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Capiamo cosa mangiare per Ognissanti e Giorno dei morti. L’arrivo di Halloween funge da preludio alle nostre tradizioni italiane di Ognissanti (1° novembre) e Giorno dei Morti (2 [...]
Roma non è casa mia, ma ogni volta che ci torno mi sembra di conoscerla da sempre. Forse perché ho amici che descrivono la propria città come si parla di una persona: ti fa impazzire, ti fa [...]
Zuppa di zucca con panna acida Con i primi freddi le zuppe di verdure sono un vero toccasana. Per renderle cremose e gustose ci sono alcuni trucchi. Ecco come fare: Le verdure: per [...]
Serata divano e partita con gli amici o maratona di serie tv? Stupisci tutti con degli hamburger di melanzane con bun fatti in casa, soffici e profumati. Una ricetta realizzata dalla foodblogger [...]
Le Foiade Bergamasche di mais al ragù sono dei ritagli di pasta fresca a base di farina e uova, condite con un sugo ricco e profumato. Eccoci arrivati anche all’appuntamento con la [...]
Come sostituire il pane a tavola: 10 alternative leggere e genuine. Ce n’è per tutti i gusti e per tutte le esigenze! Nella vita di tutti i giorni sono diversi i motivi per cui si [...]
Il pangrattato è uno degli ingredienti più versatili in cucina, spesso associato a usi semplici come impanature o al recupero del pane raffermo. In realtà ha molte più funzioni di quanto si [...]
Se c’è un elemento che contraddistingue il paesaggio della pianura lombarda, questo è senz’altro il mais. Distese di campi che si confondono con l’orizzonte fanno pensare che esistano [...]
Settembre sa di mandorli fioriti e pomeriggi tiepidi al tramonto. Ed è proprio nel cuore di questa stagione che c’è l’uva fragola, un frutto dalla buccia sottile e il profumo avvolgente, [...]
La Miascia comasca torta di pane e frutta, è un dolce tipico povero e contadino, che permette di riutilizzare il pane raffermo Anche questo mese siamo giunti all’appuntamento con [...]
Settembre … come ogni anno eccoci cariche per ricominciare con le nostre ricette regionali dopo la pausa estiva e apriamo in bellezza con il meraviglioso profumo di questa Torta di [...]
E dopo l'estate L'Italia nel piatto riprende la rubrica e come argomento abbiamo I dolci da credenza, un tema che piace sempre a tutti, perchè diciamoci la verità, le torte semplici, quelle [...]
Dopo la pausa estiva ritorna puntuale la nostra rubrica con le amiche di "Italia nel Piatto" e siccome l'autunno è alle porte abbiamo deciso di dedicare l'uscita di questo mese alle torte [...]
Possono sembrare semplici toast, ma si fanno con i gamberi e sono una variante irresistibile: freschi, saporiti e facili da preparare, saranno pronti in un lampo, ecco la ricetta passo per [...]
Puoi realizzare con le tue mani una treccia dolce di sfoglia ripiena di mele: un dessert così saporito e cremoso non l’hai mai provato, si fa in pochi minuti ed è irresistibile, ecco la [...]
BKK Social Club, Four Seasons Hotel Bangkok Tra i migliori bar d’Asia: #19 in Asia’s 50 Best Bars 2025 Signature cocktail, location clamorosa e uno storytelling audace: così il BKK Social [...]
Il Chakalaka è un piatto sudafricano a base di verdure, fagioli, in genere cannellini, spezie dal sapore molto piccante ed aromatico. Si pensa che abbia avuto origine a Johannesburg [...]
Ecco l’idea che vogliamo condividere con voi per una cenetta tra amici, se l’appuntamento è già fissato e non sapete cosa preparare, le polpette di pollo glassate possono [...]
Ma che cos’è questo sciroppo di mais che Trump vuole far togliere dalla ricetta della Coca-Cola? Perché viene usato al posto dello zucchero di canna nella maggior parte delle bevande dolci e [...]
Quanto è odiosa l’invasione delle formiche in casa? Tantissimo, ma puoi eliminarle in pochissimo tempo con un ingrediente speciale che forse già hai in cucina, non costa nulla. Le [...]
Per quanto saporita, l’insalata di riso a lungo andare può venire a noia: per fortuna c’è un’alternativa semplicissima, questi tortini irresistibili, più sfiziosi che mai. [...]
Il pane non è nemico della dieta: se scegli questa tipologia non ingrassi di sicuro, i consigli della nutrizionista. Quando ci si mette a dieta si pensa sempre di dover eliminare del tutto i [...]
Oggi vi propongo dei burger vegetariani di zucchine e Parmigiano, profumatissimi, morbidissimi e molto versatili. I Burger di zucchine sono davvero facilissimi da preparare e sono una sorta di [...]
Che la pinsa romana non fosse un prodotto della tradizione nel senso (ehm) tradizionale del termine, si sapeva già. D’altra parte è il suo stesso inventore a non tenerne nascosta la storia, [...]
Nella sezione “Caro Diario” oggi raccontiamo cosa mangiamo domani, ecco come battere il caldo a partire dalla tavola per una bollente estate del 2025. Diventa molto interessante [...]
