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A’ Puddara è un vino dedicato alla Sicilia e, come le Pleiadi, che sono un oggetto pulsante nel cielo, è un piccolo continente che ha un cuore che pulsa in mezzo al Mediterraneo. A’ [...]
Su cronachedigusto.it è apparsa un'intervista a Alessandro Dettori che mi ha intrigato.E' tempo di uscita delle guide di vini e ristoranti e Dettori dice che ha scelto di non mandare più [...]
Conoscete Goodmakers.it? Si tratta di un network di acquisto online che permette di trovare prodotti selezionati di qualità. Insieme a questi ragazzi, tramite qualche semplice tweet, abbiamo [...]
LE PRIME PREVISIONI DELL’ASSOCIAZIONE ENOLOGI ENOTECNICI ITALIANI Organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo ASSOENOLOGI Sono i primi dati ufficiali elaborati [...]
Potrebbe sembrare un’esagerazione: un evento lungo 3 giorni con decine di giornalisti a parlare di un prodotto che arriva a stento alle ventimila (mezze) bottiglie. In realtà lo [...]
Volete avvicinarvi al mondo del vino via Barbaresco e Barolo? Non avete che da programmare un weekend (per noi di Torino) fuori porta nelle Langhe e nel Roero, terre fertilissime per vigne e [...]
Benvenuti al riassunto domenicale delle dieci vicende vinose della settimana in modalità ferragostana. Dove si narra quello che non abbiamo scritto, perché appunto vedi il titolo. 1. Non [...]
Paesaggi dolci, aspri, a tinte forti e delicate, così è la Sardegna, così sono i sardi, così i loro vini. Solo chi conosce bene i Sardi, il loro modo di vivere, di pensare, di soffrire e [...]
La summa delle cantine da visitare, nella composizione collettiva (ma pure collettivista) operata dall’intellighezia intravinica, arriva alla nona puntata. Trattandosi del facondo Andrea [...]
Sono aperte le iscrizioni al Corso di Laurea triennale in Viticoltura ed Enologia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II la cui sede è ad Avellino. Il corso è a numero [...]
Se solo 5 anni fa qualcuno avesse immaginato un premio per talenti della vigna nell’anno 2013 forse gli avremmo riso dietro. Eppure, mai come oggi è forte l’attenzione su vigneto, [...]
Il concetto di purezza, scivolosissimo e non di rado fonte di deformazioni drammatiche nella vita dei popoli terrestri, va maneggiato con estrema cautela anche nel mondo del vino. Una cautela [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il razzismo di Calderoli comincia a creare problemi pure al nord. A chi esporta Prosecco in Africa, per dire. 2 – Una di queste [...]
Affascinante per i rari, entusiasmanti equilibri fra tannino, acidità e dolce, per il colore giallo oro antico e i profumi di albicocca passita e miele di castagno, è il vino ideale per la [...]
La notizia che sto per darvi è, in realtà, due notizie legate a filo doppio. Il Culinary Institute of America ha, di recente, organizzato una degustazione professionale —The Winemakers [...]
Grazie ad un’intelligente iniziativa di Slow Wine 2014, la guida ai vini italiani edita da Slow Food Editore, tutti coloro che visiteranno la nostra azienda etnea Tenuta di Fessina [...]
di Maurizio Valeriani Eravamo molto curiosi, quando Roberto Potentini, direttore ed enologo della Belisario, nonché consulente per diverse altre realtà marchigiane (es. La Monacesca) , ci ha [...]
Agli italiani piacciono i vitigni più che le denominazioni, ammettiamolo. A differenza dei francesi, che con 10 varietà si smazzano il grosso della produzione vinicola affidando le loro [...]
Zegla, Cormons. L’accompagnamento doveva essere un caffè, alla fine si è parlato davanti ai calici. A tempo perso, dal suo minimo e ordinato inferno di macchine di sua invenzione, matracci [...]
Mi sono imbattuto in questo Cannonau un po’ per caso. L’assaggio era infatti inserito in una batteria di grande varietà che spaziava da nord a sud, da est ad ovest. C’è [...]
Cari amici, scrivo questo post per comunicarvi che ho iniziato una collaborazione con i ragazzi di Svinando (www.svinando.com), la nuova piattaforma di e-commerce per il vino scelto di qualità. [...]
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Fiumi di vino sfuso scorrono un po’ ovunque, dalla trattoria di Giggetto il fetecchione ai banconi di Eataly, fino alla cucina d’autore stellata. Se ne parla fin troppo ma, con [...]
Terminati gli assaggi dei vini abbruzzesi per la nuova edizione della guida dei vini annoto la crescente qualità dei bianchi ottenuti dal vitigno pecorino. Certo, si coglie una certa [...]
nju comunicazione di Eboli, in provincia di Salerno. Segni particolari: non ha amici nelle guide specializzate del mondo del vino e dell’olio che gli procacciano etichette. E neanche [...]
