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Cosa è meglio mangiare a colazione, delle fette biscottate oppure delle gallette? Se vi siete fatti questa domanda, ecco cosa sapere. La colazione è uno dei pasti più importanti, se non il [...]
Il mio frigorifero è un vero e proprio museo del cibo dimenticato: riso in bianco di ieri, yogurt greco che scade domani e due uova sode che non ho mangiato a pranzo. Quando mi capita [...]
“Se devo pensare alla mia infanzia e ai piatti pied-noir che mi cucinava mia nonna, mi sono dimenticata di parlarvi della mouna, che è un po’ la mia madeleine di Proust”. Quando [...]
Scopri qual è l’alimento che non dovresti mai usare al posto del pane. Non è per niente la soluzione migliore e può essere persino rischioso. Il pane è senza alcun dubbio uno degli [...]
Di cucina pied-noir non si parla tanto perché viene spesso associata al colonialismo francese. “Questo è un vero peccato”, dice Lucile Philippon, figlia, nipote e pronipote di [...]
Troppo facile parlare di rugby e terzo tempo, la mischia enogastronomica che a partita conclusa vede scendere in campo giocatori e tifosi, pronti a banchettare con il proprio [...]
Come fare la Galette des Rois, un dolce tipico dell’Epifania che si gusta in Francia, per il quale occorre fare attenzione a due dettagli. Questa è una ricetta della galette des rois, un [...]
Se non volete appesantirvi durante pranzi e cene natalizi vi diamo delle idee per sostituire il pane senza rinunciare al gusto. Dato che sulla tavola di Natale ci sarà ogni ben di dio il [...]
Questo burro super goloso è anche molto proteico e ricco di grassi sani: da spalmare o per farcire cibi dolci e salati, è delizioso! Quando si parla di burro si pensa subito ad un alimento [...]
Ci sono cibi che mangi tranquillamente ma che in realtà sono meno sani di quanto immagini: alcuni ti lasceranno veramente senza parole! Chi ha a cuore sia la propria salute che la forma fisica, [...]
Ci sono alimenti che si pensa possano aiutare se si fa una dieta dimagrante, ma invece possono produrre l’effetto opposto: ecco quali sono. Quando si intraprende un regime alimentare [...]
Sapete che amo le torte salate e qui le troviamo in comode monoporzioniMINI GALLETTE VERZA E CIPOLLE200 gr farina100 gr acqua fredda1 pizzico sale1 cucchiaio olioPrima formare un impasto [...]
Qual è l’alternativa al pane quando si sta facendo una dieta ipocalorica? Ecco come sostituirlo in modo altrettanto gustoso e piacevole. C’è chi al pane non sa proprio rinunciare. [...]
Oggi vi vogliamo proporre un dolcetto facile e veloce davvero goloso, preparato senza zuccheri ma con un ingrediente speciale! Per una pausa golosa o per cominciare la giornata con il giusto [...]
Se state cercando delle ricette per gli antipasti senza cottura veloci da inserire nei vostri menu per la cena estiva, allora siete proprio nel posto giusto! Infatti abbiamo selezionato per voi [...]
Le arepas con queso sono delle gustose gallette di mais ripiene di formaggio, cotte fino a renderle morbide all’interno e croccanti e dorate all’esterno. Perfetto come spuntino o [...]
Sulle alture del lago Maggiore a Montrigiasco (Arona – NO), si trova un luogo dove semplicità e territorialità sono principi cardine di una giovane brigata. L’idea di Strattoria [...]
Nel cuore di Saint-Vincent l’indirizzo più quotato della cittadina è indubbiamente il Ristorante Le Grenier. Si presenta con la suggestione di un vecchio granaio (grenier in valdostano), [...]
Lunghissimo e gelido, gennaio non è facile da amare. Ci sono momenti che odio di questo mese così simbolico ed eterno, che si presenta puntuale ogni anno a chiederci la lista dei buoni [...]
La galette è una crostata rustica dai sapori e profumi intensi, diffusissima in Francia. La foodblogger Elvira De Luca ce la propone con un ripieno irresistibile a base di mele Red Delicious [...]
Il pan dei re. Un dolce lievitato made in Italy dedicato all'Epifania. Non potevamo certo continuare a preparare solo la francesissima gallette de roi. Il pan dei re ha la forma di una corona [...]
Oggi una giornata nuvolosa, il tempo sta cambiando verso il brutto. Perciò a casa , ho preparato una vellutata di cavolo con crostini e poi avevo voglia di fare un biscottino per rendere [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 gallette: per la galletta: 320 g di farina per tutti gli usi 1 cucchiaio di zucchero semolato pizzico di sale 2 bastoncini, 227 g di burro non salato, freddo, a cubetti [...]
Per una merenda golosa, oggi vi proponiamo la ricetta di un dolcetto facile e veloce che vi permetterà di preparare una confettura di frutta fresca da gustare tutto l’anno. Ma non [...]
I mirtilli sono un frutto estivo che trova ampio spazio nelle ricette. Torte, gelato, muffin, gallette… la scelta è notevole. La frutta estiva, poi, ha il pregio di essere molto dolce [...]
