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Buon 2015!!! Dopo un 31 dicembre non proprio esaltante, anzi!, ieri, nonostante il freddo, il sole che inondava il soggiorno, il tepore che si diffondeva dalla stufa e i versi di "Era de maggio" [...]
Un’ altra ricettina sfiziosa e semplicissima per un contorno o un antipastino gustoso; gli champignon poi sono ipocalorici e in questo periodo di pranzi e cene piene di calorie non ci [...]
I tartufi sono ingredienti pregiati e buonissimi che riescono a conferire sapore e magia anche ai piatti più semplici. Il tartufo ha un profumo penetrante e persistente che si sviluppa solo a [...]
Con gli amati/odiati broccoli si possono realizzare una serie di piatti davvero succulenti. Avete mai provato ad abbinarli al gorgonzola? Queste lasagne ne sono un esempio sfizioso. Un primo [...]
Avete voglia di un piatto particolare e scenografico ma semplice da fare in casa? Provate il rollè di pollo, un secondo facile e versatile che potete farcire con gli ingredienti che preferite [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rotoli di Salmone antipasto natalizio ricette per la Vigilia Pronti per la Vagilia? Ecco la mia proposta velocissima e che si puo’ [...]
La frittata di spinaci al forno è un secondo piatto veloce e leggero che potete preparare se non siete molto brave a girare le frittate nella padella, oppure provare qualcosa di nuovo. La [...]
I pizzoccheri al forno sono un primo piatto tipico del Nord Italia ed in particolare della Valtellina dove vengono consumati durante tutta la stagione fredda. I pizzoccheri sono un formato di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Bomboloni Salati gusto Pizza con e senza lievitazione. I bomboloni salati gia’ li ho fatti tempo fa’ a base di patate e mozzarella e [...]
Io adoro i broccoli e i cavoli e mi piace molto andare alla ricerca di nuove ricette stuzzicanti per cucinarli. Soprattutto spero sempre di trovare qualche ricetta che possa piacere a tutta la [...]
Morbide colline ricoperte di vigneti, un cielo basso rivestito da nebbia sottile, un aroma di vino per le strade di Barolo, di tartufo per quelle di Alba. Sono le Langhe, nel cuneese, [...]
In cerca di ricette per l’antipasto di Natale? Pratici e sfiziosi risultano sempre e comunque i vol au vent. Il loro bello sta nella versatilità del ripieno. Possono essere adattati a [...]
I giorni procedono velocemente, l'autunno sembra essere arrivato anche in Sicilia, al mercato si trovano tantissimi spinaci che vien voglia di cucinare in ogni maniera e oggi vi propongo una [...]
Eccoci qui con il secondo appuntamento con Martha Stewart e il suo libro Scuola di Cucina che è stato recentemente tradotto in italiano e distribuito da Giunti Editore. Ne avevo già parlato [...]
Ecco a voi la ricetta della Fonduta di formaggio secondo la tradizione: scoprila su Gustoblog. Avete voglia di preparare qualcosa di alternativo per una cena tra amici ma dovete ancora trovare [...]
Tra le torte salate da poter preparare con i prodotti autunnali, una di quelle che più mi piace è quella ai funghi e fontina. Vado matta per i funghi in genere e per i porcini in particolare [...]
Un piatto ricco di sapori e molto complesso: la fonduta è preparata con Fontina Dop acquistata presso l’Azienda Agricola La Borettaz di Gressan (AO) durante un viaggio alla scoperta dei [...]
Lo sformato di patate e funghi è un piatto saporito e buonissimo che potete preparare in queste settimane d’autunno in cui è facile reperire funghi freschi a prezzi ragionevoli. Lo sformato [...]
Tutti amiamo le polpette nel sugo dove fare scarpetta ma dobbiamo anche pensare a chi è vegetariano e storce il naso se le presentiamo di carne. Risolviamo il problema proponendole di [...]
Si fa presto a dire olio. Esistono tanti tipi d’olio. Quello di cui vi parlerò oggi è l’extravergine d’oliva e più precisamente, quello che si produce nella zona del lago di Garda. A [...]
Un antico detto popolare, ancor oggi insegnato ai bambini della campagna samminiatese, dice che fra Doderi, Montoderi e Poggioderi c’è un vitello d’oro. Parrà strano, ma in quel triangolo [...]
OneArmedMan Tartufi con la « Fondüta » della Petronilla 247. Chi frequenta le trattorie può formarsi un’idea della grande varietà dei gusti nelle persone. Astrazion fatta da quei [...]
Premessa meteorologica: le foto di questo post non risalgono ad agosto ma alla scorsa domenica, così inaspettatamente soleggiata da riempire la cucina e far venire voglia di passare lì tutta [...]
Una gita per boschi alla ricerca dei frutti dell’autunno – funghi e castagne – particolarmente fortunata? Allora avete gli ingredienti per un perfetto risotto ammazzaserata: il [...]
Sono cresciuta in una cucina "smart": il riutilizzo degli avanzi, l'uso integrale delle verdure ne sono un esempio. L'ho imparato da mia madre. Mi viene così naturale che neanche ci faccio [...]
