Risultati: 2561 per enologi

Nigredo del Birrificio Italiano: la birra artigianale è una vacanza dal mondo della gastronomia – speriamo che duri

Domenica mi sono data alla gita fuori porta alcolica (la mia cosa preferita al mondo). Era una splendida giornata di  primavera tardiva al Birrificio Italiano di Lurago Marinone, dove si [...]

tags : birra amaro salmone gastronomia degustazione
dal 26 June 2013 su:
alcolici carne e pesce
Enoteca Leone. L’SP68 di Arianna Occhipinti per un pranzo a ottimo prezzo

Enoteca Leone. L’SP68 di Arianna Occhipinti per un pranzo a ottimo prezzo

Mi sono fidato di Stefano, utente del forum del Gambero Rosso, che mi ha consigliato l’Enoteca Leone, insegna di Gazzaniga (Bergamo) dopo un veloce incontro per scambi di bottiglie di [...]

tags : barolo cantina salumi dolci bianco annata coppa salame punta vini
dal 25 June 2013 su:
carne e pesce ricetta locali

Profondità di spirito. Pinot Noir VS Nerello Mascalese, la provocazione di Michèle Shah al Vinitaly 2013

_Il Nerello Mascalese ha una personalità spaventosa. Che ti conduce” (Federico Curtaz). L’incontro organizzato da DECANTER nell’ambito della scorsa edizione del Vinitaly ha fornito [...]

tags : sauvignon pinot frutta annata vitigno doc bosco vini etna nerello
dal 25 June 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Intravino al tema di maturità. Cosa sono i BRICS e perché l’Italia del vino dovrebbe occuparsi di loro

64WLM I3Z2G TIDYPM SQJAZ QQEYH. Tranquilli, la tastiera gode di ottima salute e quello che vedete è “solo” il codice usato dal Ministero della Pubblica Istruzione per decrittare le [...]

tags : cantina novello vini cru punti cinese enologi bordeaux decanter
dal 19 June 2013 su:
alcolici vino

I PREMITAI DI GUSTOCORTINA

GUSTOCORTINA | Premio “La cantina di Prometeo”Premiate a GustoCortina le migliori espressioni di integrazione tra architettura, enologia e...

tags : cantina
dal 19 June 2013 su:
locali alcolici

G(avi)O(vada)T(ortona)our

“Terre chiara, terre scure, marnose, secche. Vigne su colline dolci, erte, scoscese, assolate, uve rosse, uve bianche. Erbe folte, erbacce, sovesci, trinciature, rispetto (tanto) della [...]

tags : cortese freisa gavi barbera cantina croatina dolcetto ceci chiacchiere vini
dal 18 June 2013 su:
vino alcolici locali

Ortona, 19 giugno. Presentazione del libro “La vite e il vino – Storia della viticoltura ortonese dall’antichità ad oggi” di Elio Giannetti con Luigi Moio

La vite e il vino Mercoledì 19 giugno un incontro pubblico parlerà della storia della viticoltura ortonese. Ospite speciale: il docente di Enologia all’Università di Napoli Luigi Moio [...]

tags : viticoltura
dal 18 June 2013 su:
alcolici

Il Pinot Nero è il principe del Trentino Alto-Adige, pochi i produttori ma con ottimi risultati.

Il Pinot Nero è il principe del Trentino Alto-Adige. Ci sono tre grandi zone dove ha messo radici profonde. In Trentino, sulle colline a nord di Trento, vicino a Lavis. Pochi i produttori ma [...]

tags : sauvignon chardonnay rosato cabernet merlot pinot sangiovese franciacorta cru uva
dal 17 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Da Fukuoka a Frescobaldi. Il vino del carcere di Gorgona profuma di rieducazione e libertà

“Servi la natura e tutto andrà bene”. La frase di Fukuoka campeggia sui cartelloni che spiegano il progetto di rieducazione in atto nel Carcere di Gorgona. Un progetto simbolo di [...]

tags : vermentino ansonica igt annata marino pergola pane toscana formaggio siciliano
dal 14 June 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
I Produttori di Eccellenza: conosciamo l’Az. Agricola Barberani da vicino

I Produttori di Eccellenza: conosciamo l’Az. Agricola Barberani da vicino

PeG: Siamo davvero felici di inaugurare questa nuova rubrica del nostro Blog dedicata ai Produttori di Eccellenza con i nostri Amici dell’Azienda Agricola Barberani. Con questa rubrica [...]

tags : pecorino aleatico trebbiano grechetto cantina passito igt soave chardonnay riesling
dal 13 June 2013 su:
vino alcolici locali

Il vino ai tempi di Facebook: quanto è social la tua cantina?

Può la passione per il vino non legarsi a doppio filo con il social network più conosciuto del mondo? Impossibile! Così come è impossibile indicare un numero preciso degli amanti del buon [...]

tags : cantina enologi vini servizio vinificazione internazionale
dal 11 June 2013 su:
alcolici locali vino

19° Enosimposio di Assoenologi Sicilia

Redazione di TigullioVino.it Si svolgerà dal 13 al 16 giugno presso il Resort Arenella di Siracusa il 19° Enosimposio di Assoenologi Sicilia, il massimo appuntamento annuale [...]

tags : manzo enologi siracusa
dal 11 June 2013 su:
carne e pesce alcolici vino

Il meglio della settimana in cui il Barbacarlo 2010 di Lino Maga* andrebbe prescritto endovena

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Cannubi di Barolo | Il film di James Suckling. Guardatelo finché c’è. 2 – VinNatur e Angiolino Maule o sono matti o fanno [...]

tags : croatina vespolina barolo cantina annata uva naturale champagne vendemmia temperatura
dal 9 June 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

VinNatur e Angiolino Maule o sono matti o fanno davvero una rivoluzione

Mai stato un Maule-boy ma ho sempre ascoltato Angiolino con attenzione. Son passato da bottiglie di famiglia disgraziate a tracannare 2 Pico nella stessa sera con amici: talento e discontinuità [...]

tags : vini favorita viticoltura
dal 5 June 2013 su:
vino alcolici
Oscar del Vino 2013 | Riccardo Cotarella miglior enologo (e ci dispiace per gli altri)

Oscar del Vino 2013 | Riccardo Cotarella miglior enologo (e ci dispiace per gli altri)

Questa è l’Italia dei calici raccontata dagli Oscar del vino 2013 di Bibenda. Un commento fulminante letto su Facebook, che manteniamo anonimo perché abbiamo terrore di Bibenda: [...]

tags : fiano trebbiano moscato franciacorta rosato barolo bianco reale doc brut
dal 4 June 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Wine tour a Tenuta di Fessina… che la bellezza infiora!

Wine tour a Tenuta di Fessina… che la bellezza infiora!

“(…) fare sul serio la conoscenza di un vino non significa affatto, come forse si crede, assaggiarne due o tre sorsi, o anche un bicchierotto. Significa innanzitutto, sulla località [...]

tags : chardonnay cantina wine ricotta etna vini doc dessert nerello carricante
dal 29 May 2013 su:
alcolici vino formaggi

Cosa hanno in comune vini senza solforosa aggiunta e naturalità? Praticamente niente, secondo Sandro Sangiorgi

Se un giorno a Porthos cercassero un titolista io mi proporrei al volo: pagamento in vecchi numeri cartacei e bottiglie abbandonate nei sottoscala di via Mantegazza. Sarebbe un grosso affare per [...]

tags : vini punti enologi naturale
dal 24 May 2013 su:
vino alcolici

Il meglio dell’enologia italiana con il Ferrari a una grande asta di vini a Hong Kong

C’è il fior fiore della grande enologia italiana all’

tags : vini fiore italiana
dal 24 May 2013 su:
vino formaggi cucina internazionale
I Territori della Croatina

I Territori della Croatina

Parlare di un evento che si è svolto parecchio tempo fa, il 20 Aprile per l’esattezza, non è semplicissimo; la memoria fugge ma alla fine quel che resta sono le cose importanti. [...]

tags : bonarda igt croatina cantina asti vini doc degustazione pavese annata
dal 20 May 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso

Il meglio di una settimana ancora molto bagnata

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – 7 buoni motivi per non amare il vino di Massimo D’Alema, vignaiolo in Umbria. 2 – I Vini di Veronelli, una fine che si trascina. 3 [...]

tags : riesling nebbiolo vini birra naturale vendemmia gambero
dal 19 May 2013 su:
alcolici vino carne e pesce
Risotto con gamberi e mandarini

Risotto con gamberi e mandarini

Carissimi amici, le feste sono finite o quasi, si ritorna nuovamente alla solita routine giornaliera, mia nonna mi ha mandato dalla Sicilia dei mandarini deliziosi, alcuni li ho mangiati [...]

tags : barbera inzolia brodo burro succo aglio vini riso secco bianco
dal 15 May 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso

Vino & Pesce: 600 etichette, 9 nazioni e 14 giurati

ANCONA 14 Maggio-Da domani e fino al 17 maggio, una giuria internazionale composta da giornalisti ed enologi provenienti da quattordici...

tags : enologi internazionale
dal 15 May 2013 su:
alcolici cucina internazionale

Il decalogo del perfetto enologo che il presidente di Assoenologi non leggerà mai. Scommettiamo?

«Quando dico che bisogna ridare spazio ai professionisti mi riferisco anche alla necessità di chiudere con un passato nel quale tanti opinion leader e comunicatori si sono improvvisati tecnici [...]

tags : pecorino barolo merlot cantina aglianico cabernet fave vini succo ricettina
dal 13 May 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Cuvèe Cinquantenario 1962 – 2012 Anniversario Vino Rosso d’Italia | Voto 87/100

Feudi di San Marzano Uve: Primitivo e Negroamaro Fascia di prezzo: 30,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : primitivo negroamaro san marzano
dal 11 May 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Miracolo, anche le suore credono in bio

Miracolo, anche le suore credono in bio

La Compagnia delle figlie del Sacro Cuore Evaristiane produce vino a Putzu Idu, sulla costa occidentale sarda. Si tratta di una comunità religiosa laica ai fini di culto e di assistenza ai [...]

tags : cannonau vernaccia cantina vini uva bio zona sarda bouquet vini biologici
dal 7 May 2013 su:
alcolici vino