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E' arrivato il freddo e le prime piogge. La consolazione? Poter mangiare tante cose buone che con il caldo torrido di questa estate erano improponibili. Ecco qui i canederli, caldi e [...]
La lasagna di pesce, piatto unico, leggero e raffinato, è una valida alternativa alla classica lasagna al ragù di carne che principalmente allieta le nostre domeniche. È un piatto di grande [...]
Una torta salata soffice da fare senza bilancia , un antipasto stuzzicante da servire come finger food tagliata a spicchi. Soffice e saporita questa torta salata è davvero una soluzione [...]
Le torte di mele e più in generale i dolci con le mele non bastano mai. Mi piace provarne di nuovi e se passano l'esame arricchire così il mio ricettario. Questa torta è promossa a pieni [...]
Roma, si sa, sotto la pioggia rallenta: le strade di sampietrini diventano scivolose, il traffico diventa più intenso, il cielo grigio pare confermare che il tempo si sia fermato o quantomeno [...]
La proposta dolce di questa settimana è un dolcino super goloso abbastanza simile ai brownies ma che, per la sua golosità inaudita, va benissimo non solo a colazione e a merenda ma anche come [...]
Facili e veloci da preparare gli gnocchi di broccoli fatti in casa con Prosciutto Toscano DOP e fonduta sono un primo piatto che conquista al primo assaggio. Gli Gnocchi di broccoli e [...]
Di Carmen Autuori Caseificio La Tramontina Srl Via XXV Luglio, 271 Cava de’Tirreni (SA) Telefono 089/444544 info@latramontina.it www.latramontina.it Non solo mozzarelle. La Tramontina, azienda [...]
E’ un dolce semplice e veloce tipico del territorio comasco e brianzolo, in base agli ingredienti conosciuto con nomi diversi Cutiscia, Paradell, Brusada, Leciada o Laciada. E’ una sorta di [...]
Se per le festività o in qualche pre cena/aperitivo importante volete stupire i vostri ospiti, usate un prodotto del territorio, il versatile e mai abbastanza celebrato formaggio Montasio. Dal [...]
Se vi piace la/il creme caramel, questa versione al burro di arachidi sarà ancora più golosa e non potrete farne a meno. Una versione con meno uova perché avete la consistenza del burro di [...]
Se siete alla ricerca di ricette sfiziose per i vostri antipasti con il Bimby, ecco tante idee per comporre un ricettario personalizzato! Sono piatti semplici, preparati con pasta sfoglia, [...]
Oggi ti propongo un dolcino pensato apposta per quando ti concedi una piccola pausa, su settimana o nel week end e hai voglia di qualcosa di caldo e un buon dolcino non troppo pesante: sfoglie [...]
Le lasagne si sa che conquistano grandi e piccini però è anche bello e stimolante provare nuovi ripieni come inevitabilmente la zucca in questo periodo.LASAGNETTA ALLA ZUCCA200 gr di [...]
16 giugno 2022....la data dell'ultimo post pubblicato qui. Non credo di aver mai abbandonato il blog per cosi tanto tempo ma il tempo proprio non c'e' e mi dispiace assai. Riesco a [...]
LISTA INGREDIENTI per 10 persone: 1kg e 130g di fagiolini freschi, estremità tagliate 450g di pancetta, fritta e tritata 64g di burro non salato 1 cipolla gialla grande, a dadini 2 spicchi [...]
Se anche voi vi volete abbandonare alla coccola di un dolcetto facile e veloce che sia anche leggero, ecco la ricetta ideale! Si tratta di una deliziosa torta all’acqua morbida e golosa [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 persone: Per la crosta 375g di farina (più altra messa da parte) 3 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 225g di burro vegano tagliato a cubetti 4 cucchiai di [...]
Il Tartufo bianco, diamante della terra, ha compiuto una magia: mi ha fatto ancora più innamorare della mia regione, ecco perché… Non ringrazierò mai abbastanza il tartufo bianco [...]
Dopo le speciali Mele caramellate ecco una golosissima Granola di mele alla nocciola sempre da "Apple" di James Rich il libro della settimana di Cook_my_Books e l'autore ci suggerisce [...]
Siamo abituati che nella tradizione natalizia, soprattutto quella americana, si accoglie Babbo Natale con una tazza di latte e biscotti. Il cocktail preferito da bere è il famosissimo Eggnog [...]
Non demonizzo le merendine, mettiamola su questo piano.Ogni tanto, però, ho piacere che le mie figlie portino a scuola qualcosa di sano e quindi alterniamo le merendine a frutta o taralli con [...]
Questo ciambellone è il classico dolce da colazione di una volta alto e soffice, adatto a tutta la famiglia. Si realizza in poco tempo adoperando i classici ingredienti dei dolci della [...]
Paccheri con ricotta, funghi e scamorza affumicataUna giornata nebbiosa e fredda, una lunga passeggiata all'aria aperta e voglia di cibi caldi e corroboranti e tanto tè caldo. Finalmente [...]
Il montblanc o montebianco è un dolce al cucchiaio preparato con una la purea di castagne ed è sormontato da tanta panna montata, che gli conferisce l’aspetto di una cima innevata, da [...]
