Dopo diverse settimane torniamo a scrivere. Se vi state chiedendo dove siamo finite, la risposta è semplice e piuttosto banale. Il lavoro ci ha entrambe assorbite, più del dovuto. Ritagliarsi [...]
Come fare la marmellata di ciliege Come fare la marmellata di ciliege in modo che abbia la giusta consistenza, non troppo dolce e che si conservi fino al raccolto dell’anno successivo? La [...]
Oggi vi propongo un'idea snack da mangiare dopo l'allenamento , salutare , leggera e che ci aiuta a recuperare in fretta le energie . Terminata una sessione di allenamento la maggior parte delle [...]
Aria di novità all’Armani/Ristorante di Milano: da qualche mese, infatti, a Filippo Gozzoli è subentrato il trentenne varesotto Francesco Mascheroni. Già da tempo attivo presso le cucine [...]
La millefoglie alle fragole della Prova del cuoco è uno di quei dolci semplici da realizzare, forse un po' lunghi è vero, ma dalla massima resa.Adatta alla primavera e non solo, si può [...]
Fresca, colorata ed estivissima: è la torta di frutta alle fragole e rabarbaro e questa è la ricetta completa per rifarla a casa.
Per la piccola Stella Una coloratissima e originale Torta a tre piani Sopra e sotto Pan di spagna al cacao Crema Michela con lamponi caramello e pistacchi In centro Pan di spagna al pistacchio [...]
Per Francesca La ns torta con crema cioccolato panna e fragole Per una torta come questa Contattaci Consegniamo anche a domicilio Michela cake designer Torte che emozionano Via martiri della [...]
Marina Ravarotto ha il merito di aver portato a Cagliari, città di mare, i sapori della sua Barbagia, zona interna della Sardegna dalle tradizioni secolari, e di avere riproposto questi sapori [...]
Tiramisù limone meringa e mascarpone, dolce con crema senza panna e decorato con fragole fresche! In questa versione i biscotti fanno da corona come in una charlotte! Questo articolo è di [...]
Tortine con crema mascarpone e marmellata di fragole, piccoli dolci di soffice pan di spagna ricoperti da marzapane. Ricordano i dolcetti "eat me" di Alice nel paese delle meraviglie! Questo [...]
Pare che in Toscana non abbiamo ancora finito di setacciare a fondo la regione. Il censimento di luoghi dove nascono grandi vini va costantemente aggiornato: sarà il cambiamento climatico o la [...]
Crostata fredda di ricotta con tanta frutta fresca. Il dolce di oggi è il mio benvenuto al caldo e all’estate che avanza: è davvero facile da preparare, ha una base croccante e [...]
Tutti noi usiamo quotidianamente l’olio extravergine d’oliva, ma spesso poco sappiamo delle caratteristiche dell’olio che usiamo o come riconoscere un olio di qualità da un [...]
Il crumble di fragole è un dolce con farina di mandorle dal guscio croccante ripieno di morbida frutta! Pochi ingredienti per uno spuntino buono e veloce! Niente di più facile questo crumble [...]
Biscotti vegan con mirtilli neriContinuo di tanto in tanto a provare alcune ricette vegan o semplicemente alcune ricette senza uova per cercare di mangiare in modo più equilibrato e anche [...]
Indice L’obesità infantile è un fenomeno la cui diffusione a livello globale cresce in maniera preoccupante e, secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, le cause [...]
Ho vecchi ricordi di un risotto alle fragole mangiato a Milano tantissimi anni fa con amici durante una visita al meraviglioso Mercato dell'Antiquariato sul Naviglio Grande ed oggi ho voluto [...]
La charlotte fragole yogurt e menta è un dolce di pasta biscotto ripieno di crema golosa preparata con meringa, fragole e yogurt. Il dolce è perfetto da servire per uno spuntino pomeridiano o [...]
I cupcake fragole e mascarpone sono delle dolci tortine decorate con panna e fragole fresche, perfette per lo spuntino o a colazione. Sono facilissime da preparare e vi faranno fare un figurone! [...]
Se si dovesse scrivere un compendio sui “nuovi” maestri della cucina italiana, il nome di Enrico Crippa comparirebbe in vetta alla classifica. La recente scomparsa del Maestro Gualtiero [...]
Risotto di ciliegie e raboso con scaglie di piave vecchio. Di ritorno da Marostica, patria delle famosissime ciliegie, non ho potuto fare a meno di provare questo particolare risotto rubando [...]
Quando fa caldo mi piace bere qualcosa di fresco. Per accompagnare un pasto o una merenda, in alternativa alle bevande gassate mi piace usare l’acqua esotica. Si abbina a ogni ricetta e [...]
Penne profumate e cremose ricetta veloce Ho preparato queste penne profumate e cremose in un attimo, giusto il tempo di cuocere la pasta. Tutto merito dei miei vasi in terrazza perchè insieme [...]