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La Pasqua non è solo la festa delle uova di cioccolato e delle colombe. La trovo un’ottima occasione per sbizzarrirsi in cucina mettendo in moto tutta la nostra creatività. Perchè non [...]
Tra le ricette pasquali appartenenti alla tradizione c’è anche lei, la torta pasqualina, che oggi vi propongo nella versione ai carciofi, da preparare con il Bimby. Si tratta di una [...]
Mi sono alzata presto, troppo presto.. il ritmo sostenuto delle settimane lavorative che stanno volando è con me anche durante il week end, come se fosse quasi impossibile staccare la spina.. E [...]
Un’ altro capolavoro della nostra amica Vanessa. Per festeggiare Marco ha realizzato una torta alla vaniglia farcita con crema chantilly e cioccolato fondente ricoperta di panna e [...]
La Pasqua è la festività con le ricette più golose di tutte. Ricette della Nonna viene in vostro aiuto elencandole tutte. Buona Pasqua a tutti! Ciambella alle mele renetta Tutte le [...]
Eccoci qua, o meglio ancora eccola qua! Ma cosa? vi starete chiedendo, beh, mi riferisco alla primavera, mai come quest'anno, desiderata, sospirata, agognata.Certo, so di sembrare incoerente, [...]
Buongiorno.. la settimana inizia bene.. infatti c'è il sole!Come avete trascorso il week-end? noi ci siam dedicati al giardino.. piante da sistemare.. alcune da potare.. e nuove da [...]
Ho deciso di ripubblicare questa torta buonissima che ieri mi sono ritrovata a preparare per il mio ragazzo.Noi amiamo tantissimo i limoni e ogni scusa è buona per piazzarne o la scorza o il [...]
Carciofi alla romana con patate viola Ora, se qualcuno di voi mi dice che non va matto per i carciofi alla romana chiudo bottega! Sono buonissimi, teneri, dolci, con un ripieno saporito al quale [...]
La fugassa ligure è una garanzia. Inzuppatela nel caffellatte, deliziatevi con quella alle cipolle –dolci e bruciacchiate– frastornate le papille con la meravigliosa combo olio e [...]
Un po' di tempo fa leggendo il blog di Ornella e Paola mi sono imbattuta nella ricetta della piadina sfogliata. Ovvio che la curiosità ha preso il sopravvento. A casa mia la piadina è il jolly [...]
L'altro giorno stavo guardando il nuovo programma di Benedetta Parodi (nonostante quello che pensano molti a me piace, trasmette la passione per la cucina anche a chi non piace....vedi mia [...]
Dalla Prova del Cuoco di Rai Uno a Grangusto a Napoli. Chi ama i dolci e segue Sal De Riso in TV, avrà l'opportunità di poterlo ammirare all'opera il 22 marzo e il 5 aprile (sabato 22 marzo, [...]
A dispetto del nome che riporta al Piemonte, questa famosa torta è tipica della Sicilia orientale. e la leggenda vuole che la ricetta risalga a più di 150 anni fa, quando in occasione [...]
Linda ha realizzato una crostata doppia di marmellata con crema,panna e fragole a forma di vestito, per festeggiare i 33 anni dell’amica Silvia. La crostata è stata modellata in due [...]
Ogni tanto torno ai lievitati, meravigliose preparazioni soffici, moderatamente dolci e che come magia, crescono e si modificano man mano che si procede nella lavorazione. La ricetta di oggi è [...]
Due vetrine di fianco al vecchio e romantico deposito tranviario meneghino. Si chiama "Quei due" ed è una tappa gastronomica varia senza essere eclettica. Piccolo gioiello accogliente [...]
Ci vuole coraggio a scrivere una canzone così (“Sei forte papà). O una sostanza stupefacente. Ma che campagna frequenta Gianni Morandi? Già me li vedo gli animali impanicati [...]
Sulla rivista Piu’ dolci che acquisto spesso, trovo sempre dolci ottimi e molte ispirazioni per tante preparazioni ed oggi ho cucinato per mio figlio che ama particolarmente i frutti di [...]
Cassata siciliana La Regina dei dolci siciliani è servita! Basta avere ingredienti freschissimi e il gioco è fatto. Cassata siciliana Ingredienti Per il pan di Spagna 200 gr di farina 00 200 [...]
E' una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati, complici sia il clima piuttosto freddo che la generale povertà del Paese. La gastronomia locale è a tutti gli effetti parte [...]
In pasticceria impossibile non conoscerlo. Dai grandi maestri alle casalinghe, dai palati più fini ai più ghiotti, il suo utilizzo è conosciuto da secoli. Rappresenta la base per molti dolci, [...]
Una semplice pizza farcita con mozzarella e olive verdi ma dal gusto rustico perché l'impasto è fatto con la Semola per Pane con Cereali de il Molino Chiavazza. La ricetta della pasta l'ho [...]
Un’alternativa più immediata alla torta mimosa sono questi cupcake, che ne ricordano in tutto e per tutto l’aspetto. Si tratta di una base neutra, farcita semplicemente in [...]
"C'è un angelo che ogni tanto si posa perché ha pena di noi, di tutte le cose che ci sfuggono dalle mani, che non resteranno nei nostri occhi."Venuto al mondo, M. [...]
