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Bocconcini di asparagi croccanti in farina di mais. questa è una non-ricetta. più che altro è un’idea. perché a friggere bene o male san far tutti. e l’atto del friggere non [...]
Marta goes Martha.Gli spaghetti sono nostri e non si toccano ok, ma se si vuole fare un buon pollo fritto bisogna prendere l’aereo ed oltrepassare l’oceano. Non me ne vogliano le mamma e le [...]
On devrait tous et toutes être en mesure de s’octroyer des moments de douceur de temps à autre : se dédier une petite demi-heure en compagnie autour de quelques petites douceurs maison. [...]
Buongiorno a tutti! La Simo in questi giorni è un po’ come una meteora…passa al volo e va. Sono a promettervi solennemente che la prossima settimana ricomincerò con dei ritmi più [...]
Mentre è in scena lo show dell'economia alimentare sostenibile all'Expo 2015 di Milano, nel mondo si stanno sviluppando dei progetti concreti e reali, uno di questi è nei Paesi Bassi, [...]
A bowl of Tonkotsu ramen topped with eggs, corn, onions, pork, and sea weed.- Douglas Paul Perkins . Riso, legumi e, soprattutto pesce, questi sono gli ingredienti base della cucina [...]
Con Bimby, Pasticcini di Crema di Fragole e KiwiIngredienti: Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 140 grammi di burro, 3 uova, la scorza grattugiata di un [...]
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Sul mio terrazzo una pianta di basilico e una di menta non possono mai mancare, ma se della prima devo trapiantare le piantine ogni anno, con la menta non occorre, essendo una pianta perenne e [...]
Formaggi e vini sono solo la punta dell’iceberg dell’enorme oceano di marchi tarocchi che ha invaso il mercato internazionale. La contraffazione del Made in Italy, infatti, ha un fatturato [...]
L’insalata di pollo con la maionese è una ricetta semplice che si può facilmente adattare ai gusti e alle esigenze di tutta la famiglia, potete aggiungere ingredienti di riciclo che dovete [...]
Gli hamburger con cipolla rossa sono un piatto dal sapore forte e deciso, pochi ingredienti, piatto veloce, giusto per chi ama molto la cipolla. Personalmente non acquisto mai carne macinata [...]
Il ramen è un tipico piatto giapponese (ma di origini cinesi) a base di Noodles di tipo cinese di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o [...]
Qualche giorno fa ho avuto un piccolo incidente con la crema pasticcera… per ben due volte nella stessa mattinata mi è impazzita… (mi era successo solo un altra volta da quando [...]
Eccoci di nuovo a noi, pistacchio lovers! La prima parte del mio concorso in collaborazione con American Pistachios si è chiusa e desidero ringraziare tutti quelli che hanno inviato tantissime [...]
La terza versione della crostata ai frutti di Bosco dopo la Crostata ai frutti di bosco con crema alla ricotta e la Crostata con marmellata ai frutti di bosco perché in [...]
Oggi è una giornata speciale, di festa. Giornata importantissima per Milano e per l'Italia con l'inaugurazione dell'EXPO e giornata di festa per tutti i lavoratori.Qui al Nord il tempo non è [...]
(english translation at the bottom of the post) E’ la classica torta dei ‘7 vasetti’, un jolly, praticamente infallibile, in cucina. Mettiamola così, perché non riesca dovreste davvero [...]
Baccalà, stoccafisso e dintornidi Gabriella MolliIl pezzo di Daniela sul suo brandacujun mi ha sollecitato molte riflessioni sul tema del pesce conservato nella cucina spezzina. O meglio [...]
Condivido con voi un’altra mia torta preferita, ricca di frutta e profumata… Molto semplice – questo mi piace perchè come al solito non ho voglia di scervellarmi per capire le [...]
Cioccolatini La Bocca che StregaAnche quest'anno, per Pasqua, è entrata in casa mia una quantità di cioccolato mostruosa. Mangiarla tutta così non era proprio il caso. L'anno scorso con [...]
Dovevo provare il nuovo stampo preso da Lidl: uno stampo tondo ma già suddiviso in 8 fette di torta, divertente come idea! Sicché partendo da una ricetta base di torta mi sono divertita a [...]
La Zuppa di noodles e pollo è un primo piatto di origine orientale, dal sapore esotico, perfetta da realizzare nelle occasione più informali ma anche per tirarsi sù il morale dopo una [...]
Dans Salento, il y a un dicton qui conseille de ne pas mélanger les fèves avec les feuilles "nun mischiare ffae ccu fojje » car ce sont deux choses différentes ; ce dicton est utilisé [...]
Praticamente la ricetta sta tutta nel titolo, una ricetta del riciclo da tenere in considerazione quando vi avanza della polenta. Una validissima e sfiziosa alternativa ai crostini preparati con [...]
Il cous cous di mais è stata una bella scoperta. E' buono tanto quanto quello di grano, come quello è velocissimo da preparare ma in più è senza glutine ed ha un bel colore giallo vivo che [...]
