I know many of you are on the hunt for good Easter brunch recipes. Here are a few favorites I've dusted off from the archives - bumped back up to the top for the next couple days. I've [...]
Ingredienti per la pasta frolla: 200 gr. farina di farro integrale,50 gr. farina di mais fioretto, 50 gr. farina di mandorle, 1 cucchiaio di malto di riso, mezza bustina di cremor tartaro, [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 350g di farro 600g di fagioli cannellini 200g di prosciutto crudo 1 patata 1 carota 1 costa di sedano 600g di cavolo verza 2 cipolle 250g di passata di pomodoro 70g di [...]
Ecco un altro tipo di pane fatto con la p.madre. Ogni volta che preparo un pane è una sfida e una soddisazione quando vedo che il mio lavoro viene ripagato con ottimi risultati
Ingredienti per 4 persone: 350 g di farina di farro, 3 uova, un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale. Preparazione: Setacciare la farina di farro e disporla a formare [...]
Sandro è un amante dei fagioli. Se non si era capito ancora, questa ne è la prova! Domenica ad una fiera del biologico a Firenze abbiamo comprato questi fagioli secchi, gli zolfini.
Farro con carciofi croccanti di Albegna e salsiccia E sono passati altri dieci giorni dall'ultima ricetta. In questo periodo non riesco a seguire il sito come vorrei. In ufficio la mole di [...]
Ingredienti - 250 g di farro perlato - 3 cipollotti - 4 pomodori sodi - 1 scatola di fagioli cannellini - 1 ciuffo di prezzemolo - succo di un limone - 100 g di pecorino fresco - olio, sale e [...]
Non aspettatevi una recensione dotta, questa è una testimonianza di affetto, il racconto di un pranzo perfetto e un distillato di nostalgia.Aimo si avvicina al tavolo e ti parla con quella sua [...]
250 g farro200 g ricottaun uovo e un tuorlo90 + 40 g zucchero1 cucchiaio di farina(a piacere aggiungere uvetta sultanina, mandorle tritate, ecc...)Cuocere il farro in acqua bollente salata per [...]
Come avrete capito adoro i cereali cucinati con le verdure. Ed è l’ora di proporvi una ricetta col farro che, anche se lo cucino raramente, è uno dei miei cereali favoriti.
Visto che mio marito Roberto da quando frequento Veganblog si lamenta della pancetta, ne sà qualcosa Chicca, oggi ho voluto preparare una minestra leggera ma molto gustosa.
Non uso molto gli agrumi in cucina, nè per il dolce nè per il salato. Ieri sera però ero alla ricerca di un dolcino che potesse andare bene per la colazione: ultimamente ho un pò la [...]
Son in vena di farneticazioni...ehehe!Allora anche qui ho dato sfogo alla fantasia.Ho preparato la pasta con il lievito naturale che avevo messo quiPoi l'ho farcita con spinaci lessati strizzati [...]
Classificazione : Grechetto di Civitella d'Agliano I.G.T.Uvaggio : Grechetto 100%Titolo alcol.: 14%Voto: Ad un anno dalla visita all’azienda vinicola Sergio Mottura, fatta nell’aprile dello [...]
Castello del Terriccio è una tenuta di origini antichissime: era già conosciuta al tempo degli Etruschi, quando le sue colline e il suo territorio furono scelti per estrarre rame e ferro. In [...]
Non posso fare un titolo lungo un km...però me la segno perchè ho rischiato di dimenticarla questa pizza...che mi è stata chiesto espressamente di non modificare mai più!EhhehHo un po' [...]
Il lievito naturale è una meravigliosa creatura, viva, apporta notevoli benefici al nostro corpo ma soprattutto offre un prodotto da forno insuperabile, incredibilmente leggero e dal sapore [...]
E’ la seconda volta che cucino questo tipo di fagiolo, prima non lo avevo mai provato. Li ho comprati al Commercio Equo e Solidale.
Questa notte, a Los Angeles, si terrà la cerimonia di consegna degli 81 Academy Awards, ed io non potevo non cercare e preparare una ricetta da Oscar ( liberamente tratta [...]
Quando ho visto nel negozio questa qualità di cous cous mi ha incuriosito e l’ho comprato, e devo dire che non è male. Rispetto al cous cous tradizionale ha un gusto più deciso ed un [...]
Ci vuole proprio una zuppa calda in questi giorni il freddo è glaciale. Niente di meglio per scaldarci dopo che arriviamo con le mani congelate a casa. Questa è a base di farro perlato e [...]
More often than not pasta casseroles are deliciously cheesy affairs. The formula goes something like this - pasta, a bit of sauce, a pound of cheese. The cheese is the decadent glue that works [...]
It seems like a good time to post a winter favorites list. You all helped me out greatly last week with your suggestions about where I should go when I get to Tokyo and Kyoto - what better [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Volete una nuova idea per preparare un’insalata che sia un buon piatto unico? [...]