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Dicono che il mio Blackberry è Vintage. In realtà non ricordo neanche come sia iniziata questa storia del mio "blackberry vintage". Ero in una fiera tessile, in trasferta in Tunisia, quando un [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Degustazione > Antico CastelloVitigno: Fiano 100% - Alcool 14% - Lotto 16 - Bottiglia 0.75 - Prezzo sorgente: 4,17€ Un bel colore giallo paglierino carico, grande consistenza. Naso ampio e [...]
Giampiero Pulcini (in foto a sinistra; a destra Franco Siciliano di Ais Bibenda Roma, lo scemo in mezzo come si suol dire) è l'autore del pezzo che segue che mi ha gentilmente concesso. [...]
E' una variante del solito gattò con prosciutto e mozzarella di tradizione campana,esteticamente mi sembra carino, la provola affumicata aggiunge quel tocco in più....Ingredienti [...]
I punteggi assegnati dalla prestigiosa rivista di Robert Parker celebrano le qualità di un'azienda al top e di una terra speciale, l'Irpinia. Il Taurasi Pago dei Fusi 2004 al secondo posto [...]
1 – E’ modaiolo, ma ha i suoi buoni motivi. Può essere vulcanico, letteralmente. Il Fiano di Avellino. 2 – Lo stesso vino. Con due vinificazioni differenti, tradizionale e [...]
Cantine Barone , Rutino (Sa) Campania Primula Rosa igt Paestum 2009 Fattoria La Rivolta Torrecuso, (Bn) Campania Mongolfiere a San Bruno Rosato Taburno doc 2009 e Spumante di Greco [...]
di Mauro Erro Anteprima Irpinia: dopo la panoramica sui Fiano di Avellino e i Greco di Tufo targati 2009 di cui ha scritto Sara Marte è il momento dei Taurasi 2006 – con qualche eccezione sul [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
di Tom Hyland Sono appena ritornato dalla Campania dove sono stato in giro peri vigneti nella provincia di Avellino, dove ci sono le DOCG di due bianchi, il Greco di Tufo e il Fiano di [...]
di Sara Marte E’ ancora Domenica ma questa volta l’orario non lo ricordo più . Qui a Taurasi si passa al Fiano di Avellino dopo i Greco di Tufo. Fiano di Avellino 2009 Terranera Colore [...]
di Sara Marte Domenica mattina, ore 11.00. Eccoci qui schierati di fronte al panorama Irpino di vini che le aziende presenti alla manifestazione “Anteprima Irpinia” hanno scelto di proporci. [...]
MASTROBERARDINO Uva: aglianico Fascia di prezzo: fuori commercio Fermentazione e maturazione: legno Sede ad Atripalda, Via Manfredi, 75-81. Tel. 0825 614111, fax 0825 614231. [...]
Castello Marchionale – Porta Maggiore, Taurasi (AV) LE NUOVE ANNATE DI TAURASI, FIANO DI AVELLINO E [...]
Ancora una ricetta di Marco....Buona e semplice...Ingredienti per 1 persona :100 gr. di bucatini1 scatoletta di tonno3 acciughe1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sciolto in mezzo bicchiere [...]
Anche quest'anno si rinnova l'ormai consueto appuntamento con l'evento enogastronomico per eccellenza rivolto agli appassionati del mondo del vino."Cantine Aperte" ci accompagnerà nell'ultima [...]
Articolo a cura di Simona Bizzarri. Referente regionale per la Campania e la Basilicata. Per il primo appuntamento con l'eccellenze enologiche in terra campana, ci dedichiamo per la prima [...]
Sabato 5 e Domenica 6 giugno 2010 ANTEPRIMA IRPINIA 2010 – PRIMA EDIZIONE Castello Marchionale – Porta Maggiore, Taurasi (AV) ANTEPRIMA IRPINIA, TORNANO I GRANDI EVENTI DEDICATI AI [...]
Mario PlazioUn grande vino del sud dalla compattezza nordica.Ha bisogno di qualche giorno di apertura per rivelarsi completamente.Inizio ostico, crudo di nocciola e fieno tagliato.Al palato è [...]
Ingredienti per 25 persone: mezzo carrè di maiale “pesante”,2 kg di castagne sbucciate,1 bottiglia di Fiano di Avellino da 0,75 lt, 150 cl di olio, sale , carote, sedano, cipolla, [...]
Grandi etichette e chef a confronto a La Dolce Vite, la cantina del Capri Palace. Venerdì 14 maggio appuntamento con Quintodecimo.Incontri tra territori, storie, uomini: tutto il 2010 per il [...]
... nonostante di vino ne bevo sempre e tanto!Fra gli ultimi che ho trovato buoni/molto buoniCANTINA TERLANO - MONITGL PINOT NERO RISERVA 2005: 87COLLE DUGA - FRIULANO 2008: 86DORO PRINCIC - [...]
Scroll down for English version La leggerezza del pollo e delle verdure sono ideali per chi vuole mangiare sano ma con gusto. Questi involtini sono un esempio in quanto il prosciutto crudo dà [...]
Stiamo cambiando impaginazione al blog, scusate i disagi....Cercavo un formaggio che si adattasse ai bruscandoli, gli asparagi selvatici...ho scelto il Raschera, un formaggio DOP [...]
