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Quanto è bello andar per i boschi d’autunno?Ci sono tantissimi animali che lo popolano anche se spesso si nascondono per non farsi vedere. I gufi poi sono animali notturni, escono solo [...]
Dolcetti al cacao con mascarpone, panna e aranceSpeso si inizia a fare una cosa e si finisce per un altra, come anche questa volta, da una semplice torta al cacao, ho finito con dei [...]
La caduta degli dei [...]
Il Natale si avvicina, è ora di iniziare a riempire la casa di profumo di biscotti magari da confezionare in simpatici sacchettini da regalare. Queste bacchette alle mandorle le faccio ormai da [...]
Ogni quarto giovedì del mese di novembre, come proclamato dal Presidente Lincoln nel 1864, in America si celebra il Thanksgiving Day (il giorno del ringraziamento) che nel mio immaginario [...]
Il 19 novembre ha aperto Teresina... Senza Glutine in Via di San Tommaso D'Aquino 123-125 a Roma (Prati)Durante la presentazione in anteprima per la stampa di [...]
Torta sofficissima alla zucca e noci con olio, tagliata a quadrottiIngredienti:4 uova250 g di zucca butternut *180 g di zucchero200 g di farina50 g fecola di mais100 ml olio di girasole1 [...]
Cet article est le premier que j’écris en français : il y a des années que je ne le pratique plus, donc peut-être qu’il y aura des fautes. Si vous les retrouvez dans le texte, [...]
Non dovete per forza attraversare l’Oceano per gustare un’autentica e deliziosa cena di Thanksgiving. Eccovi alcune delle mie ricette preferite che possono essere realizzate in [...]
....e questo mese all'MTC si parla di pasta ripiena condita con sughi a cottura lenta,dove il vero protagonista è proprio lui: il condimento!I ravioli al tocco genovesi, piatto preparato dai [...]
Ingredienti: 6 cucchiai di farina di castagne 1 cucchiaio raso di amido di mais 2 cucchiai di zucchero integrale scorza di 1 limone 500 g di latte di avena 1 cucchiaio di sciroppo di riso 1 [...]
Il 28 ottobre scorso la plenaria del parlamento Europeo riunita a Strasburgo ha rigettato la proposta della Direzione Generale europea per la sanità e la sicurezza alimentare di affidare a [...]
Ingredienti: 300 g di farina integrale 4 cucchiai di olio di mais 150 g di zucchero integrale 50 g di cacao amaro 2 arance 1/2 bicchiere di latte di soia 1 bustina di lievito al succo di uva [...]
Oggi vi presento la mia versione finger food dei saltimbocca alla romana a cui ho abbinato della polenta alle olive . Ingredienti per 6 saltimbocca : 2 fettine di vitello ( peso totale 230 [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta toast prosciutto e mais facilissima e veloce, una vera golosita’ salata che potrete fare quante volte desiderate! Questa torta salata [...]
Succede così, arriva l’inverno, il cielo diventa bianco, i calzettoni di lana spuntano dal cassetto e con loro la voglia di calore, di cose semplici e confortevoli…e cosa [...]
Continuo con la mia “gelo mania”! Giustamente qualcuno mi ha fatto notare che è gluten free! Oggi vi propongo gelo di melone bianco.Ingredienti: 1/2 melone bianco (quello invernale, [...]
Questi cookies croccanti alla marmellata sono preparati con farine senza glutine: quella di mandorle che conferisce croccantezza, quella di grano saraceno che dà il suo caratteristico sapore e [...]
Un borgo storico, una villa raffinata, la natura ridisegnata dall’ingegno dell’uomo, la culla di un grande vino, storie di uomini e di lavoro, mani che affondano nella terra, il [...]
Mangiamo poca carne che fa male... E a meno che non riusciate a mangiare anche l'osso, con questo secondo non rischiate proprio di esagerare!L'ossobuco ha un sapore particolare, è una carne [...]
L’insalata nel barattolo Le salad in [...]
Lo zucchero filato fa parte dell’infanzia di tutti i bambini, è un dolce tipico delle feste di paese e de parco giochi ma si può anche preparare in casa, vediamo insieme come! Lo zucchero [...]
Mancano meno di due settimane al Thanksgiving e, anche quest’anno, ho deciso di fare qualcosa (devo ancora esattamente decidere cosa/come). Stamattina, mentre iniziavo a pensare a menù, [...]
(CS)Il 20/21/22 novembre, non prendete altri impegni se non quello di visitare Orgolio – Festival Oleogastronomico.Orgolio è cultura dell’oleo-eno-gastronomia, è consapevolezza che il buon [...]
Lo polenta ben si sa è molto comune in Piemonte e ben si presta a numerose preparazioni, dai gnocchi, lollipos, alle polpette spadellate o alla classica e conosciuta "concia".Nella [...]
