistico ed escursionistico del Trentino – Alto Adige, incorniciato dalla natura [...]
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Uno pensa che sia semplice andare a comprare uno spumante. Uno pensa che questi si dividano semplicemente in dolci e secchi, stop. Quindi, uno che si ritrova tra le mani uno spumante [...]
Altro che la solita cassata siciliana, se la fai al forno è tutto più facile, veloce e leggero: non ci vogliono nemmeno i canditi e la glassa zuccherata. Quella della cassata siciliana è una [...]
Passano gli anni, le abitudini cambiano, le mode si susseguono e a volte persino certe tradizioni si modificano, scendendo a compromessi con la modernità, ma il re delle tavole natalizie è [...]
La torta da gustare al mattino o come dessert della domenica dal sapore rustico farcita con della marmellata di mirtilli rossi, la torta di grano saraceno è un dolce tipico del Trentino Alto [...]
